က "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အောက်မှာဝက်သား

အဆိုပါအိမ်ရှင်မအများစုဟာလျင်မြန်စွာနှင့်ပြဿနာများမရှိဘဲပွငျဆငျသောဟင်းလျာများကိုပိုနှစ်သက်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများနှင့်ဝက်သားမီးဖို၌တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ, ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေချင်သောပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းကိုအောက်မှာဖြစ်ပါတယ်။

က "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အောက်မှာဝက်သားကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားပျော့ဖတ် - 500 g နဲ့;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သား, သုတ်ခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမဲဆီ roasting ကဝက်သားပြန်ဖွင့်အဘို့အနက်ရှိုင်းဒယ်အိုး။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းသဖြင့်, ကြက်သွန်နှင့်အတူထိပ်တန်းတဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

ခွံအာလူး, ဆန်ခါနှင့် Mayonnaise, ဆား, ရောမွှေကောင်းစွာအရောအနှောတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နှင့်ကြက်သွန်နီထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ညင်ညင်သာသာပြားစေခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်အဖုံးဖုံးနှင့်မီးဖိုတဖို၌စေလွှတ်မည်, 40-50 မိနစ် 200 ဒီဂရီ preheated ။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 10-15 မိနစ်, browned ဒိန်ခဲဖို့အဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

က "မိုဃ်းတိမ်ကို" အောက်မှာဝက်သားအာလူးအထိအခြောက်သည်မဟုတ်, ကလုံလောက်အောင်မပါလျှင်ထိုသို့ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့ပါသည်ဘယ်လောက်သီးဖျော်ရည်ကိုသတိထားပါ, အကင်ဖြစ်စဉ်တွင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

မှိုနှင့်အတူ "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အောက်မှာဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မတရားကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်နက်ရှိုင်းသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နေရာနှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူရာသီသို့အမဲသားကိုဖြတ်ဆေးကြော။ မှိုပြားဖြတ်ကိုးကွယ် - စက်ဝိုင်းခြမ်း, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူသူတို့ကိုကြော်, ဆား, အသားအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။

အာလူးနှင့်တကွ, ခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကျဲပါးကခုတ်။ , အာလူးမှိုအရောအနှောအပေါ်ဖြန့်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းခြင်း, Mayonnaise လောင်း (တပ်မက်လိုချင်သောကြောင့်မုန့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်လျှင်) ။ တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းမီးဖိုတဖို၌ဒဏ်ငွေ grater နှင့်နေရာပေါ်တွင်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကအားလုံးကိုဖြန်း။ 50 လောက်မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာကွတ်, သငျသညျအဆုံးဦးထုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် browned ဒိန်ခဲကိုပေးနိုင်ပါသည်။

က "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အောက်မှာဝက်သားခုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား tenderloin - 500-600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 2-3 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါခုတ်အဖြစ်ခြောက်သွေ့ခုတ်အမဲသားကိုရေဆေး, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သူတို့နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကောင်းစွာပယ်ရိုက်တယ်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်တစ်ဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး - အချပ်။ ဒိန်ခဲနဲ့အာလူးဆန်ခါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူခုတ်။

အဆိုပါခုတ်နှင့်သင့်အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီသူတို့ကို၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတွက်ထိပ်တန်းလိပ်, အာလူး - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအတိုင်းဤအလွှာ။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ထွက် lay Mayonnaise သူတို့နှင့်အတူသိက္ခာချခြင်း, နောက်ဆုံးတော့အပေါငျးတို့သဒိန်ခဲဖြန်း။

180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုနှင့်သင်၏မုန့်ညက် 40-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပထမဦးဆုံး 15-20 မိနစ်ခန့်ကဒိန်ခဲကိုမီးရှို့မဟုတ်ကြောင်း, ဖုံးလွှမ်းထားရမည်။

က "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အောက်မှာဖုတ်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 700 ဂရမ်;
• မှို - 400 g နဲ့;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 3-4 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• အာလူး - 4-5 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise ၏ -150 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

နှစ်ဦးစလုံးခုတ်ဘို့, အမဲသားနှင့်ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ bit ကတွန်းလှန်။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ ကြက်သွန်နီ ချပ် - တစ်ဝက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ သေးငယ်လွန်းမဟုတ်သို့ဖြတ်မှိုတစ်စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူလက်လွတ်။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, မှိုတစ်ဦးချင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ထို့နောက်အသားတစ်အလွှာအပေါ်ထားဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ, ရာသီနံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီ, မှို, အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖုံးဖုံး, Mayonnaise ချောဆီနှင့်ဒိန်ခဲဖြန်း။

45-50 မိနစ် 200 ဒီဂရီတစ်ခုအပူမီးဖိုတဖို၌ပန်းကန်ချထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

သင့်ရဲ့စားပွဲ၌နောက်ထပ်အလှဆင်၏ဟင်းလျာများဖြစ်လာနိုင်ပါတယ် တံစဉ်များကိုအတူဝက်သား သို့မဟုတ် ပန်းသီး ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!