Manta ရောင်ခြည်ပေါ်မုန့်စိမ်း - ဦးဇျဘဟင်းလျာများ၏မှန်ကန်သောအခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုဂန္စာရွက်

Manta မူလတန်းပြင်ဆင်နေပေမယ့်ဂန္ထဝင်နှင့်ကွဲပြားခြားနားအခြေစိုက်စခန်းမဲဆန္ဒနယ်မှသုံးပြီးစစ်မှန်ဂျထံမှအချို့သောသွေဖီနှင့်အတူဖျော်ဖြေနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်နိုင်သည့်အချို့သောကျွမ်းကျင်မှု, သည်းခံခြင်းလိုက်နာမှုနှင့်ဖော်မြူလာလိုအပ်ပါတယ်ဘို့မုန့်စိမ်း။

ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်

ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လုပ်လိုလျှင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်, ဂန္စာရွက်ပြန်လည်သုံးသပ်သင့်လျော်သောအဖြစ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်မှာ, သတိရဖို့လိုအရာရှိသမျှသည်အခြားသောမူကွဲအတူလိုက်ပါသော key ကိုအခြေခံအချက်များအပေါ်တည်ဆောက်:

1. bulk အစိတ်အပိုင်းများကိုဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့ sieved လိုအပ်သည်။
2. အဆိုပါအရည်အခြေစိုက်စခန်းဂရုတစိုက်ဆားပုဂန္ထဝင်မူကွဲခန်း၌မဆိုအပူချိန်, ဖြစ်နိုင်ပါသည်။
3. ကျနော်တို့ကမျက်မှန်များ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုတိုင်းတာလျှင်, အရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအကြောင်းကိုလေးခုအစိတ်အပိုင်းများကိုလျော့ရဲရဲနဲ့အလေးချိန်နှင့်တစ်ဥမုန့်ညက်ကြာပါသည်။
4. ရရှိလာတဲ့ com လေးပုံတစ်ပုံနာရီ, သိပ်သည်း elastic, စေးကပ်ဘဲ, vymeshen အနည်းဆုံးရှိရမည်နှင့်ရုပ်ရှင်အောက်မှာတစ်ခုသို့မဟုတ်အထုပ်အချို့အကြိမ်ကြံ့ကြံ့ခိုင်ရပ်တည်နေသည်။

တွင်းထွက်ရေဖို့ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်

ပင်ပန်းတာရှည်ပွားနေသောသူများသည်, စာရွက်စမ်းအောက်ကအဆင့်များအတိုင်းဆောင်ရွက်လျက်, ဝတ်လုံဖို့ဓာတ်သတ္တုရေထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုလုပ်သင့်ပါတယ်။ ဓာတ်ငွေ့ပူဖောင်းအတူတကွဆား crystals နှင့်လျင်မြန်စွာစံပြ blending အစိတ်အပိုင်းများမြန်ဆန်ဖျက်သိမ်းမြှင့်တင်ရန်။ တိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်သင်တူညီတဲ့ပလပ်စတစ်နှင့်ယူနီဖောင်းရလဒ်ရရှိနိုင်သည်။ တစ်နာရီအကြာမှာသက်သေပြပေါ်တွင်အချိန်မစဉ်းစား, သင်ရာနှစ်ဆယ်ကိုကွက်လပ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ရှစ်အာရှပန်းကန်စားသုံးခြင်းမော်ဒယ်စတင်နိုင်ပါသည် သင့်လျော်သောအဆာ ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 700 ဂရမ်;
• silnogazirovannaya ဓာတ်သတ္တုရေ - 250 ml ကို;
• တစ်ဦးအလတ်စားကြက်ဥ - 1 pc ။
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Sieved အမြောက်အများပစ္စည်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချပေးခဲ့သည်။
2. ရေရပ်နားသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် pripylennom စားပွဲပေါ်ပြီးစီးခဲ့သောတစ်ဦးပွား, ထုတ်လုပ်ရန်, အလိုရှိသော texture မေ့မြောရရှိ။
3. အိတ်အတွင်းဝတ်လုံကိုပေါ်မုန့်စိမ်းထားပါလေးဆယ်မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှာဝတ်လုံကိုပေါ်မုန့်စိမ်း

