ပြည်ကြီးငါး, ရေနိုငျငံတျော၏ဘုံမြို့သားဖြစ်ပြီးတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလငျးဖွစျအရသာ, အလေးချိန်အလုံအလောက်အာဟာရများနှင့်အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ရှိပါတယ်။ သူတို့ကအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သူတို့ကိုသုံးပြီးအရှင်ချက်ပြုတ်သုပ်အတွက်အတော်လေးကောင်းစွာစမ်းသပ်ခွင့်ပြု, ထုတ်ကုန်များအများစုနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်။
ကြှနျုပျတို့လညျးသငျသညျခစျြလိမျ့မညျအရာသည်ဤစမ်းသပ်ချက်၏အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးအရသာရလဒ်များကို, ကိုဆက်ကပ်။
Mayonnaise မပါဘဲစည်သွတ်ပြည်ကြီးငါး၏တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအရသာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထိန်းသိမ်းထားပြည်ကြီးငါး - 260 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲ - 300 ဂရမ်;
- ယူနီဖောင်းအာလူးပြုတ် s ကို - 200 ဂရမ်;
- Pickled သို့မဟုတ် Pickled - 120 ဂရမ်;
- 15-20% အဆီမုန့် - 120 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
- သံလွင်သီး, အလှဆင်ဖို့ချွတ်ချွတ်နှင့်အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းသုပ်ပြင်ဆင်နေ, အထူးသဖြင့် Pre-အနာစိမ်းအာလူးလျှင်။ ဒါဟာခွံပပျောက်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ပါးလွှာ strips တွေနှင့်ဂျာကင်အင်္ကျီကိုအာလူးသို့ဆားသို့မဟုတ် Pickled သခွားသီး minced, ကွင်းသို့မဟုတ် strips တွေပြည်ကြီးငါးထဲသို့ဖြတ်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ကျနော်တို့စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာအချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်အားလုံးဖြည့်စွက်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုထားတော်မူ၏။
ကျနော်တို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိမ်းရောင်သံလွင်နှင့် sprig နှင့်အတူအလှဆင်, တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအချောသုပ် shift နဲ့ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူပြည်ကြီးငါးနှင့်မှိုနှင့်အတူပါဆုံးအရသာနဲ့ရိုးရိုးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 360 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 240 ဂရမ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 1-2 PCs; ။
- 15-20% အဆီမုန့် - 75 ဂရမ်,
- ဂန္ Mayonnaise - 35 ဂရမ်,
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကွဲပြားခြားနားသောအိုးဆူအောင်တည်နှစ်မိနစ်များအတွက် peeled ပြည်ကြီးငါးတိုးနှင့် Pre-ဆေးကြောမှိုကဆားရေမတိုင်မီဆယ်မိနစ်အဘို့နှင့်တစ် Laurel ရွက်ဖြည့်စွက်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့မဟုတ် strips တွေထဲသို့ပြားနှင့်ပြည်ကြီးငါးထဲသို့ဖြတ်မှိုအေးပြီးနောက်။ ကိုတင်သော, အလတ်စားသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲမှာ frayed နှင့် Pre-သန့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့ကိုဖိထည့်သွင်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်လေ့မရှိ။ အချဉ်မုန့်အရောအနှောများအလေးချိန်, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Refill ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းစည်းကြပ်ခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင််ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
ပုစွန်နဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူအလွယ်ကူဆုံးနှင့်အဆုံးအရသာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
- peeled ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- ရေခဲတောင်ဆလတ် - 1/4 ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း,
- crabsticks - 200 ဂရမ်;
- ငုံးဥများ - 7 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 ရိုး;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂန္ Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်မိနစ်အဘို့အဆူထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အချို့ရေပွက်နှင့်အတူ scalded ပြည်ကြီးငါး။ ပုစွန်
အခုတော့ပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ကဏန်းတုတ်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ကြိတ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube သန့်ရှင်းစေ။ ရေခဲတောင်ဆလတ်နှင့်မြေပြင်အလတ်စား chives ၏ရိုးနှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့တစ် sprig အဖြစ် Shinkuem ။ ငုံးဥများသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
မြေတပြင်လုံး peeled ပုစွန်ကိုတင်သော (ကြက်ဥ မှလွဲ. ) ပြင်ဆင်ထားသုပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်လေ့မရှိ, ဆားမြည်းစမ်းဖို့ add, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise, ကောင်းစွာဒီရောထွေးနေတဲ့ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ရှက်အပေါ်ပျံ့နှံ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဥများနှင့် sprig အလှဆင်ဝတ်ပြုလို့ရပါတယ်။