ကြက်သားအသားလိုက်ဖက်စွာ seductive piquancy နှင့်မယုံနိုင်စရာအရသာလေးလည်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ သငျသညျသံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအချဉ်မုန့်နှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်နှင့်အတူတစ်ဖွဲ့လုံးအသေကောင်ကို roasting အဘို့အ Options ကို။
မီးဖို၌ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာနှင့်အတူ Mayonnaise ၌ဖုတ်ကြက်သား, မြေတပြင်လုံး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 1 pc; ။
- ကြီးမားသံပုရာ - 1 pc; ။
- Mayonnaise (ထွက်ရှိသောနေအိမ်) - 165 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောဦးခေါင်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc ။
- သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုအခြောက်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဆားကျောက်ကြီးမားသောငရုတ်ကောင်း (တော်တော်များများအမျိုးမျိုးအရောအနှော) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကင်ပြီးမှကြက်သားလွယ်ကူသည်, ထိုရလဒ်ရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ နာရီအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်မီ zamarinuem ငှက်ကိုစတင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennuyu ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသေကောင် (တော်တော်များများမျိုးစုံအရောအနှော) အဖြစ်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပွတ်ပေးပါ။ သငျသညျငှကျတို့ roasting သို့မဟုတ်ရုံအနည်းငယ်ခြောက်ပင်စိမ်း, oregano, marjoram, နနွင်းသို့မဟုတ်ဟင်းကို ယူ. အရောအနှောရရှိသော kuru ပွတ်သပ်ဘို့အထူးရောနှောသုံးနိုင်သည်။
- သံပုရာဤကိစ္စတွင်အတွက်ကျနော်တို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုပထမဦးဆုံးအနာစိမ်းကရေထဲမှာငါးမိနစ်နှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူထိုးဖေါက်ခြင်း၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ဝှမ်းပြုပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
- အခုတော့ Citrus အသီးရဲ့အစွန်းကနေဖြတ်ကြက်သားဝမ်းဗိုက်ထဲမှာထားပါ။
- nashpigovyvaem ကြက်သားရင်သားကင်ဆာဧရိယာ, ပေါင်နှင့်ခြေထောက်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, သွားသန့်ရှင်းရေးသူတို့ထဲကစုံတွဲတစ်တွဲဖျက်စီးဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်းနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေးနှင့်အရာကြွင်းလေ။
- အခုတော့တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအမဲဆီရက်ရက်ရောရောကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise ငှက်ကို တင်. နှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက် 195 ဒီဂရီဖို့ preheated မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
အချဉ်မုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1.2-1.6 kg အ;
- မုန့် - 165 ဂရမ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4-6 PCs ။
- လုပျရနျ နဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Rosemary (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ဆားကျောက်ကြီးမားသောငရုတ်ကောင်း (တော်တော်များများအမျိုးမျိုးအရောအနှော) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ကကြက်သားကိုမတရှောက်လုံးကိုအသေကောင်ကိုပြင်ဆင်နှစ်ပိုင်းဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်သာခြေထောက်သို့မဟုတ်တင်ပါးတခါယူပါ။
- ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းဆား, ဟင်းနှင့်မွှေးကြိုင်ရောစပ်နှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennoe အသားနှင့် marinated နာရီခန့်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။
- အခုတော့လွဲချော်ထောပတ်၏ပုံစံအတွက်ကြက်သားအသားတင်ကြ၏နှင့်အချဉ်မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်နှင့်၎င်း၏အရသာအဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။
- နောက်ထပ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုမှနွေးလေးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ဘို့ပြင်ဆင်မှုအတွက်သင်္ဘောကိုပန်းကန်။
- pritrushivaem ပန်းကန်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာအပြီးသတ်ဖို့အကြောင်းဆယ်မိနစ်ဒိန်ခဲ grinded ။