Meatless ဟင်းချို - တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ၏ကန့်သတ်စားသုံးမှုလကျထကျ၌မသာကိုပြင်ဆင်နိုင်မယ့်ပန်းကန်။ သင်ကယ်လိုရီအချက်အပြုတ်ရေးစပ်သီအတိုင်းလိုက်နာပြုလုပ်လျှော့ချရန်တိုင်းကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုဖန်ဆင်းခဲ့လျှင်, ဤ option ကိုခါးထိခိုက်စေခြင်းနှင့်သူမ၏သွယ်လျကိုစောင့်ရှောက်ရန်မအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ပူတစ်ဦးဖြစ်လိမ့်မည်။
meatless ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နေ့စဉ်နေ့တိုင်း meatless ဟင်းချိုရွေးချယ်တဲ့အခါ, လူတိုင်းဂန္ဟင်းချို၏သူတို့အားယုတ်ညံ့ခြင်းမရှိလမ်းထဲမှာရှေးအထောကျအကူဝန်ထမ်းများနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကဲ့သို့သောအခါ, လိမ္မာသောချဉ်းကပ်နည်းမူကွဲအမျိုးမျိုးတို့ကို၏အကျယ်ဆုံးအကွာအဝေးကိုခံစားနိုင်ပါလိမ့်မည်။
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်အခြား optional ကိုအစိတ်အပိုင်းများကိုယခင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ပါလျှင်ပူအရသာပြည့်နှက်လိမ့်မည်။
- ရေကို အသုံးပြု. အရည်အခြေစိုက်စခန်းသို့မဟုတ် Pre-ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အဖြစ်။
- ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းဒယ်အိုးလျင်မြန်စွာအနာစိမ်းရဲ့ contents ထားပါဘူး, ဒါကြောင့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အောက်ကမီးအတွက်စိတ်ပျက်ရမည်ဖြစ်သည်။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကအစာကျွေးလျှင် Meatless ဟင်းချိုမွှေးနှင့် appetizing ဖြစ်ပါတယ်။
ပိန်ပဲဟင်းချို - စာရွက်
အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာ meatless ဟင်းချိုပဲမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ Bean ကိုအမြဲတမ်းဟင်းရည်ပင်အသားအစိတ်အပိုင်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်မပါဘဲစားသုံးသူများအများဆုံးရည်မှန်းချက်ကြီးတောင်းဆိုချက်များကိုကျေနပ်ကြောင်းအထူးအဆီပေးပါ။ သငျသညျခွောကျသှေ့ skillet မုန့်ညက်အပေါ်အနည်းငယ်ကြော်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းဒယ်အိုးထဲမှာ add လျှင်ဟင်းလျာများ၏အရသာကို, တောက်ပကြလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲစေ့တွေဟာ - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 2.5 ဌ;
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- Laurel - 2-3 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3-5 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒယ်အိုးဦးတည်းမီးသီး, ½မုန္လာဥနီ, Laurel, allspice, 30 မိနစ်, filtered ပြုတ်အိပ်လေ၏။
- ပဲစေ့တွေဟာဆေးကြောနေ့ချင်းညချင်းစိမ်, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ဟင်းရည်အတွက်အိပ်လေ၏။
- 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်အာလူးထည့်ပါ။
- Passero မုန့်ညက်သီးခြားစီမုန်လာဥကြက်သွန်နီ 7-10 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူ 3 မိနစ်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, ဒယ်အိုးမှဆက်ပြောသည်။
- မြည်းစမ်းဖို့ပိန်ပဲဟင်းချို seasoned, အကြက်သွန်ဖြူ add, 5 မိနစ်ဖွင့်နွေး, မသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
ပဲဟင်းနှင့်အတူဟင်းချို - meatless စာရွက်
မွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပဲဟင်းဟင်းချိုအောက်တွင်ရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်သည့် meatless ဗားရှင်းမူလတန်းပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်အနည်းဆုံးအချိန်ကြာသည်။ ပူပေးကို stem ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီး၏အထူးအနံ့တစ်စပ်ပြတ်သားခြင်း, ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပမာဏကိုအားဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်သည့်၏ဒီဂရီပေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 1-1.5 လီတာ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလရီရိုး - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 350-400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်သီး - 0,5-1 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ကြက်သွန်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ဆလရီနှင့်ငရုတ်သီး Add အချို့ပိုပြီးကြော်။
