အာလူးနဲ့ပျင်းရိဖက်ထုပ်

အချိန်မရှိခြင်းထံမှခံရသောသူအပေါင်းတို့ကိုကူညီအမြဲတမ်းကျွန်တော်ပျင်းရိဖက်ထုပ်၏မာနထောင်လွှား name ကိုခံရကြပြီဖြစ်သောအီတလီ gnocchi ၏ရိုးရှင်းစာရွက်, လာပါတယ်။ Easy-To-ကွိုတငျပွငျဆငျပန်းကန်စားသောက်ဆိုင်၏ခေါင်းစဉ်ကိုခံထိုက်သောသူတစ်ပန်းကန်, ငါတို့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးကိုကျေးဇူးတင်စကားဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

အာလူးနဲ့ပျင်းရိဖက်ထုပ် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
အဖြူကြက်သွန် - 80 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
မုန့် - 240 ဂရမ်;
အာလူး - 500 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သူတို့နေဆဲပူပြင်းခွံဖြစ်ကြပြီးပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းနှင့် viscous ဖွဲ့စည်းရန်မုန့်ညက်သူတို့နှင့်အတူ mash နေစဉ်ယူနီဖောင်း, အာလူးဥကိုပြုတ်ပါ။ ရလဒ်မုန့်စိမ်းလိပ်ဝက်အူချောင်းမှဖြတ်ပြီးသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျကိုယုံမည်မဟုတ်ပေမယ့်ဖက်ထုပ်ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ အဆိုပါတက်ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, ဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုပြုတ်, နှင့်အတောအတွင်းအတွက်မှိုနှင့်အတူတစ်ဦးရိုးရှင်းသောမုန့်ငံပြာရည်ပါစေ။

ထောပတ်အတွက်Sautéကြက်သွန်နှင့်မှို, ကြက်သွန်ပျော့ပျောင်းသောအခါ, ထို့နောက်မုန့်အတွက်ကိုလောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို add သည့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူလောလောလတ်လတ်ဖက်ထုပ်ရောထွေးနှင့်အားထုတ်မှုရဲ့ရလဒ်ပျော်မွေ့။

အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်ပျင်းရိဖက်ထုပ်

အတူ - အီတလီလမ်းပေါ်ပထမဦးဆုံးလုပ်နိုင်တဲ့အသံ, အီတလီ gnocchi နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ပျင်းရိဖက်ထုပ်၏စစ်မှန်တဲ့တူတွေ့ကြုံခံစားဖို့ creamy ငံပြာရည် အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအပေါ်အခြေခံပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါဖက်ထုပ်များအတွက်:

အာလူး (အလယ်အလတ်အရွယ်အစားဥ) - 4 PCs ။
မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
-1 PCs ကြက်ဥ။
ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - 3 နှစ်က

ငံပြာရည် for:

ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
နို့ - 250 ml ကို;
ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
ပင်စိမ်း - 10 ရွက်;
အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အရေပြားတွင်တိုက်ရိုက်တင်ဒါဥသည်အထိဖက်ထုပ်ပထမဦးဆုံးအနာစိမ်းအာလူးအဘို့, ပြီးနောက်, ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူတစ်စင်ကြယ်သောသို့သူတို့ကိုငါနှင့် mash လက်သည်း။ အဆိုပါ mashed အာလူးချအေးတဲ့အခါမှာ, သင်ဘယ်လောက်ပျော့ပျောင်းနှင့်စေးကပ်မုန့်စိမ်းကိုတွေ့မြင်သည်တိုင်အောင်, မုန့်ညက်သွန်းလောင်းရန်စတင်ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ကချိတ်ဆက်နှင့်။ ထိုခဏခြင်းတွင် 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးဝက်အူချောင်းအထူထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်, ပြီးတော့ transversely ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါငန်ဆူရေထဲမှာတက်ဖို့ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ, ထောပတ်မုန့်ညက်အတွက်ကြော်၏အခြေခံနှင့်အတူစတင်ပါ။ မုန့်ညက်စိမ်းနို့ပျော်, ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်ထူမျှော်လင့်ထား။ ငံပြာရည် thickens သောအခါ, ဖက်ထုပ်နှင့်အတူကရောထွေးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်းသည့်ပန်းကန်, ဝတ်ပြုကြလော့။

ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူအာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်ပျင်းရိဖက်ထုပ် - စာရွက်

သင် "ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ" ဟုခေါ်နေတဲ့ပေါ်ပြူလာအမေရိကန်ပန်းကန်ကိုသိသလား? ဒါကမှန်တယ်, ကချွင်းချက်မပါဘဲ, ရှိသမျှအားဖြင့်ချစ်ရာသခင်သည်အရာထူဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲပြုတ်ပါတယ်။ အောက်တွင်ကျနော်တို့အလားတူထုံးစံပေါ်တွင်စာရွက်ပျင်းရိအာလူးဖက်ထုပ်ကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဖက်ထုပ် (။ ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ပါ) ကိုပြင်ဆင် - 340 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည် - 240 ml ကို;
ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
နို့ - 240 ml ကို;
ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 210 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောများ၏ခဏစောင့်ဆိုင်းနေစဉ်, ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်စတင်ပါ။ ဖုရှောင်ရှားရန်အဖြစ်ဒါဟင်းရည်အခန်းအပူချိန်အတွက်ကစီဓါတ်ပါမှေးမှိန်။ ယင်းကစီဓါတ်လုံးဝပျော်မှီ, ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အနံ့သည်အထိပြုလုပ်အပေါ်ရုံမိနစ်ကြက်သွန်ဖြူsauté။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖြေရှင်းချက်ကိုငါဆောင်ခဲ့မည်သည့်နို့နှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အတူကြက်သွန်ဖြူကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။ ဒါဟာတဖြည်းဖြည်းဒိန်ခဲ podsypaya သာနှိုးဆော်ဆက်လက်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ကျိုအခါပျင်းရိပြုတ်အာလူးဖက်ထုပ်နှင့်အတူကရောထွေးနှင့်ချက်ချင်းဘောဇဉ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။