မီးဖို၌အပေါက်များတွင်အာလူးနဲ့ကြက်သား

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သင်တို့ကိုကအနည်းဆုံးနေ့စဉ်နေ့တိုင်းမိမိအိမ်သူအိမ်သားလုပ်ကြနိုငျသောအရသာဟင်းလျာများ၏အထူးခွားဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပါသည်သင်ကဆက်ကပ်။ ဘယ်လိုအတူတကွအာလူးနှင့်အတူလက်အတွက်ကြက်သားမီးဖုတ်ထားသောချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်မရှိဘူးသောအခါဤစွယ်စုံပန်းကန်အထူးသဖြင့်ကူညီပေးသည်။ အဆုံး၌သငျသညျပူချက်ချင်းအရသာရှိတဲ့ get နှင့်သူ၏အများဆုံးအံ့သြဖွယ်ဘေးထွက်ပန်းကန်မှဦးမည်ဖြစ်သောကြောင့်တည်း။

လုံးဝလက်အတွက်အာလူးနဲ့ကြော်ဖုတ်ကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားအသေကောင် - 1.3-1.5 kg အ;
soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
အရည်ပျားရည် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 1.5 Tsp ;.
ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ;.
အာလူး - 7-8 ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

ရေအေးလည်ပတ်နေအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြောက်လှန်းပြီးနောက်, မြေတပြင်လုံးကြက်သားအသေကောင်ကိုဆေးကြောပါ။ အခုတော့ရရှိနိုင်အားလုံးကျွန်တော်တို့ကိုမွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားကြမ်းဆားနေရာပွတ်ပေးပါ။ တစ်ဖန်ခုနှစ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရည်ပျားရည်နှင့်ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်းကမွှေပေးပါ။ ကြက်သားပေါ်အရောအနှောကိုလောင်းနဲ့သေသေချာချာပွတ်နယ်။

လေးအပိုင်းပိုင်းသို့အာလူးဥသေးသေးညှပ် peeled နှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ အထူးစွပ်အိတ်အတွက်သေသပ်စွာအာလူး၏ကျန်ရှိသော 1/3 နှင့်ပြည့်စုံသူမ၏ကြက်သားပေါ်တွင်အာလူးနဲ့အရပျ 2/3 ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အင်္ကျီလက်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူ 4-5 ကြိမ်ထိုး knotted နှင့်တစ်ဦးသင့်လျော်သောအရွယ်အစားဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်အားလုံးကိုဖော်ထုတ်။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန် 1 နာရီ, 25 မိနစ်မျှော်လင့်ထားနှင့်အထက်လက် Struts နှင့် 15-17 မိနစ်နေဆဲရောင်နင်းပြီးနောက်။

မီးဖို၌မှိုနဲ့အာလူးနှင့်အတူတွင်း၌ကြက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 1 pc; ။
စူးရှသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 180 ဂရမ်;
မုန့် (25%) - 120 ဂရမ်;
ဒဏ်ငွေဆား - 2 pinch;
လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
အာလူး - 1-1.2 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

ပွငျဆငျသေကောင်ကိုအလွန်ကြီးမားသောအဘို့ကိုကြက်သားသတ်အပိုင်းပိုင်းမဟုတ်ပါဘူးနှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။ မှိုကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားစေတော်မူ၏။ အာလူးကိုလည်းချပ်၏ပုံစံထုတ်လုပ်များနှင့်အတူတူပင်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပို့လိုက်ပါ။ သီးခြားနက်ရှိုင်းသောလင်ပန်းထဲမှာထူမုန့်စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချိတ်ဆက်ပါ။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဒဏ်ငွေဆား pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြန်းချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူသူတို့ကိုသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ပုံစံတည်းသန့်ရှင်းသောလက်နှင့်အတူအားလုံးရောနှောဖြန့်ဝေရန်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်ရေပိုက်သည်, ပန်းကန်ထဲကအကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကိုထားကဖုံးလွှမ်းပြီးအဆင်ပြေကျယ်ပြန့်ပုံသဏ္ဍာန်၌အိပ်။ ကျနော်တို့ 185 ဒီဂရီအပူနဲ့ 1 နာရီနှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 15 မိနစ်များအတွက်အံ့သြစရာပန်းကန်ဖုတ်သောမီးဖို၏အလယ်ဗဟို၌ချပြီးနေကြသည်။ အခြား 8-10 မိနစ်မီးဖိုကိုင်ဖို့လက်၏အထက်အဘို့ကိုဖြတ်တောက်ပြီးနောက် 15 ဒီဂရီအားဖြင့်အပူချိန်ကိုတိုးမြှင့်။