Blackcurrant ဂျယ်လီ

မနီးမဝေးရာသီ blackcurrant ချွတ်, ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဤအံ့သြဖွယ်အသီး၏အခြေခံပေါ်မှာစားသောက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ တစ်လောကလုံး blackcurrant ဂျယ်လီ၏အခြေခံပေါ်မှာပျော်မွေ့စရာတစျခုဖွစျသညျ - အရှိဆုံးလေးတွေကိုသောက်လော့။ အဆိုပါပြင်ဆင်ပါ ဂျယ်လီ လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးများကဲ့သို့, ဒါမှမဟုတ်အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်ပင်ယိုကနေနိုင်ပါတယ်။

ကြော်ဂျယ်လီ Blackcurrant

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သီး blackcurrant - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

Berries ပါငါ့လက်ချောင်း blackcurrant နှင့်ဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်။ ရရှိထားသည့် Currant စင်ကြယ်သောဘေးဖယ် ထား. , ကျန်ရှိနေသေးသောကိတ်မုန့်ကိုရေနှင့်ဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 2-3 မိနစ်ကွတ် compote Currant ကိတ်မုန့်။ အဆင်သင့် compote အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်စင်ကြယ်သောအရည် Currant သန့်စင်သောမှ add, strain အအေး။

တစ်ဦးအလတ်စားအပူအားဖြင့်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်သောက်ပြန်သွားရန်။ ကစီဓါတ်ပါရေအေး၏တစ်ဝက်ဖန်အတွက်ဖောက်ခြင်းနှင့်အတူအိုးထဲသို့ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်လောင်း တစ်ဦး compote ။ Cook ကဂျယ်လီ, 2-3 မိနစ်, ဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုရှောင်ရှားရန်အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

ယို blackcurrant ထံမှ Kissel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Blackcurrant ယို - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 လီတာ;
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

(ကတစ်ဖွဲ့လုံးသီးရှိပါတယ်လျှင်) ယိုရေရည်နှင့်ရရှိလာတဲ့ mash berry သီးလီတာကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ။ ကျနော်တို့မီးများအတွက်အရည်ကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်မီးလျော့။ ကစီဓါတ်ပါတဲ့အနာဂတ်ဂျယ်လီသို့သွန်းလောင်း, ရေအေးနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်ပါးလွှာစီး 200 mL ရော။ အလတ်စားအပူကျော်အဆက်မပြတ်မွှေထူသည်အထိ Cook က pudding ။

အေးစက်နေတဲ့ blackcurrants ထံမှ Kissel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးစက်နေတဲ့ Currant - 500 ဂရမ်;
• ရေ - 1.5 ဌ;
• သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကစီဓါတ်ပါ - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ရေပြုတ်နှင့် Currant ၌လောင်း။ ရလဒ်အသီးဖျော်ရည် cheesecloth ၏နှစ်ဆ layer ကိုတစျဆငျ့ filtered သောပြီးနောက် 3-4 မိနစ်ပြုတ်သီး, နှင့်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မကျန်ရှိနေသောသီး။ အပူဖို့အရည်ပြန်သွားနှင့်အရသာမှသကြားထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ဂျယ်လီ Citrus အရသာသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုအခွံနွှာနိုင်ပါတယ်။ ထပ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရည်များကိုဆောင်ခဲ့သည်။

(- 2 ကြိမ်အတွက်ကစီဓါတ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်သင်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ, ဂျယ်လီဂျယ်လီရချင်လျှင်) ကစီဓါတ်ပါရေအေးတစ်ခွက်ထဲမှာရောလျက်ရှိပါသည်။ ဒါကြောင့်စကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း, အဒယ်အိုးထဲမှာအဆက်မပြတ်သီးဖျော်ရည်ကိုနှိုးဆော်။ ပြီးဆူအောင်တည်သွန်းလောင်းဆောင်ခဲ့ခြင်းမရှိဘဲမည်သည့်အမှု၌အထူသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကွတ်ဂျယ်လီ။ ကလေးနှင့်လူကြီးများအတွက်သင့်လျော်သောဤသည်အနက်ရောင် Currant ဂျယ်လီ။