ကြော်နို့တစ်ဦးဂန္စဉ်းစား, ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ် pancakes ။ pancakes ပိုပြီးပျော့နှင့် pliable ရေပေါ်မှာလုပ်သူတို့ရဲ့များထက်ရရှိသောနို့ပေါ်အခြေခံပြီးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်သူတို့မုန့်စိမ်းဒိန်ချဉ် kneading သုံးပြီးအောင်မြင်ရန်ခက်ခဲဖြစ်သောမိမိတို့၏ပရိယာယ်, ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ ဂန္စမ်းသပ်မှု၏အနည်းငယ်ရိုးရှင်းပြီးမူရင်းမူကွဲအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
နို့နှင့်အတူ Openwork pancakes - စာရွက်
Openwork ပါးလွှာ pancakes ခေါ်သောတပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်သေးသေးလေးတွင်းနှင့်အတူထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောတွင်းဆူစမ်းသပ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူဒယ်အိုးစဉ်အတွင်းပေါ်လာပါသည်။ စမ်းသပ်မှုအခြေခံအတွက်နို့အပြင်ကျနော်တို့ပြုတ်ရေဖန်ခွက် add, ကျေးဇူးတင်စကားပေးသောဖို့ pancakes သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်နေကြတယ်, ဒါပေမယ့်သူကမုန့်ဖုတ်ကာလအတွင်းကိုချိုးဖျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 430 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 165 ဂရမ်;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 240 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုပုံမှန်အတိုင်းထံမှကွဲပြားခြားနားသောနို့နှင့်အတူဆေးညွှန်းနည်းပညာထိုကဲ့သို့သော custard pancakes ။ ပထမဦးစွာသင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်အရောအနှောကိုနေရာချပြီးတော့, နို့နှင့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်ရိုက်နှက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အဆက်မပြတ်မွှေမုန့်စိမ်းသည်ပူနွေးဖြစ်လာသည်အထိလုပ်ပြီးဖယ်ရှားမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောကိုထည့်သွင်းစောင့်ပါ။ မုန့်စိမ်းနဲ့ဧည်ပါးလွှာ pancakes ဖုတ်ဘို့သိပ်အထူဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ရေနွေးဆူဆူထည့်သွင်းပြီးနောက်ပိုမိုပါးလွှာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ Battery ကို whisking, ဝေမျှအတွက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ gluten strands ၏ဂုဏ်အသေချာပေးသောဆူရေ, မှတဆင့် pancake Battery ကိုတာဟာသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်မလိုလည်းမရှိပြီးတာနဲ့သင်အများကြီး pre-အပူဒယ်အိုးဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, pancakes တစ်သုတ်ကိုတိုက်ရိုက်သွားနိုင်ပါတယ်။
နို့နှင့်အတူချိုမြိန် pancakes အဘို့အကြော်
ချိုမြိန် pancakes ချက်ပြုတ်ချင်, ထို့နောက်သင်သည်သူတို့အားသကြား, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်ချောကလက်မသာထည့်ပါ။ ကိုလက်စသတ် pancakes လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး, ရေခဲမုန့်နှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည် ရည် ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 20 ဂရမ်,
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 290 ml ကို;
- ချောကလက် - '55
ပြင်ဆင်မှု
ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကိုဖော်စပ်၏ပထမဦးဆုံးစုံတွဲနှင့်အတူစတင်ပါ။ သီးခြားစီမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်အမြှုပ်ဖွဲ့စည်းဖို့သကြားတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူမြှုပ်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ နို့၏ထက်ဝက်ခန့်တစ်ခွက်ကိုယူကခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌ချောကလက်နှင့်နေရာအကျအဆုံးများသွန်းလောင်း။ စက္ကန့် 30 ပြီးနောက်နောက်ထပ်စက္ကန့် 30 များအတွက်ဟင်းလျာများပြန်နှိုးဆော်နှင့်ပြန်သွားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ချောကလက်အရည်ကျိုထားပါတယ်အထိဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ချောကလက်နို့, ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောနို့ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ , ခြောက်သွေ့အရောအနှောဖို့အရည် Add သင်ဖုဖယ်ရှားပစ်ရသည်အထိအတူတူ whisk နှင့်ထို့နောက်ကင်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
နို့နှင့်အတူအထူ pancakes ၏ကြော်
pancakes ၏အထူမုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်: ထူမုန့်စိမ်းရဲ့ထူ pancakes နှင့်အပြန်အလှန်ရရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 235 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 65 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
- ထောပတ် - '35
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူကြက်ဥ Whisking, ရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်နှင့်နို့ထည့်ပါ။ အားလုံးဖုပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖို့အရည်ကိုလောင်းပြီးတော့သည်အထိမုန့်စိမ်း kneading ကိုစတင်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းရုပ်ရှင်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်သူ၏တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာ roasting မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်သာထို့နောက်အေးမြသောအတွက်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းနှင့်။
အချဉ်နို့နှင့်အတူထူးအိမ်သင် pancakes - စာရွက်
ဒိန်ချဉ်သုံးစွဲဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ချဉ် - 520 ml ကို;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 135 ဂရမ်;
- တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်၏ zest ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်သကြား whisking ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ သင်တစ်ဦးအဖြူ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်လက်ခံရရှိသည့်အခါအထဲတွင်အနည်းငယ် Citrus zest ဖြန်းခြင်းနှင့်အချဉ်နို့သွန်းလောင်း။ , ထိုမုန့်ညက်ဖို့အရည် Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk နှင့် pancakes ကြော်ကိုစတင်ပါ။