"သင် bream ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း" - ဤမေးခွန်းကိုအများအပြားအိမ်ရှင်မများကကြီးပြင်းလာနေသည်, ဒီထူးခြားတဲ့ငါး၎င်းတို့၏လက်သို့ကျရောက်ရသောအခါ။ အဘယ်သူမျှမသံသယလူတိုင်းသောက်သည် bream ၏အံ့သြဖွယ်အရသာသိတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီငါးမီးဖို၌ဖုတ်ခံရနိုင်ပြီး, သတ္တုပါးအတွက်ချက်ပြုတ်။ ထိုသို့အရသာအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖတ်ရှုလုပ်ဖို့ဘယ်လောက်။
သတ္တုပါးအတွက် bream ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား, parsley, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
ပြင်ဆင်မှု
အကြေးခွံများနှင့်အူငါးနှင့်ဆေးနှင့် obsushivayut စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများ၏ရှင်းလင်း။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပွတ်ပေးပါ။ စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖျက်စီးကြက်သွန်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆက်လက်ရှင်သန်။ Stel သတ္တုပါးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်, ဆီ lubricates, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ပြန့်နှံ့, ထိပ်ပေါ်မှာငါးထားနှင့်ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်မှာ။ သတ္တုပါးတစ်စက္ကန့်စာရွက်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 25-30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အာလူးပြုတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌ကျပ် bream ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး - 500 ဂရမ်;
- buckwheat - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
- (အလှဆင်များအတွက်) သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးအူနှင့်အကြေးခွံကနေ, ရေအေးရေချိုးသန့်စင်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ အပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်း Solim ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ buckwheat ပြုတ်နှင့် perezharkoy နှင့်အတူရောထွေး။ Farshiruem ဒီကျပ် bream, သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့မီးဖို၌ 35-40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ သံပုရာချပ်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ခေပျြမြားပြုတ် bream ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး - 1/2 1-1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1-2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50-70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Bream ဝမ်းဗိုက်မဖြတ်, ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှား, အကြေးခွံကနေသန့်စင်။ အဲဒီအစားကျနော်တို့ကျောရိုးတစ်လျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်စေနှင့်နံရိုးနှင့်အတူ (ထိုအမြီးနဲ့ခေါင်းကိုချွတ်ခုတ်) ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အတွင်းပိုင်းတန်းတချို့လက်ဝါးကပ်တိုင်ကဏ္ဍများကိုသေးငယ်တဲ့သွေ့ခြောက်သောအရိုးမှတဆင့်ဖြတ်ဖို့လုပ်ပါ။ မီးပေါ်မှာ bream, ရေနှင့် set ကိုချက်ပြုတ်တံ့သော, ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
ရေကိုအနာဆိုးနေစဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်လုပ်ပါ။ ဒဏ်ငွေ grater, ကြက်သွန်နဲ့ parsley ဖျက်စီးအပေါ်မုန္လာဥနီပွတ်။ ရေနံ greaseproof စက္ကူချောနှင့်သူမ၏ bream တင်ကြ၏။ ထိပ်တန်းထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအားမရ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်းကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, parsley, ထားပါ။ , ခေပျြမြားအတွက်ခြုံရိုးရိုးအနာကပ်ပနဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချန်လှပ်။ 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အာလူးပြုတ်နှင့် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဆိုပါကင်ပေါ် bream ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bream (400 ဂရမ်) - 4 PCs; ။
- ကီဝီ - 2 PCs; ။
- သရက်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိ - 8 အရွက်;
- ဆား, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ငါး, ချိန်ခွင်ရှင်းလင်းကြသည်မဟုတ်, သူမ၏ disemboweled ။ သကြားသံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဒီဖွဲ့စည်းပုံအတွင်း၌ငါးနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ sage ငါးအတွင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ ကအပူသည်အထိကင် Preheat, ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ထဲတွင်ကြက်သွန်ကြော်။ အဲဒါကိုမှအသီးကိုသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် Add မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးရာသီထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ပူမှပူနွေးသောအရပ်၌ထားရှိပါသည်။
သူမ၏ bream အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးအတူသတ္တုပါးလူး။ ကြော်ကင်မိနစ် 20 စီဘက်မှာ 10 ။ မျက်နှာမပျက်, နောက်ဆုံး 3-4 မိနစ်ခန့်ငါးမျှားရန်, သတ္တုပါးမပါဘဲကင်ပေါ်မှာကြော်။ ငံပြာရည်နဲ့မီးဖုတ်ထားသောအာလူးနှင့်အတူစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။