Medlar - တစ်သစ်တော်သီး၏ရေးဆင်တူသာယာသောချိုမြိန်အရသာရှိသည်သောပန်းရောင်, အသေးစားအဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင်အသီး၏မိသားစုထံမှတစ်ဦးအမြဲစိမ်းသစ်ပင်။ ၎င်း၏ပျံ့နှံ့မှုကြောင့်, အ medlar ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ငါ stewed medlar စေနိုင်သလား? ဟုတ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပင်ဆောင်းတွင်းရာသီမှအများကြီးအသီးကိုရိတ်သိမ်း၏ယို, ယို, ယို, sorbets နှင့်ဂျယ်လီ, တိုတောင်းထဲမှာနည်းလမ်းတွေ, ဒါပေမယ့်ဒီပစ္စည်းအတွက်သာအဖျော်ယမကာအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။
ဆောင်းတွင်း Stewed medlar
အဘယ်သူမျှမကပိုခက်ခဲသမားရိုးကျပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးထက်ကဒီမူရင်းအသီး၏ကွတ် compote ကိုအသုံးဝင်သည်သောသူအပေါင်းတို့သည် - အနည်းငယ်သကြား, citric အက်ဆစ်နှင့်ရေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- loquat - 950 ဂရမ်;
- သကြား - 560 ဂရမ်;
- pinch citric အက်ဆစ် ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းစွပ်ပြုတ် medlar အသီးဖြတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီနှင့် medlar အများစုတက်စေသောအရိုးတို့သ extract လုပ်ပါ။ ကြွေအတူ coated ဒယ်အိုးထဲသို့ကျန်ရှိသောအရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်ပြန့်ပွား, သကြားသွန်းလောင်းနှင့်ရေလီတာကိုလောင်း။ အရည်အနာဆိုးအခါအဖျော်ယမကာ 5-7 မိနစ်ပြသနာတွေ, ထို့နောက် citric အက်ဆစ် add အပေါင်းတို့နှင့်ချက်ချင်းလှိမ့မြုံ lids နောက်တော်သို့လိုက်, မြုံဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
အရိုးနှင့်အတူ Stewed medlar
အဆိုပါ medlar အတွင်းပိုင်းကျနော်တို့အစောပိုင်းကမှတ်ချက်ပြုအဖြစ်သော 5-6 ကြီးမားတဲ့မျိုးစေ့များ, ဖြစ်ပြီး, အသီး၏ကြီးမားသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတက်ပါစေ။ Sami အဘိဓါန်သွေ့ခြောက်သောအရိုးအားကောင်းတဲ့, ထို့ကြောင့် inedible, ဒါပေမယ့်သူတို့အသောက်များ၏အကျိုးအတွက်အတူတကွအနည်းငယ်ဌာပနာမုအရသာနှင့်အတူဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- loquat - 480 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 145 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်။
ပြင်ဆင်မှု
သန္ဓေသား၏အရိုးယူခြင်း, ခုတ်ခြင်းနှင့်နေရာသူတို့ကိုပြီနောက်ဟင်းအတွက်, ပြီးတော့ရေတစ်လီတာကိုလောင်း။ ပျော့ဖတ်စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့နေသည်။ ရေကိုတစ်ဦးပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းမှကြွလာသည့်အခါတစ်ဦးရည်ဖို့ပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သစ်ကြံပိုးချောင်းကို add ပိုပြီးမွှေးဖြစ်လာခဲ့သည်။ , ဆူပွက်ရည်ဗူး contents တွေကိုသွန်းလောင်းရေနှင့်နက်အိုး၌သူတို့ကိုနေရာနှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
ပူစီနံနှင့်အတူ Stewed medlar - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- loquat - 380 ဂရမ်;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- sprig ပူစီနံ;
- citric အက်ဆစ် - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ရှက် medlar ရေတစ်လီတာကိုလောင်း။ ရေ vsypte သကြားအနာဆိုးများနှင့် citric အက်ဆစ် add အခါ။ ထပ်ခါတလဲလဲကြွက်ကြွက်ဆူပြီးနောက် stewed medlar ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သွန်းလောင်းမြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသောအကြာတွင်အကြောင်းမိနစ် 20, ပူစီနံနဲ့လိပ်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။