ကွဲပြားခြားနားသောမူရင်းနှင့်ပြည့်ဟင်းလျာများ၏ဗဟုရယူသောထံမှထုတ်ကုန်များ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပေါင်းစပ် - မှိုနှင့်အတူ Buckwheat ။ သူတို့ဟာဿုံသင့်ရဲ့နေ့စဉ်စားပွဲမျိုးစုံနှင့်ဆက်ဆက်ပင်အများဆုံး fastidious အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဝေမျှကြစို့ မှိုနှင့်အတူ buckwheat ၏ ။
အိုးတလုံးထဲမှာမှိုနှင့်အတူ Buckwheat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 0.5 v; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 1 st; ။
- မှို - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Buckwheat လက်ဆေး, မှိုနှင့် ကြက်သား ထုကုန်တယ်အပေါင်းတို့နှင့်အိုးအပေါ်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်း, အိုး add အပေါင်းတို့, ရေပူရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned အချို့ဆား, ထည့်ပါ။ ထိုအခါအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်မီးဖို 45-55 မိနစ်အတွင်းပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ အဆုံးမှာဂရုတစိုက်အိုးဆွဲထုတ်တစ်ခုကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ထောပတ်နှင့်မုန့်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ထပ်မီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ buckwheat ဝတ်နှင့်အခြား 5 မိနစ်စောင့်ပါ။
မှိုနှင့်အသားနှင့်အတူ Buckwheat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသား - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 4 း; ။
- buckwheat - 2 tbsp; ။
- Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 100 ဂရမ်;
- မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ ရာသီ - 1 Tsp,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 2 sprig;
- ရာသီနံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့ buckwheat နှင့်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်အရသာညစာပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ အသားနံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြော, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲသို့ shift, Mayonnaise add, မုန်ညင်းနဲ့နာရီဝက်အဘို့ Marine ထားခဲ့ပါ။
ဤအချိန်, buckwheat လက်ဆေး, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ဆားပစ်ဆူရေသွန်းလောင်း။ အဖုံးနှင့်အရံ groats 10 မိနစ်ပေါင်းခဲ့ကြသည်ကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထက်ဝက်သည်အထိသူတို့ကို protushivaem ထို့နောက် marinated အသားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်ချပ်မှိုကြော်။
အခုတော့ထိပ်, မှိုနှင့်အတူအမဲသားကိုပြန့်နှံ့ထောပတ်၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကို ထား. , တင်းကျပ်စွာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ကာပူမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ကိုပေးပို့ဖို့, ကောင်းမွန်သော Steam buckwheat ပျံ့နှံ့, ယင်း၏ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ယူပါ။ မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် buckwheat သင့်ရဲ့မီးဖို၏တနျခိုးပေါ် မူတည်. အကြောင်းကို 30-40 မိနစ်များအတွက် 180 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ တစ်ဦး appetizer အဖြစ်တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန် Marine မှို "Pickled" ဆိုအိမ်ပြန်ဘို့စံပြဖြစ်ကြသည်။
မှိုနှင့်အတူ buckwheat ထံမှ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 1 tbsp; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ရေများများအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ Buckwheat ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အဆင်သင့်ဂျုံယာဂုအအေးကြောင့်စေးကပ်ဝယ်ယူထားပြီးသို့မှသာတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာ mash ကြပါစို့။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်အာလူး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီသန့်စင်, အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်ပွတ်။ သငျသညျအခြောက်မှိုအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက - သူတို့ရဲ့ Pre-စိမ်, ပြီးတော့ညှစ်ခြင်းနှင့်စပါးကိုကြိတ်။ လတ်ဆတ်သောမှိုများဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ထုခုတ်နေသည်။ အခုတော့ခြစ်အာလူး, မှို, buckwheat ထောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၏နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆားတွေအများကြီးထဲမှာ Add နံ့သာမျိုး, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသိပ်သည်းအမဲသားကိုရရှိရန်အားလုံးကောင်းသောရောနှော။
ထို့ပြင်ရေအေးအတွက်လက်အား damp သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, ရွှေ maslitse ပထမဦးဆုံးတဦးတည်းဘေးထွက်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်, ပြီးတော့ကျော်ဖွင့်, 10 မိနစ်လတ်ဆတ်သုပ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအဆင်သင့် buckwheat မှိုဘာဂါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အခြားဘက်မှာအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ကြော်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် ။