လွယ်ကူခြင်းနှင့်အတူဆူရေဖို့ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း kneaded နှင့်လှိမ့်, ဿုံထုတ်ကုန်များ၏ဒီဇိုင်းအတွက်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးသိပ်သည်းဒဏ်ငွေဖွဲ့စည်းပုံမှာမှကျေးဇူးတင်စကားအချောထုတ်ကုန်အထဲမှာရှိသမျှတို့သည်အရည်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကလက်စားပွဲကပ်နှင့် pin ကိုလှိမ့်မပြုခဲ့ကတည်းကတဲ့အခါမှာဖြတ်တောက်ခြင်း, မုန့်ညက်အမှုန့်တစ်ဦးအနည်းဆုံးလိုအပ်သည်။ ရှစ်စားသုံးခြင်းများအတွက်အခြေခံတစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို;
• တစ်ဦးအလတ်စားကြက်ဥ - 1 pc ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြာပွတ်ဆားကြက်ဥနှင့်ထောပတ်။
2. မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်လျက်ရှိသည်ကိုငါသွန်းလောင်း။
3. အဆိုပါဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အတော်လေးစေးကပ်လို့ယူဆတယ်သော kneading တင်းကျပ်စွာ elastic ဘောလုံးကိုထုတ်လုပ်ရန်။
4. သူ့ကိုရုပ်ရှင်အောက်မှာလေးဆယ်မိနစ်ကိုဆီးတားခြင်းနှင့်စတင်ရန် ထုတ်ကုန် sculpting ။

ကြက်ဥမပါဘဲဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်

သို့မုန့်စိမ်းအောင် အဘိဓါန် Uzbek- ၏ဖက်ထုပ်စာရွက် ကြက်ဥ၏အပွငျမပါဘဲသဘောပေါက်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောမြေပြင်ကနေကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိအမှန်တကယ်ထုတ်ကုန်များအားလုံးဖြစ်နိုင်ခြေမူကွဲ၏အနည်းဆုံးသုံးပုံနှစ်ပုံ။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မထုတ်ကုန်ဒီတော့ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးရော်ဘာကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိသည်ကိုယုံ, အခြားသူများထက် ပို. ကကြောက်ရွံ့။ ရှစ်အာရှပန်းကန်စားသုံးခြင်းကို process မှဘောလုံးကိုအရဤပမာဏ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 250 ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကရေဆားနယ်များနှင့်ကြက်ဥမပါဘဲဝတ်လုံကိုအပေါ်တင်းကျပ်စွာနှင့်မစေးကပ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသွန်းလောင်း။
2. နောက်ထပ်က processing စတင်ရန်အချိန်ကိုအပြီးအထုပ်တစ်ခုသို့မဟုတ် damp သုတ်ပဝါနှင့်လေးဆယ်မိနစ်အတွင်းပူဖောင်းကိုဆီးတား။

အဆိုပါဝတ်လုံကိုအပေါ် Choux pastry - စာရွက်

စားဖိုမှူးထံမှမည်သည့်အပိုအားထုတ်မှုမပါဘဲ unroll ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်သည့်ပျော့ပျောင်းနှင့်ပလပ်စတစ်အခြေစိုက်စခန်းရဖို့ရန်အဝတ်လုံကိုအပေါ် choux pastry စေနိုင်သည်။ ဤနည်းထုတ်ကုန်များအတွက်အခြေခံလက်၌ကပ်ဘူး, နှင့်ပန်းကန်ကိုယ်နှိုက်ကတစ်ဦးထက်ပိုပျော့ပျောင်းနုနှင့်ပုံမှန်ထက်လျော့နည်းဆယ်မိနစ်အဘို့အပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရှစ်စားသုံးခြင်းများအတွက်အခြေခံတစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေအချို့ဆားထပ်ထည့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ဆီ sieved မုန့်ညက်အလေးချိန်နှင့်အတူအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
2. ပထမဦးဆုံးဇွန်းရဲ့ contents Kneaded ။
3. pripylenny စားပွဲပေါ်တွင်အထူပစ္စည်းဥစ္စာ Shift နဲ့ဘောလုံးကို၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူနဲ့သိပ်သည်းဆရယူပေးဖို့လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြီးသတ်။
4. ရုပ်ရှင်အောက်မှာလေးဆယ်မိနစ်ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဆီးတားနှင့်ထုတ်ကုန် sculpting ကိုစတင်ပါ။

