ရေလွှမ်းမိုးခြင်း, သို့မဟုတ်အမြောက်အများကိတ်မုန့်, စာသား stuffing သွန်းလောင်းသော Battery ကိုမှ၎င်း၏အမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ အသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားသူများ: အဆိုပါအဆာလုံးဝနီးပါးဘာမှရှိရေးလိမ့်မည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းဆနျးစစျလိမျ့မညျ jellied ကိတ်မုန့် အကြိုးပွုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဟင်းလျာများ, တစ်ဦးအားလပ်ရက်တစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရေစာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးနင်္လာမှသောကြာဖြစ်လတံ့သော - ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ။
quick Filler ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်
ကျနော်တို့ပျင်းရိသို့မဟုတ်ပွေးသှားတာအိမ်ရှင်မများအတွက်အမြန် option ကိုအစားအစာနှင့်အတူ, ခါတိုင်းလိုအဖြစ်, စတင်ဖို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - ½ st ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ။ ရှလကာရ - 2 Tsp,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- အချဉ်မုန့် - 400 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း (500-600 ဂရမ်);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းချက်အဆာနှင့်အတူစတင်သည်။ အဖြစ်ထုဖြစ်နိုင်သောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem ။ ပျော့ပျောင်းသည်တိုင်အောင်, ဒယ်အိုးဖို့ဟင်းရည် Add နှင့် stuffing မျှတည်ထားပါ, ကောင်းစွာဝါရင့်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင် ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့်နိုင်သည်။
မုန့်စိမ်းဘို့, ဆားထပ်ထည့်, အချဉ်မုန့်နှင့်အပျော့ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တဖနျရောမွှေပါ။ ဘုန်းနှင့်မုန့်စိမ်းနူးညံ့မှုအဘို့, အဲဒါကိုမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ slaked ရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
အဆိုပါဖုတ်ဖြူ၏အောက်ဆုံးအပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြန့်ပွား, မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် 200 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာချက်ပြုတ်။
မုန့်စိမ်းနှစ်မျိုးနှင့်အတူ Aspic စာရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်
မီးဖိုချောင်အတွက်ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုတွေကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအတွက်, ကျွန်တော်တစ်ဦးခေတ်မီစာရွက်ချစ်ရာသခင်သည်စက်ဝိုင်းကိုဆက်ကပ်။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုအသုံးပြုသည်, ဒါကြောင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏ခြားနားချက်တစ်ခု appetizer အထူး "အရသာ" ရရှိသွားတဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်မှုများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 ½ st; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
to-ဖြည့်ပါစမ်းသပ်:
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဖြည့်နှင့်အတူ aspic ဂေါ်ဖီထုပ် pies ပြင်ဆင်နေ Start: ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်နှင့်ကြက်သွန်မှို saute နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ stuffing နှင့်အတူရောမွှေပါ။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း (အခြေခံ) ပထမမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ: မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရောနှောခဲ့ကြနှင့်အစအနအတွက်အအေးဆီနှင့် triturated ။ အဆိုပါရေနှင့်ကြက်ဥမုန့်စိမ်း Add, တဖနျအသော့ပွငျ, ရုပ်ရှင်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
အခြေခံအုတ်မြစ်အအေးနေစဉ် - လောင်း Mayonnaise ကိုပွငျဆငျကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
Chilling အခြေခံမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့် 25 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်း၏ပုံစံအတွက်ပြန့်နှံ့, 10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမိမိလမ်းဆုံလမ်းခွများနှင့်သင်္ဘောမုန့်ဖုတ်င့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအချိန်ကာလ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာအဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယအမျိုးအစားဖြည့်ပါ။ ကိတ်မုန့် 180 ဒီဂရီ 20-25 မိနစ်ခန့်မှာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ် Send ။
အချောပန်းကန်အအေး, အဲဒီနောက်မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
နူးညံ့သိမ်မွေ့ Filler ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်နှင့်ကြက်ဥ
ဒါကကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်သေးငယ်သောအဘို့ကိုမယားစကား၏ပုံစံကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- ဒိန်ချဉ် - ½ st ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - ½ Tsp ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောပုဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ: မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်း, Mayonnaise နှင့်အတူကြက်ဥမွှေ - ကကျဲပါးကိုနူးညံ့မုန့်စိမ်းလှည့်။
စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် , ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာမုန့်စိမ်း၏တစ်ဝက်လောင်းထိပ်ပေါ်မှာအဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 180 ဒီဂရီ 35-40 မိနစ်ခန့်မှာကိတ်မုန့်ဖုတ်။