- ပြန့်ပွားခြင်း, ပြုတ်ပဲဟင်းကိုဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ခရမ်းချဉ်သီး add နုအစိတ်အပိုင်းများသည်အထိချက်ပြုတ်။
- မြည်းစမ်းဖို့ seasoned Lenten ဟင်းချို, ကဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
Bean ကိုဟင်းချို - meatless စာရွက်
အသားနှင့်အတူ Excellent ကအခြားရွေးချယ်စရာဟင်းလျာများပိန် bean ကိုဟင်းချိုဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါပဲမျိုးစုံကြိုတင်ပူနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည့်မျှော်လင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ကအနည်းဆုံး 12 နာရီအဘို့အရေ၌စိမ်ကြပါတယ်။ လေးညှင်းပွင့နှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏အနည်းငယ်ဘူးသီးချက်ပြုတ်နေချိန်မှာသင်ဟင်းရည် add လျှင်အထူးသဖြင့်မွှေး pudding ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 2 ခွက်,
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- လေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 pinch;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရောင်ရမ်းပဲပျော့သည်အထိရေနှင့်ထမင်းချက်သွန်းလောင်း။
- အာလူးချပ်, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရာသီ, နံ့သာများနှင့်ချက်ပြုတ် pudding ဟာတိတ်ဆိတ်အပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။
- အဆင်သင့် meatless bean ကိုဟင်းချိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။
Meatless ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို - စာရွက်
အထူးသဖြင့်ထွန်းညှိခြင်းနှင့်နိမ့်ကယ်လိုရီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပိန်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါပန်းကန်အချို့နဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများအစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ်အရသာအာရုံစိုက်, လူသစ်တွေထည့်သွင်းမဆိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထွက်စေနိုင်ပါတယ်။ ရွှဲများအတွက်ပိုကောင်းပထမဦးဆုံးဂဟေဟင်းရည်နှင့်ကြက်သွန်အမြစ်များဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်များအတွက်ရရှိလာတဲ့အရည်အခြေစိုက်စခန်းကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ဘရိုကိုလီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ကညွတ်ပဲ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 pinch;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဟင်းရည်တွေနဲ့ဒယ်အိုး 10 မိနစ်ပြုတ်, အာလူးအိပ်လေ၏။
- အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, ပဲစေ့တွေဟာ, ပဲ Add, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကြော်, အမွှေးအကြိုင် pudding အရသာ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျွေးမွေးအခြား 10 မိနစ်ပြုတ်ပိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို။
မှိုနှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို
meatless ဟင်းချိုကြားတွင်စဉ်ဆက်မပြတ်အကြိုက်ဆုံးတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် မှိုနှင့်အတူဟင်းချို ။ အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အဖြူပူတစ်နာရီအဘို့အစိမ်, ပြီးတော့အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများများ၏များအပြင်အားဖြင့်ထိုအတူရေတွင်ပြုတ်ထားတဲ့အခြောက်မှိုဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမမှန်လျှင်, မထိုက်မတန်နှင့်အခြားလတ်ဆတ်သော, အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အခြောက်ကိုယ်စားလှယ်များနိုင်ငံတော်သို့မှို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 100 သို့မဟုတ် 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- , ထိုမှိုကိုပြင်ဖြတ်ထောပတ်အနည်းငယ်ကြော်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်အာလူးနှင့်အတူဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တင်သော, ပျော့ပျောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ် meatless မှိုဟင်းချို saute, မြည်းစမ်းမိနစ်အနည်းငယ်တက်နွေးများနှင့်အစေခံရန်ဝါရင့်ပန်းကန်မှဆက်ပြောသည်။
ဆော်ရဲလ်၏ Lenten ဟင်းချို
