လုံးဝမဆိုသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးထံမှထိုကဲ့သို့သောအသီး compote အဖြစ်အဖျော်ယမကာ, ပြင်ဆင်ပါ။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့တက်စတော့ရှယ်ယာမှဖွင့်အမှန်တကယ်အသုံးဝင်သောက်ဖြစ်တယ်, cranberries ချက်ပြုတ်ဘို့အသုံးပြုရန်သေချာပါစေ။
ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန်ဆောင်းကာလအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကြိုးစားပါ, အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ cranberry compote နှင့်မည်ကဲ့သို့စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အအေးစက်နေတဲ့ cranberries ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲ lingonberry သီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- စင်ကြယ်သောရေ - 3 ဌ;
- သကြား - 450 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အေးစက်နေတဲ့ lingonberries ကြောင့်သဘာဝရဖို့အတွက်အချိန်ပေးရေခဲသေတ္တာထဲကဆွဲထုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
- နောက်ထပ်သူတို့ကိုယ်သူတို့မလျော့နည်း 4 ထက်လီတာ၏ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေ့ cranberries တစ်ခုလုံးကို thawed ရေနှင့်သီးနှင့်အတူပေါင်းစည်း။
- ဒီတူညီတဲ့စွမ်းရည်ငါတို့သည်ရေလောင်းနှင့် burner ပန်းကန်ကဖော်ထုတ်။
- ရေကိုတစ်ဦးပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းမှကြွလာများနှင့်သီးမျက်နှာပြင်မှ float သောအခါကျွန်တော်သကြားလောင်းကဒီမှာရှိပါတယ်။ ထို့နောက်တောင် 5 မိနစ်တစ်ပန်းကန်ပေါ် compote ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- 3 လီတာ၏ဖန်ကွန်တိန်နာရေနွေးငွေ့၏အကြောင်းကို 3 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
- ပူအိုးတလုံးထဲမှာမှုတ်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီကိုတံဆိပ်ခတ်အေးစက်နေတဲ့အသီး compote cranberries ထံမှချက်ပြုတ်။
ပန်းသီးနှင့် cranberries ၏ Compote - လွယ်ကူသောစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သော cranberries - 600 ဂရမ်;
- အနီရောင်ပန်းသီး - 350 ဂရမ်;
- caster သကြား - 380 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 2.8 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂရုတစိုက်အရှင်အမြီးခွဲထုတ်နှင့်ပျက်စီးကြောင်းအသီးပစ် ချ. , လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးအနီ cranberries ထွက် sort ။
- ထို့နောက်ရေအေး၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအတွက်အရည်ရွှမ်းပန်းသီးနှင့်အတူကဆေးကြောပါ။
- ပန်းသီးရိုးရိုးပဝါနှင့်အတူရှင်းလင်းနှင့် cranberries ခန်းခြောက်ဖို့အချိန်ပေးပါ။ သူတို့ကဂရုတစိုက် core ကိုထွက်ခုတ်ဖြတ်ထားတဲ့ 1.5 စင်တီမီတာရှည်လျား segments များထဲသို့ဖြတ်ပန်းသီးအခြောက်လှန်းနေစဉ်။
- ပုလင်းထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded သုံးကြိမ်, သီးနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားသီးသောအသီးကိုတင်ထားရမည်။
- လုံလောက်သောအိုး၌တစ်ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုပေါ်တွင်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲသောက်သုံးရေနှင့်၎င်း၏အနာစိမ်းလောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, အသီးများနှင့် berry သီးလင်ပန်းနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်အားပေးရမည်။
- ပေါင်းစည်းရေအရောင်ကိုအနည်းငယ်ပြောင်းလဲမှုနှင့် burner ပေါ်မှာပြန်ထားတော်မူ၏။
- ဆူပွက်၏အရိပ်လက္ခဏာပါကစဒဏ်ငွေသကြားလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ် ချိုမြိန်ရည် ကိုမိနစ်အနည်းငယ်။
- ကျောတစ်ဖန်ပန်းသီးနှင့်အတူကွန်တိန်နာနှင့် Brusnichka ထဲသို့လောင်းပြီးတော့ချက်ချင်းတံဆိပ်ခတ်။
- ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်စေရန်, 15-18 နာရီမှပူနွေးသောစောင်အောက်မှာ compote ထားတော်မူ၏။