ထောပတ်မှို သူတို့ရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးအားဖြင့်လုံးဝအဖြူယုတ်ညံ့မဟုတ်သည့်အထောက်အကူဖြစ်စေခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့မှို, - ။ အသီးကိုဇူလိုင်လမှအောက်တိုဘာလအထိကာလအတွက်အဓိကအားဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက, ထို့နောက်ယခုပြင်ဆင်ထားသောဟင်းလျာများနှင့် ပတ်သက်. ပြောဆိုရန်ကောင်းတစ်ဦးအချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ဆီတချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
boletus နှင့်အတူမှိုဟင်းချိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ luteus - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီအမြစ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
မှို, သန့်ရှင်းကောင်းကောင်းလျှော်ချပ်သို့ဖြတ်ဆက်ဆံပါ။ ထိုအခါရေအေးလောင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်သန့်မီးသီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ဒါဟာမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မြေပြင်ဆေးကြောသန့်စင်။ Passeruem 10 မိနစ် maslitse ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်, ပြီးတော့ 5 မိနစ်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။ ဆလရီသန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အန်စာတုံး shinkuem ။ ထိုအခြင်း, ဟင်းချိုအတွက်မှိုက add အနိမ့်အပူပေါ်မိနစ် 30 ပြုတ်နှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ နို့သီးခြားစီပြုတ်။ Pod ပူငရုတ်ကောင်း, ကိုဆေးကြောဝက်အတွင်းခုတ်မျိုးစေ့များနှင့်ကြိတ်ကနေသန့်စင်။ အဆိုပါဟင်းချို Blender ကိုဗတ္တိဇံနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောတစ်ပြည်နယ်ကစပါးကိုကြိတ်။ ထို့နောက်ပူနို့လောင်းပြီးတော့ပြီးဆူအောင်တည်ပါကလျှော့ချပေးပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro ဆေးကြောကိုဖိပြီးပြီနောက်ဟင်းတစ်ဦးချွန်ထက်သောပစ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနေသည်။ အခြားမိနစ် 3 အားလုံးကိုအတူတူပြုတ်, ပြီးတော့, ပန်းကန်ပေါ်ဆီဟင်းချိုဖိတ်အဖြူရောင်မုန့် croutons နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်းအစေခံရန်အဆင်သင့်။
boletus နှင့်အတူကြော်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ luteus - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 600 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မည်သို့မှထောပတ်မှို, ခြေထောက်ကနေဦးထုပ်ခွဲခြားနှင့်သီးခြားစီသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်ဆက်ဆံပါ, ဆေးကြောပါ။ ထို့ပြင်ဦးထုပ်ပေါ့ပေါ့မော်တာ mash ။ ထိုကြောင့်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုကပိုမွှေးနှင့်ကြွယ်ဝသောဖြစ်လိမ့်မည်။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် shinkuem strips တွေ။ , ရေအလယ်ဖို့အိုးဖြည့်ပါမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်မှိုပစ်နာရီဝက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှနောက်ထပ် 15 မိနစ်ဘို့မီးနှင့်အနာစိမ်းနုတ်မတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းဒယ်အိုးကိုပြင်ဆင်အာလူးမှထည့်ပါ။ မီးသီးစင်ကြယ်သော melenko ခုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem maslitse နှင့်ဟင်းချိုအတွက် roasting အိပ်လေ၏။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းထို့နောက်အပူကို turn off နှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့မသွားအောင်မှစွန့်ခွာ, တစ်ပန်းကန်မြည်းစမ်းနှိုးဆော်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်။ လတ်ဆတ်တဲ့ရေနံနှင့်အတူအဆင်သင့်ဟင်းချိုချဉ်မုန့်နှင့်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူစားပွဲမှထောက်ပံ့နေသည်။
တစ်ဦးဟင်းချို multivarka အတွက်ဆီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ luteus - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 5 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, လေးညှင်းပွင့ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းဦးထုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် shinkuem ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းရေမှရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောမှို။ အသေးစားအဝါရောင် boletus နဂိုအတိုင်းထွက်ခွာမဖြတ်နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်ပန်းကန် Multivarki အတွက်မှိုတင်ကြ၏။