ပိန် ဆော်ရဲလ်ဟင်းချို သာယာသောအတားအဆီးအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ, အတန်အသင့်စပ်တစ်ဦးအလင်းပြန်သွားလေ၏။ စာရွက်၏ကွပ်မျက်လတ်ဆတ်အေးခဲသို့မဟုတ် Pickled နှစ်ဦးစလုံးဆော်ရဲလ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ပူ posytnee ဆန်အစေ့သို့မဟုတ်အခြားရွေးချယ်မှုများထို့အပြင်ခွင့်ပြုခဲ့ရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်ရဲလ် - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 6 PCs; ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နူးညံ့သောအထိအာလူးနဲ့ထမင်းချက်အိပ်လေ၏။
- အဆိုပါ, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ၏ကြော်, ပူမြည်းစမ်းအဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်ဆမ်း, တစ်မိနစ်လောက်ပြုတ်ဖို့ seasoned ထည့်ပါ။
ဖက်ထုပ်နှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို
လျှော့ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်သည့်ပိန်ဟင်းချိုစာရွက်, ဖက်ထုပ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်။ ဓါတ်ကိုပြန်လည်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းရရှိမှုနှင့်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 7-8 မိနစ်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသောကြသည်သောရေပေါ်တွင် Battery ကို၏ထွက်လုပ်ကုန်ပစ္စည်းများ။ အထူးအရသာနဲ့တောက်ပတဲ့အသွင်အပြင်နီပူငရုတ်ကောင်းကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 2/3 ခွက်ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်, အာလူး 10 မိနစ်ပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ၏ကြော် Add, ကောက်ရိုးငရုတ်ကောင်း တင်. ဝါရင့်ပန်းကန်။
- အဆိုပါဆားရေမုန့်ညက်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် pancakes အဖြစ် texture အောင်မြင်ရန်။
- တစ်ဦးဖက်ထုပ်တက်ကိုခပ်ဟင်းချိုအတွက်သူတို့ကို တင်. ပူအခြား 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ပိန်အာလူးဟင်းချို
Next ကိုသငျသညျ meatless ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် အာလူးဟင်းချို ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အလွှာဟာစိတ်ပျက် Blender တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ဆလရီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုကျေးဇူးတင် zest ဖြစ်လာရာ, တစ်ဦးသန့်စင်သော, သို့ကျွေးမွေး, မုန်လာဥနီနှင့်သာယာသောချိုမြိန်မှတ်ချက်ပေးသည်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, သငျသညျပူအီတလီသို့မဟုတ်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဖြစ်တော့နှင့်အတူရာသီနိုင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် croutons နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလရီအပေါ်သို့ခုန် - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 700 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 5 မိနစ်တွင်။
- အာလူး, ဆလရီနဲ့မုန်လာဥနီကို တင်. , 5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
- အဆိုပါဆူဟင်းရည်လောင်းရဲ့ contents 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ဝါရင့်ပန်းကန် pyuriruyut Blender ။
- Meatless ဟင်းချိုနှိုးဆော်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့မိနစ်တက်နွေး။
Meatless ဟင်းချို kharcho
ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ၏ပရိသတ်များဆငျမခွ၏မဖြစ်နိုင်အခိုင်အမာ ထမင်းချက် GRUB အသားနှင့်တစ်ဦးကြွယ်ဝသောဟင်းရည်ဝေမျှပြုရန်တွန်းအားပေးခြင်းမရှိဘဲ။ သို့သော်ဤစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ် meatless ဆန်ဟင်းချို, ကြိုးစားနေ, အခြေခံကျကျမိမိတို့၏စိတ်ကိုပြောင်းလဲနှင့်ကျေးဇူးတင်လျက်အံ့ဖှယျအရှေ့တိုင်းအရသာဟင်းလျာများခံစား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 30 ဂရမ်,
- tkemali ငံပြာရည် - 70 ဂရမ်,
- Laurel - 2 PCs; ။
- Khmeli Suneli - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- cilantro - 1 စည်း;
- adjika သို့မဟုတ်ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အခွံမာသီး, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်လုံးကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအစေ့သည်အထိချက်ပြုတ်ခြင်း, ဆေးကြောဆန်ထည့်ပါ။
- frayed peeled ခရမ်းချဉ်သီး, ငါးပိ, tkemali, ဖွာဆားကြက်သွန်ဖြူ, နံနံ, adjika, Khmeli Suneli, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတင်သော။
- ကုန်တယ် walnuts လက်တဆုပ်စာ Add နှင့် 2 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ပန်းကန်ထဲကနေ capacitance ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။