ငံပြာရည်မရှိရင်အများအပြားဟင်းလျာများမစုံလင်ပုံရသည်နှင့်၎င်းတို့၏အယူခံရှုံးသည်။ အရသာတစ်ခုသဟဇာတထို့အပြင်ကြီးအောင်မြင်စွာအခြေခံအစားအစာများ၏ဂုဏ်သိက္ခာကိုအလေးထားပြောကြားခဲ့သည်သောအဓိကအရာ, သူတို့ကို stifle သို့မဟုတ်ပျက်စီးကြောင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်းအတိအကျမဆိုအသားဟင်းပြောင်းလဲနိုင်စွမ်းအရည်အသွေးထို့အပြင် get ကရိုးရှင်းစွာဘုရားသခငျ့နှင့်ထူးခြားသောစေမည်သောငရုတ်ကောင်းဆော့စ်၏မူကွဲကိုဆက်ကပ်။
creamy ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ကင်များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်, ပန်းရောင်, အစိမ်းနှင့်အဖြူ) - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်, shallots - 50 ဂရမ်,
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 60 ဂရမ်,
- ကော့ညက် - 95 ml ကို;
- ဖက်တီးမုန့် (30%) - 70 ဂရမ်,
- မြည်းစမ်းဖို့ - iodized ဆားကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး။
ပြင်ဆင်မှု
ကအကြမ်းဖျင်းညီမျှအချိုးအစားအတွက်တစ်မော်တာပဲအတွက်ကင်အရပ်မှငရုတ်ကောင်း၏လေးမျိုးတို့သည်မုန့်နှင့်ငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင် melenko Peppermint အစအနသည်အထိ triturated ရန်။ မီးသီး shallots ထုတတ်နိုင်သမျှအန်စာတုံးကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကို passeruem တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet တောင်သူလယ်သမားထောပတ်ဆီအရည်ကျို။ ထို့ပြင် saute အစအနပြင်ဆင်ထား Peppermint မှလောင်းဘရန်ဒီလောင်းနှင့် crockery contents တွေကိုလောင်ကျွမ်း။ မုန့်ဖြည့်စွက်ပြီးတော့အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်သို့မဟုတ်အပေါငျးတို့သအရက်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိပန်းကန်ဟင်းချက်, ငံပြာရည်, မြည်းစမ်းကြွက်ကြွက်ဆူ၏ပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာစတင်ခြင်းမပြုမီတက်နွေးခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အချို့ဆားထည့်ပါ။ အေးပြီးနောက်တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲသို့ငံပြာရည်လောင်းနှင့်တုံးသို့မဟုတ်အသားမှဝတ်ပြုကြလော့။
ပူငရုတ်ကောင်းငံပြာရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းခွံ (အကြီးစား) - 1 pc ။
- ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (အလတ်အရွယ်အစား) - 2 ယူနစ်။
- ခရမ်းရောင်ဦးညွှတ် - 70 ဂရမ်,
- adjika ဂန္ - 180 ဂရမ်;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- မြည်းစမ်းဖို့ - iodized ဆားကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီဆော့စ်၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာယခင်စာရွက်ကနေအခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားသည်။ ရာသီ၏အခြေခံမျိုးစပါးသန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်ဖြစ်သော peppercorns နှင့်ငရုတ်သီးသီးတောင့်, တစ်ဦး Blender ကွန်တိန်နာအတွင်းရိုးနှင့်နေရာဖယ်ရှားပစ်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ နည်းတူငါတို့သည်ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ခေါင်းလောင်း။ သူတို့ကအစငရုတ်သီးမှဖြည့်စွက်မတိုင်မီအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်၏ချပ်သို့ဖြတ်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ တစ်စင်ကြယ်သော Peppermint texture သည်အထိမိနစ်အစိတ်အပိုင်းများကိုစုံတွဲညွှန်ကြားနေသည်။ အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် adjika နှင့်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်မှ, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်နာရီဝက်အဘို့ကဘီယာအရက်ချက်ပေးရအနံ့ငံပြာရည်ထည့်ပါ။