ကော့ - အဖြူဇာတိပကတိအားဖြင့်အလွှာဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အတူတန်ဖိုးရှိသောအစားအစာပင်လယ်ငါး။ ဒါကငါးပိန်ကြုံသည်နှင့်ကအများဆုံး, ဘုံစျေးသိပ်မကြီးတဲ့နှင့်ဦးစားပေးထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းသောလူ့ခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများအဘို့များစွာသောမရှိမဖြစ်, ပါဝင်သည်။
အတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ကော့၏ဇာတိပကတိ၏အသုံးဝင်မှုနေသော်လည်းထိုမှတပါး, တကဝိသေသအလုံအလောက်ချွန်နှင့်ခိုင်ခံ့သောအနံ့ရှိပြီး, ဒါကြောင့်ဒီလူကြိုက်များငါးထံမှအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအထူးချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
(များသောအားဖြင့်လတ်ဆတ်အေးခဲ၏ပုံစံကိုရောင်း) အကောင်းတစ်ငါးဈေးကွက်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်ဆိုင်ထဲမှာကိုရွေးချယ်ပါ။ ငါးအေးခဲသည်ဆိုပါကရေခဲအပေါ်ယံလွှာလွန်းထူမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ၏သင်တန်း, ငါး thawed ရပါမည်ချက်ပြုတ်မီ, သုတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာခြောက်ကပ်သော Pat ။
ကော့၏အရသာလွှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကော့မှပထမဦးဆုံးကစိမ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ သငျသညျရိုးရိုးအနံ့တစ်ခုအပြောင်းအလဲအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖောဖောသီသီငါးဖြန်းနိုင်ပါသည် (သို့သော်ထိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo ကြဘူး) ။ တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်း marinade သဘာဝအ unsweetened ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် kefir နို့သို့မဟုတ်မုန့်လွန်းမြင့်မားသောအဆီအကြောင်းအရာမဟုတ်ပါအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
သင်ကော့ကြော်သွားနေတယ်ဆိုရင်, ရွှေအညိုရောင်သံချေးတိုင်အောင်တစ်ဦးအားပြင်းထန်စွာအပူကြော်ဒယ်အိုးပေါ်တွင် "ထိတ်လန်" မလုပ်ရပါဘူး။ ဒါဟာ Battery ကိုအတွက်ငါးကြော် သာ. ကောင်း၏။
Battery ကိုအတွက်ကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ကော့တန်းပါ။
အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့သို့မဟုတ်မုန့် - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကော့တန်းအလတ်စားအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရမည်။ အဆိုပါ Battery ကိုဖွဲ့စည်းရန်: နို့သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်ဥအရောမွှေပါ။ ရာသီအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နိုငျသညျ, နှင့်အခြားဆန်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။ whisk သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွ (ဖုမဖြစ်သင့်) အနည်းငယ် vzobem ကိုယ်တိုင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
Battery ကိုငါးအပိုင်းပိုင်းသို့ကျဆင်းလာခြင်းနှင့်အလယ်အလတ်အပူမှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် (အနည်းဆုံး 5-8 မိနစ်, ဒါပေမယ့်မရ 12 ထက် ပို. ) ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အနိမ့်အပူပေါ်အချို့သောပိုပြီးအချိန်ပါးပျဉ်းအောက်မှာညှဉ်းဆဲ။ ကောင်းပြီ, သောသူအပေါင်းတို့ရဲ့ Battery ကိုအတွက်ကော့ အဆင်သင့်!
တုံးကော့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ကော့အသားကင်။
အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- ကြက်သွန်နီ;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
- မုန်လာဥနီ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်။
ကင်နည်းနည်းပိုရှည်သားလွှာများအပိုင်းပိုင်းထက်ကြော် - ဤအကောင့်ထဲသို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်; အကောင်းဆုံးအထူကင် - 1-2 စင်တီမီတာပထမဦးဆုံးပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်လို့ရပါတယ်ကော့အသားကင် (ခေတ်သုံးသို့မဟုတ်မုန့်ညက်မုန့်), နှင့်ကိုခွဲကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြမ်းခြစ်မုန်လာဥကြော်ဖို့နဲ့အခြားဒယ်အိုးပေါ်မှာ .. တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာနှစ်ဦးအဖြစ်ကောင်းစွာကဲ့သို့သော parsley အဖြစ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, တစ်နည်းနည်းထည့်ပါ။
5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ပြီးတော့သူကကြော်ငါးထိပ်ပေါ်မှာရှိသမျှ "စောင်" ထားတော်မူ၏။ အစားအခြောက်အထုတ်ကိုဖွင့်ကြော်ထားလျှင်, ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူထည့်ပါ။ နောက်ထပ် 8-12 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းအလွန်နိမ့်အပူပေါ်တွင်မျှတည်ထားပါ။ ဒါကြောင့်ငါးအရည်ရွှမ်းဖြစ်ပြီးမွှေးကြိုင်ရပါလိမ့်မယ်။ အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်မီးဖုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကော့ မီးဖို၌။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ကော့
ပြင်ဆင်မှု
စေတနာစိတ် greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ပြန့်ပွားသို့ဖြတ်ငါး, Milling နှင့်ထိပ်ဖြန့်ဖြူးလွန်းထုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်မပေးပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း။ မရှိတော့ 25 မိနစ်ထက်အဘို့ဖုတ်။ ပထမဦးဆုံးအလွှာကငါး၏အပိုင်းပိုင်း ထား. , ချက်ပြုတ်ဆန်၏ပုံစံသွင်းထားနိုင်ပါတယ်
ဘယ်နှစ်ယောက်ညားမှလူသိများဟင်းသီးဟင်းရွက် marinade, အတူကော့ချက်ပြုတ်ဖို့, သင်တစ်ဦး Far East-စတိုင်အတွက် marinade ပွငျဆငျပေးနိုငျသညျ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကော့ polem သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်ဆန်သို့မဟုတ်သဘာဝအသီးကိုရှာလကာရည်၏တက်လုပ် marinade, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်နှမ်းကိုဆီကြော်။ သင်အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါက 5-8 မိနစ်ငါးငံပြာရည် protomai သို့မဟုတ်ငါးနှင့်မုန့်ဖုတ်လောင်းနိုင်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်တစ်ဦးအလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဘီယာ, (ဆန်ထက်ပိုကောင်းနောက်ဆုံးစာရွက်ထဲမှာသင်တန်း၏,) ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနှင့်အတူကော့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။