ဖရဲသီး sorbet

Sorbet - ပြီးပြည့်စုံသောအအေးအချိုပွဲ။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ဖရုံ sorbet ချက်ပြုတ်ရန်။

ဖရဲသီး Sorbet - ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လတ်ဆတ်တဲ့ဖရုံ - 800 ဂရမ်;
သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
သံပုရာ - 1 pc; ။
ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းများတွင်သကြားထပ်ထည့်ရေကိုသွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ အဆက်မပြတ်အရောအနှောမွှေပေးပါ။ သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်အေးမြဖြစ်လျှင်, ရည်ကိုပြုတ်။ အစေ့နှင့်အခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ဖရဲသီး, ထို့နောက်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. Cube နှင့် pyuriruem သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအအေးသကြားရည်နှင့်လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းစွာ, နှိုးဆော်နေတဲ့မှိုထဲတွင်နေရာနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

အိမ်မှာဖရဲသီး sorbet

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဇာတိပကတိအဖရုံ - 200 ဂရမ်;
သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
ရေ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ပူစီနံအလှဆင်ဘို့အရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဖရုံ Cut, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အရေပြားကနေကိုရှင်းလင်း။ တစ်ဦး Blender ဖရုံပျော့ဖတ် pyuriruem ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ ရေထဲမှာသကြားပျော်နှင့်မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိချက်ပြုတ်, ထို့နောက်အေးမြသောစို့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါဖရုံစင်ကြယ်သောထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, တဖန်, ငါတို့ရှိသမျှကို Blender ရိုက်တယ်။ ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်နာရီ၏ပုံစံအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ပြည့်စုံ solidification သည်အထိနှိုးဆော်သည့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နောက်တဖန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုနောက်မှရေခဲမုန့်ဖလားများအတွက် sorbet ပြိုကွဲခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံနှင့်အတူအလှဆင်။

ဖရုံ၏ Sorbet - အိမ်မှာစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သံပုရာ - 1 pc; ။
ကြက်ဥပရိုတိန်း - 2 ယူနစ်။
ဖရုံ - 2 ကီလိုဂရမ်;
သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
စိမ်းဝါနုရောင် - 100 ဂရမ်;
ဖက်တီးမုန့် - 250 ml ကို;
ဖရဲသီးအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 အပိုင်းအစ။

ပြင်ဆင်မှု

ဖရဲသီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဇွန်း၏အကူအညီဖြင့်ဂရုတစိုက်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါ 4 ပင်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ဂရုတစိုက်ကြောင့်မပျက်စီးစေရန်ကြိုးစား, အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဇာတိပကတိအားဖြင့်ပယ်ရှားဖြတ်တောက်ခဲ့သည်။ ယခုငါတို့ဖရုံလက်သည်းတစ်လှည့်လည်သပိတ်ညာဘက်အရွယ်အစားနှင့်ပြန့်ပွားယူပါ။ ကျနော်တို့ကဖရုံ၏ပုံစံ၌ထားတော်မူ၏ကြိုးစားပါ။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အခုတော့ဖရုံပျော့ဖတ်၏တတိယအစိတ်အပိုင်းကိုသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်စိမ်းဝါနုရောင်နှိပ်စက်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူရောနှောနေတဲ့ Blender အတွက်ထားကျန်ရှိနေသောဖရုံအသား, သကြားထပ်ထည့်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသေချာစွာမြေပြင်သည်။ ရလဒ်အဖြစ်ထွက်ပေါ်လာသော mash တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့် 4 chasa ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အခုတော့တစ်ဦးရောနှော, ဂရုတစိုက်မုန့်ရိုက်တယ်။ မုန့်နှင့်စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူဖရုံ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအပိုင်းပိုင်းရောမွှေပါ။ ယင်းမုန့်အခြေချမဟုတ်ကြောင်းဒါကြောင့်အလွန်ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကြာပွတ်ကြက်ဥလူဖြူအဲဒီမှာ intervenes ။ အခုတော့ရေခဲသေတ္တာထဲက mashed အာလူးဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်တဖန် whisk နှင့်ပြင်ဆင်ထား creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။

ကျနော်တို့အေးစက်နေတဲ့အပေါ်ယံလွှာကိုရောက်ရှိ, တူညီတဲ့ပတ်ပတ်လည်မှာရှိတဲ့ဟင်းလျာများသူတို့ကိုထားသည်အလောင်းတော်ထားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်, ဖရုံတွေအများကြီး၏ထိပ်ပေါ်မှာ တင်. ညင်ညင်သာသာပြားစေ။ တစျဖနျ 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားတော်မူ၏။ ပုံသဏ္ဍာန် gat, ထိုလင်ပန်းပေါ်ကျော်ဖွင့်အဲဒီနောကျ, ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဝေမျှဖရုံသို့ဖြတ်သည်။ ရွေးချယ်စရာသင်သည်လည်းအရွက်လတ်ဆတ်ပူစီနံကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ Sorbet ချက်ချင်းတင်သွင်းဒါကြောင့်သူကဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့မစတင်ခဲ့ပါဘူး။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!