သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ပိုက်

တစ်ရေချိုငါး, ယင်း၏ပျော့ဖတ်အဏ္ဏဝါငါး၏အသားကဲ့သို့လည်းအာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည် - ။ အဆိုပါပိုက်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း သို့ရာတွင်ထိုသို့အဆုံးစွန်သောက၎င်း၏ dietichnostyu ပိုက်နှင့်အရိုးကြီးများအရေအတွက်အားဖြင့်ခွဲခြားကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်ဤအချက်များနှစ်ခုစလုံးနှင့်အကြောင်းမရှိဖြစ်လာဒီငါးလျော့နည်းမကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့က၎င်း၏ဂုဏ်သတင်းကို restore ရန်နှင့်သတ္တုပါးထဲမှာမီးဖို၌ဤပစ္စည်းကိုပိုက်ချက်ပြုတ်နည်းများမွှုပျနှံလို။ ဖြစ်ပါသည်

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်မြေတပြင်လုံးကိုဖုတ်ပိုက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငှက်ပိုက် (ပျှမ်းမျှ) - 1 pc; ။
• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
• ထောပတ် - '65

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ပိုက်ဖုတ်ခင်, အသေကောင်ကို eviscerated ကသုတ်ခြင်း။ ကြက်သွန်နီနှင့်အထူကွင်းထဲသို့သံပုရာများထဲမှ Divide နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောသံပုရာညှစ်ဖျော်ရည်များနှင့်ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ အတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပရှိအမွှေးအကြိုင်ငါးဆားဖြစ်တော့, ဇီယာစေ့ဝမ်းဗိုက်လိုင်ထဲသို့သွင်းထား။ ပိုက်သတ္တုပါးစာရွက်နှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ကစွန့်ခွာ။

မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာပိုက်များအတွက်ကြော်

ကျနော်တို့မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီပါဝင်သည်ဟု, ဒီစာရွက်၌သင်တို့ကိုပူဇော်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသောတဦးတည်းတူသောအကောင်းဆုံးငံပြာရည်တစ်ဦးကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အရည်ရွှမ်းအဆာတွေနဲ့ဖုတ်ကြောင်း dryish ငါး, - ငါတို့သည်ယခင်က, ပိုက်မြင်ဘူးအဖြစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသေကောင်ကိုပိုက် - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• ကမာ - 820 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 35 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးသန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်အတူတူကြော်သင့်သောညှဉ်းဆဲခြင်းကိုခံရသောကမာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီပါဝင်သည်ဟုရိုးရှင်းသောအဆာ, အဘို့ယူလော့။ အဆိုပါမှိုကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သောအခါ, ဒယ်အိုးထဲသို့ pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ငါး၏ဝမ်းဗိုက်လိုင်နှင့်ရရှိလာတဲ့ stuffing ပြင်ဆင်ချက်ဝမ်းဗိုက်မြို့ရိုးကိုသွားကြားထိုးတံဖြည့်ပါ။ ပထမဦးဆုံးအယောက် 40 မိနစ်ခန့်အဘို့, သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နဲ့ဖုံးလွှမ်းပထမဦးဆုံးတစ်နာရီအကြောင်းကို 190 ဒီဂရီမှာငါးမုန့်ဖုတ် Leave ပြီးတော့အညိုရောင်ကျန်ရှိသော 20 ထွက်ခွာ။

အာလူးနဲ့မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာပိုက်

ယင်းသတ္တုပါးစာရွက်အောက်တွင်ငါး၏ကျန်နှင့်ဝသကဲ့သို့အတူတကွပိုက်နှင့်အတူဖုတ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအာလူးဥအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, အမျိုးမျိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငှက်ပိုက် (ပျှမ်းမျှ) - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့၏စည်း;
• ကြက်သွန်နီ - 210 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 45 ဂရမ်,
• သံပုရာချပ် - 4-6 PCs; ။
• အာလူးဥ - 470

ပြင်ဆင်မှု

အကောင်းဆုံးကိုအလတ်စားအာလူးဥကိုရွေးချယ်ပါနဲ့ဆားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူစေတနာစိတ်ကသူတို့ကိုဖြန်း။ အသေကောင်ကိုပိုက်ကိုလည်းဆားနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ Mayonnaise, ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ကွင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဝမ်းဗိုက်ဖြည့်ပါ။ ထိပ်တန်းရာသီငါးဆားနှင့်အတူနှင့်သံပုရာချပ်ထားပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ပိုက်ထဲကအကိုတင်သောကြောင့်န်းကျင်အာလူးဖြန့်ဝေ, ငါးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ထားပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားငှက်များသောအားဖြင့် 190 ဒီဂရီမှာအဘယ်သူမျှမကပိုတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီချက်ပြုတ်ကြောင်းဒါကြောင့်ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာပိုက်ဖုတ်ရန်, ငါး၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ပိုက်

သတ္တုပါးအတွက်ချက်ပြုတ်အဆိုပါပြဿနာကြောင့်အောက်ရှိငါး Brown မဟုတ်, ကျနော်တို့ကရိုးရှင်းတဲ့ငံပြာရည်၏အကူအညီနှင့်မုန့်ဖုတ်နည်းပညာနှင့်အတူအခြေအနေဆိုးအားပြုပြင်ရန်လိမ့်မည်။ ဖြစ်ပါသည်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိုက် - 680 ဂရမ်;
• မှို - 410 g နဲ့;
• မုန္လာဥနီ - 65 ဂရမ်,
• မုန့် - 95 ml ကို;
• capers - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - '35

ပြင်ဆင်မှု

Disembowel နှင့်ငါး၏ဝမ်းဗိုက်လိုင်သုတ်ခြင်း။ မုန်လာဥနီနှင့်အတူSautéမှိုအစိုဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိမှို။ ရာသီ stuffing, capers နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုချိတ်ဆက်လျက်မုန်လာဥ 2/3 ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်နှင့်အတူမှိုရောမွှေပါ။ သတ္တုပါးဒယ်အိုးဖုံးအုပ် 180 မှာမိနစ် 30 မီးဖိုတဖို၌ပိုက်ရာဌာန။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 7 မိနစ်, ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်ပိုက်နှင့်အတူသတ္တုပါးနှင့်ဖြီးဖယ်ရှား Brown ကြကုန်အံ့။