ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

အီတလီမှာကျွန်တော်တို့ကိုခေါက်ဆွဲနှင့် spaghetti ဖို့အကျွမ်းတဝင်ငါးပိဟုခေါ်တွင်။ အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကပြင်ဆင်ပါ - အသား, ဒိန်ခဲနှင့်ပင်ပင်လယ်စာများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ creamy, ခရမ်းချဉ်သီး, ။ ဒါကကျနော်တို့ကိုရပ်တန့်နှင့်မည်သို့အရသာရှိတဲ့ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်ပြီးခဲ့သည့် option တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မရိန်းကော့တေး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
spaghetti - 300 ဂရမ်;
; 50 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
အပြာရောင်ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
mascarpone - 100 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
leek (အညှာ) - 1 pc; ။
ဖက်တီးမုန့် - 200 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
မြည်းစမ်းဖို့ - လောလောလတ်လတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆားမြေ။

ပြင်ဆင်မှု

ပင်လယ်စာကြိုတင်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေရယူနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ thawed ။ ဆားရေ spaghetti အတွက်ပြုတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander ပြန်ပစ်ချနှင့်သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းနေကြသည်။ အဆိုပါဒယ်အိုးကြောင့်ပျံ့နှံ့စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူ, ခန့် 1 မိနစ်၎င်း၏ကြော်ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောရေနံတက်တစ်ဦးကနွေး။ ထိုအခါကပြင်သို့ပစ် လိုက်. နှင့် leek (သာဖြူတစ်စိတ်တစ်ဒေသ) နှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။ ထို့နောက် add တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါသည်မုန့် Add mascarpone နှင့် parmesan ။ အားလုံးအတူတူ, ထူငံပြာရည်မိနစ် 2. ထို့နောက်ဒယ်အိုးပင်လယ်စာနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထွက် lay သည်အထိမျှတည်ထားပါ, 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါငါးပိပူနွေးမိနစ် 2. ထားပါထို့နောက်အပြာဒိန်ခဲ၏တုံးနှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်မှာမှချက်ချင်းမုန့်နှင့်အတူပင်လယ်စာ paste ။

ပင်လယ်စာနဲ့မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

spaghetti - 250 ဂရမ်;
ပုစွန် - 150 ဂရမ်;
mussels - 150 ဂရမ်;
မှို - 200 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
Parmesan - 100 ဂရမ်;
parsley - 1 စည်း;
အလှဆင်ဘို့သံလွင်;
ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာအနာစိမ်းပင်လယ်စာ: 5-7 မိနစ်ဘို့ရေကိုဆူအောင်တည်ဆူပြီးနောက်။ ဤအချိန်တွင်ပါးလွှာချပ်ထဲသို့မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်ခုတ်။ ဖျက်စီးကြက်သွန်, ပုစွန်ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုသူတို့ကိုခုတ်။ ပူနွေးသောအထိသံလွင်ဆီဒယ်အိုး, ပင်လယ်စာကြောင့်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 1-2 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။ ထိုအခါအခြား 3 မိနစ်ဘို့ပြင်ဆင်နေသည်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီး ထား. , တပြင်လုံးကိုတံခါးပိတ်အဖုံး protushivaem မိနစ်အောက်မှာနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ် 10. ထိုအတောအတွင်းငါးပိစေ့စပ်: ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ spaghetti ချန်လှပ်။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့ပဲပြားပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ အကြှနျုပျ၏ parsley, obsushivayut, ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်မှိုနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အခြား 1-2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ spaghetti နှင့်ငံပြာရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဖြန်း။ ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး parsley, သံလွင်သီး၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်။

သင်ဤစာရွက်တိုးတက်စေခြင်းနှင့်မုန့်ငံပြာရည်ကို 100 ml ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပေမည်။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပင်လယ်စာနဲ့မုန့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲကောင်းစွာကြောင့်အရသာထွက်လှည့်, သင်အလေးအနက်ပြောကြားလိုပါတယ်။

multivarka အတွက်ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်

ပင်လယ်စာနှင့်အတူအီတလီခေါက်ဆွဲကိုလည်း multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

spaghetti - 250 ဂရမ်;
ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
mussels - 100 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ရေ - 1 လီတာ;
ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့ချက်ပြုတ်မှီတိုင်အောင်ဆားရေများများအတွင်းပထမဆုံး decoction spaghetti အကြောင်း, အတူစတင်ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲဟင်းချက်, ကိုငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Multivarki, သံလွင်ဆီလောင်းသည် "မုန့်ဖုတ်" တို့ပါဝင်သည်နှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်အချိန်ခန့်ထား၏။ အဆိုပါရေနံပြန့်ပွားကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ defrosted မှတဆင့်တစ်ဦးက 2 မိနစ် Pre-peeled ပုစွန်နှင့် Clam add, သူတို့ကတဝက်ဖြတ်တစ်ဦးဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်နဂိုအတိုင်းစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ ရေထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော။ ယင်းသည့်အခါ ခေါက်ဆွဲ ချက်ပြုတ်နေသည်, က 5 မိနစ် mode ကို "အပူ" ကိုဖွင့်, ငံပြာရည်သူတို့နှင့်အတူရောထွေး, Multivarki ပြီနောက်ဟင်းအတွက်တစ်ဦး colander နှင့်ပြန့်ပွားမှာသူတို့ကိုပြန်ချပစ်သည်။ အဲဒီနောကျ, အဖုံးဖွင့်ပြီးပြန် spaghetti မွှေပေးပါ။ ကောင်းပြီ, ထို multivarka အဆင်သင့်အတွက်ပင်လယ်စာနှင့်အတူရှိသမျှတို့, ခေါက်ဆွဲပဲ!

ကျနော်တို့ပင်လယ်စာနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, သငျသညျအနညျးငယျချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြောသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောတဦးတည်းကိုရွေးချယ်ပါ, အလျင်အမြန်ချက်ပြုတ်! သင့်ရဲ့ချစ်ရသူမွေ့လျော်ကြလိမ့်မည်!