အခြောက်လှန်း bream

ပရိသတ်တွေတစ်အိမ်မှာကဲ့သို့အမြှုပ်ကဲ့သို့သော artless ရေစာ, တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ် ငါးခြောက် ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများခြောက်သွေ့၏မူလတန်းနည်းပညာနိမ့်ဆုံးနှင့်ဘာသာရပ်အံ့သြစရာဖြစ်ပေါ်လာစေမည်လိုအပ်ပါတယ်: တစ်သိမ်မွေ့ရနံ့နှင့်အတူအပျော့နှင့်အနည်းငယ်ငန်ငါးဇာတိပကတိအားဖြင့်စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်။ အခြောက်စေရန်မည်သို့သိရှိလိုပါက bream , နောက်ထပ်ဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

အခြောက်လှန်း bream မီးလောင် - စာရွက်

အခြောက်မှမှားအပူချိန်နှင့်စိုထိုင်းဆများရွေးချယ်ရေးအတွက်ငါး၏အူထဲမှာရောဂါဖြစ်ပွားစေသော microflora ၏အန္တရာယ်ပျောက်သွားသောကွောငျ့ကလီလူရှုပ်စရာမလိုဘဲငါး, အများကြီးပိုလွယ်သည်။

ခြောက်သွေ့သောငါးရဲ့ start ရှေ့တော်၌ထိုသည်းခြေနှင့်ဆိုင်သောဖမ်းဖို့မကြိုးစား, အတွင်းပိုင်းကနေသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ လုံးဝ bream eviscerated (လည်းပါးဟက်ကိုဖယ်ရှား) နှင့် obsushivayut နှင့်ဆေး။ 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်း 250 ဂရမ်၏ဆားလိုအပ်အချိုးအစားပမာဏရေတွက်မီးလောင်ငါးအလေးချိန်။ ကျနော်တို့ကိုယ်နှိုက်ကဝမ်းဗိုက်လိုင် prosolit မေ့လျော့အိပ်ပျော်ဆားအသေကောင်နှစ်ဖက်လဲမဟုတ်ပါဘူး။ ငါးရံပုချွတ်ပြီးပိုလျှံဆားညျကြိ, ထမ်းပိုးအောက် 2 ရက်များအတွက်စိမ်နှင့်တစ်ဦးအသေကောင်ကိုဆိုင်းငံ့ form မှာအခြောက်မှစွန့်ခွာ။ အခန်းအပူချိန်ခြောက်သွေ့သို့မဟုတ်သုညအောကျတှငျ 15 ဒီဂရီထက်မပိုသင့်တယ်, နှင့်အချိန်ခြောက်သွေ့သောအခြေအနေများနှင့်အရွယ်အစားအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသည်နှင့်ရက်သတ္တပတ်ကနေနှစ်ခုမှယူနိုင်ပါတယ်။

အခြောက်လှန်း bream သိမ်းထားဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

များသောအားဖြင့်ငါးစစ်မှန်သောအထည်ထုပ်သို့မဟုတ်ပိတ်ချောသို့မဟုတ်ဝါဂွမ်းတစ်အိတ်၌ ထား. , ဒါကြောင့်ဦးထက်ပိုခြောက်လအိပ်အာမခံချက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နှစ်မှငါးအထိစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကြာကြာအသေကောင်ကိုပွတ်တစ်ဦးအမြင် Aspirin ကိုထောင်းနှင့်အတူ, ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအရသာမထိခိုက်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဒါဟာသိသိသာသာလတ်ဆတ်ရှည်။

အခြောက်လှန်း bream အိမ်မှာမဟုတ်မီးလောင်

တူညီသောနည်းပညာအပေါ်သူဖြစ်ရမည် gutting မပါဘဲငါးချက်ပြုတ်ဒါပေမယ့်အချိန်မီ remove အားရန်အရေးကြီးပါသည် ပါးဟက်များနှင့်အစာပြွန် incise ကြောင့်အဖြစ်မကြာမီရောဂါဖြစ်ပွားစေသောသက်ရှိတစ်ဦး hotbed ဖယ်ရှားပစ်ရတတ်နိုင်သမျှချက်ချင်းဖမ်းမိပြီးနောက်သို့မဟုတ်မဝေးတော့တဲ့အနာဂတ်မှာလုပ်ရန်နှင့်ဆား၏ယူနီဖောင်းဖြန့်ဖြူးစေရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ တူညီသောအချိုးအစား (250 g / ကီလိုဂရမ်) ကဆားပမာဏကိုတွက်ချက်, ငါးနှင့်၎င်း၏ရက်ရက်ရောရောငါး၏တစ်ဝက်အလေးချိန်သည်အလေးချိန်၏အလေးချိန်အောက်ခွင့်ပြုသွန်းလောင်းလေ၏။ မပို 10 ထက်ဒီဂရီအပူချိန်မှာရက်ပေါင်းများစွာ prosolki ပြီးနောက်အသေကောင်ကိုသန့်စင်သင့်ပါတယ်, ပြီးတော့ငါး၏အလေးချိန်ပေါ်အခြေခံပြီးကာလအဆုံးအဖြတ်အားဖြင့် 1-2 ပတ်ကြာအခြောက်မှဆွဲထားနိုင်ပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးအသေကောင်ကသဘာဝပိတ်ထည်လုပ်ထားတဲ့အိတ်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက, တစ်ဦးအေးမြထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ bream ခန်းခြောက်လေ၏။