ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရာပေါင်းများစွာအသုံးပြုပုံနှင့်ဖြည့်စွက်များစွာနှင့်အတူက ပြင်ဆင်. , ကျွန်တော်တို့ရဲ့ table ၏ငယ်စဉ်ကလေးဘဝအစိတ်အပိုင်းတွေနဲ့အာလူးကြော်။ သို့သော်, လှော်အာလူးထဲမှာမှိုထက်အရသာရှိတဲ့သည်အမှန်တရားပြောပြရန်, ဖြစ်ကောင်း, အဘယ်သူမျှမသေးတီထွင်ခဲ့သည်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအခြောက်မှိုနှင့်အတူအာလူးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အခြောက်မှို - 125 ml ကို;
- ရေ (ရေပူ) - 125 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင် ;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်ထဲမှာမဟုတ်ဘဲပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို, အာလူး, တစ်ပန်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်အသုံးပြုရုံပြောကြပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအမျိုးပေါင်းလျော့နည်းကစီဓါတ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းအဖြူအာလူးမတူဘဲအတွက်ကြော်စဉ်အတွင်းဆိတ်ကွယ်ရာကျကြဘူး။ ကောင်းစွာရေ running အောက်မှာစတင်ရန်မှိုကိုလျှော်, အဲဒီနောက်လေးပုံတစ်ပုံနာရီပေါ်မှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်း, လေးပုံတစ်ပုံ-ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်သည့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ခြင်းနှင့်ထုဂရင်းကဆင်းကုန်တယ်။ strain ပြီးနောက်မှို, ဒါပေမယ့်သွန်းလောင်းစိမ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ရရှိသောသောအရည်။ ပထမဦးဆုံးဒယ်အိုးတွင်ထို့နောက်ရေနံနှင့်တစ်ဦးလေးကိုတင်ပြကြောင့်အပူလောင်းသာပေါ့ပေါ့တန်တန်အုံနွေးနွေးရမည်ဖြစ်သည်ထို့နောက်မှိုနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ကြော်ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူလောင်းနေကြသည်အိပ်လေ၏။ သို့သော်ဝက်မိနစ်အကြာတွင်သင်မှိုနှင့်အတူပေါင်းစည်းခဲ့ကြကြောင်းကိုအတူတူပင်ရေလောင်း, နှင့်အာလူးထိပ်ပေါ်မှာ တင်. သာ 5-7 မိနစ်ခန့်ကအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ အဲဒီနော, သင်ကရေနံကိုတက်ထိပ်ဆုံးနိုင်ပါတယ်အနည်းဆုံးနှစ်ဖက်နှင့်အတူ crispy အပေါ်ယံလွှာသည်အထိအာလူးအသီးအသီးအပိုင်းအစဆောင်ကြဉ်းနိုင်ရန်အတွက်အပူချိန်တိုးမြှင့်ဖို့။ ဆန္ဒရှိသောသူတို့အဘို့ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, သငျသညျကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။
မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကိုဘယ်လိုအရသာကင်အာလူး?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 ကြက်သွန်နီ;
- မှို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - ဆာရောင်ခြည်၏¼;
- ဇီယာစေ့ - ဆာရောင်ခြည်၏¼;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, ပြီးတော့သန့်စင်သင့်ပါတယ်။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးပဏာမအပူကုသမှုမပါဘဲသူတို့ကိုကြော်, ဒါပေမယ့်ကအဖြူရောင်မှိုကိုအောကျမေ့ရကျိုးနပ်သည် - ကရိုင်းမှိုရဲ့ကအရွယ်ရောက်မဟုတ်ပါဘူး
အခုဆိုရင်ထိပ်ပိုင်းမှိုနဲ့ကြော်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုနှင့်အတူစတင်ခုတ်။ ပြီးနောက်သူတို့ကိုလိုအပ်ကုန်တယ်အာလူးနဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီလေးပုံတစ်ပုံ-ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကိုကွင်းအတွင်းက၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်ခုတ်ဖြတ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိပုံမှန်အားဖြင့်, ကြက်သွန်, ကွင်းလေးပုံတပုံသို့ဖြတ်, 20 မိနစ်ကျော်ကဆက်ပြောသည်။ တစ်ဦးကကြက်သွန်ဖြူခုနစ်ခုမိနစ်မဟုတ်ဘဲမတိုင်မီလောင်း သာ. ကောင်း၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပြည့်စုံချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။