Buckwheat - ထိုပန်းကန်ကျိန်းသေအေးမြအသုံးဝင်သောပေမယ့်အလျင်အမြန်ပျင်းဖြစ်ပါတယ်။ buckwheat နှင့်မှို၏ပေါင်းစပ်အစဉ်အဆက်ပျင်းမရကြဘူး။ အဖြူ, chanterelles, boletus, စတိုးဆိုင်မှိုနှင့်ကမာမှိုလတ်ဆတ်သော, အေးခဲ, အခြောက်လှန်း: မှိုတွေအများကြီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အမျိုးမျိုး, ဒီပန်းကန်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပဒေသာ - အသား-စားကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားနှင့်သက်သတ်လွတ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ဘယ်လိုမှိုနှင့်အတူ buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ - သငျပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မီးဖို၌ထို့နောက်ဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းနေကြသည်သောသူတို့၏အမျိုးအ buckwheat ဂျုံယာဂု - မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဒါပေမဲ့ပိုကောင်းတဲ့။
မှိုနှင့်အတူ Buckwheat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Buckwheat - 400 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မှို (အေးစက်နေတဲ့) - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှင့်အတူ buckwheat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြက်သွန်ထုပွင့်လင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဖြတ်ကြော်။ (defrost ကြဘူး!) ဟာမှိုထည့်ပါ။ ယင်းမှိုကိုပေးမည်ဖြစ်သောအငွေ့ပြန်ဖျော်ရည်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။
အိုး၌ 5 မိနစ် buckwheat calcined ။ အဆိုပါမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ Add, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ buckwheat မျက်နှာပြင်အထက် 2 လက်ချောင်းများအဘို့အဆူရေဖြည့်ပါ။ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုထဲသို့သွင်းထားနာရီဝက်အဘို့။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထောပတ်, ဇီယာစေ့နဲ့ရောနှောထည့်ပါ။ မှိုနှင့်အတူ buckwheat ၏ဖလား၏ပြိုကွဲ, သင်ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဒါကစပ်ထိတွေ့ add မည်!
မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Buckwheat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- buckwheat - 2 tbsp; ။
- အခြောက်လှန်း porcini မှို - 1 tbsp ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရာသီ (ကြက်) - 2 Tsp ;.
- ဆား - 2 Tsp ;.
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) - 1 Tsp,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ခြောက်မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Buckwheat ငါ၏အ gorshochkah.Griby အတွက်ချက်ပြုတ်နှင့် 2 နာရီကြာနွေးရေထဲမှာစိမ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ်များအတွက်တူညီရေ, ရိတ်သိမ်း၌သူတို့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ဖြာ, အအေး။ မှိုဟင်းရည်ကျနော်တို့ filter - ငါတို့သည်နေဆဲကလိုအပ်ပါတယ်။
သေးငယ်တဲ့စတုရန်းလေးထောင့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားရင်သား Cut, အိုး၌အိပ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ pripravoy.Melko ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ဖြန်း, ကြက်သားမှထည့်ပါ။
3: Buckwheat အိုးအပေါ်ကိုပြိုကွဲခြင်း, အချိုးအစား 1 မှာရေသွန်းလောင်း။ ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆားထည့်သွင်းခြင်း။ အဖြစ်သို့နှင့်နာရီဝက်အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
မှိုနှင့်အတူ buckwheat ၏ casserole
သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှည်လျားလွန်း buckwheat နှင့်ပြည်တွင်းတက်စားရန်သူမ၏ငြင်းဆန်နှောင့်နှေးကြသနည်း မှိုနှင့်အတူတစ်ဦး casserole Make - မနေ့ကရဲ့ညစာပြန်လည်ရှင်သန်ရန်အလွန်ကြီးစွာသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat groats - 3 tbsp; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- မုန့်-1/2 tbsp ။
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုခုတ်ဖြတ်။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်။ ယင်းမုန့်နှင့်ကြာပွတ်ကြက်ဥအမြှုပ်မှဖြည့်စွက်, သီးနှံနှင့်အတူရောမွှေပါ။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာထားလေ၏။ 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် buckwheat ။ အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့် minced နှင့်အတူ Buckwheat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 250 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်မှို (လတ်ဆတ်) - 100 ဂရမ်;
- ဝက်-minced အမဲသား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရေနံချက်ပြုတ်;
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဝက်ကွင်း, ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ အဆိုပါ minced အမဲသားကို Add တဝက်ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်သည့်အန်စာတုံးမှိုထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်မျှတည်ထားပါနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
သီးခြားဒယ်အိုးအနာစိမ်း buckwheat ၌တည်၏။ ဒါကြောင့်ကင်အမဲသားနှင့်မှိုရောနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရပ်တည်ချက် 15 မိနစ်ပေးပါ။
တူညီသောလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat ။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်ထည့်ပြီးနောက်ထားမှိုနှင့်စွပ်ပြုတ်ကြော်ရန်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူ Buckwheat
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Buckwheat - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 100 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley - 1 စည်း;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း paprika - 1 ဖြစ်တော့;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အနာစိမ်းမှို, တူညီတဲ့ဟင်းရည်အတွက်ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်ထောပတ်အတွက်ကြော် grechku.Melko ချက်ပြုတ်ထွက်ယူပါ။ အဆိုပါဒယ်အိုးဖို့ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်။
တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ, Cube သို့ဖြတ်မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်း, အကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ်အနည်းငယ်သာဟင်းရည် buckwheat, အနီးကပ်အဖုံးများနှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုတက်လုပ်, အပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် parsley, ငရုတ်ကောင်းပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဘီယာအရက်ချက်ပေးသည့် buckwheat မှထည့်ပါ။