kefir အပေါ် Manti မုန့်စိမ်း

Next ကိုဘယ်လိုဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလုပ်မယ့်အရည်ဒိန်ချဉ်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်သုံးပြီးအတော်လေးအစဉ်အလာလမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ အလားတူလမ်းအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စိမျးရရှိသောနှင့်အချောပန်းကန်အထူးအရသာဝိသေသလက္ခဏာများရရှိသည်နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ထွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဒိန်ချဉ်လတ်ဆတ်တဲ့ဖြစ်ရပါမည်။ အဆိုပါကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝသို့မဟုတ်အလုပ်မ perekisshy ရဲ့အဆုံးမှာထုတ်ကုန်။ အချောဘောလုံးကိုရှစ်စားသုံးခြင်းအဘို့ကြာရှည်ဦးမည်, သင်မူကားတစ်နာရီသုံးဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပါကဖန်တီးရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 250 ml ကို;
• တစ်ဦးအလတ်စားကြက်ဥ - 1 pc ။
• ကြမ်းဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Kefir အခန်းအပူချိန်, အချို့ဆား add ကြာပွတ်ကြက်ဥအလေးချိန်နှင့်ဆန်ခါမုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. ဖက်ထုပ် kefir များအတွက်တင်းကျပ်စွာကြပ်မုန့်စိမ်းပွား, သူ့ကိုတိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်အိပ်ကြကုန်အံ့။

နို့နှင့်အတူဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း

အဆိုပါစမ်းသပ်ပြီးဖော်မြူလာမဆိုသင့်ရဲ့တောငျးဆိုခကျြကျေနပ်အောင်မပြုခဲ့ပါလျှင်, နို့နှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာအခြားအခြေစိုက်စခန်းထက်အများကြီးပျော့ပြောင်းပြီးသည်နှင့်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်တစ်ချိန်တည်းမှာ, ကချောထုတ်ကုန်များ၏ရေနွေးငွေ့အပူဆေးကုနေစဉ်ချိုးအတွင်း၌ဖြည့်ဖျော်ရည်ထိန်းသိမ်းမထားဘူး။ အရသာအရည်ရွှမ်းဟင်းလျာများ၏ရှစ်စားသုံးခြင်းများအတွက်အခြေခံစေရန်အချိန်နာရီလိုအပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• မြေတပြင်လုံးနို့ - 250 ml ကို;
• တစ်ဦးအလတ်စားကြက်ဥ - 2 PCs ။
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဟာအရည်ပျော်မှုနှင့်အတူရောနှောနှင့်ထောပတ်နှင့်နို့ချအအေးဖြစ်ပါတယ်။
2. အရောအနှော, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပထမဦးဆုံးတစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded, ပြီးတော့လက်ဖြင့်စားပွဲနှင့် finish ကိုပွားပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။
3. တစ်စုံတစ်ဦးကစမ်းသပ် manti ပြီးတာနဲ့သူကထုတ်ကုန်များ၏ဒီဇိုင်းအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်လေးဆယ်မိနစ်ထရပ်တယ်။

ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်ဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်

မုန့်ကိုစက်အတွင်းဝတ်လုံကိုပေါ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှစွမ်းရည်နှင့်အတူ, အဲဒါကိုအခွင့်ကောင်းယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ အများဆုံးရရှိခဲ့ကြသည်ပေးသောအနေဖြင့်ထွက်ပေါက်ယူနီဖောင်းသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ပလပ်စတစ်ဘောလုံးကိုမှာထွက်ခွာ, "အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့" အဖြစ်တာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှ smart device ကို အရသာအာရှဖက်ထုပ် မဆို stuffing နှင့်အတူ။ အစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားများသောအားဖြင့်သင်အသုံးပြုသင့်သောစာရွက်ကအကြံပြုညွှန်ကြားချက်မှပူးတွဲပြုလုပ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ထုတ်ကုန်မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားလိမ့်မည်။ တစ်နာရီအတွက်ရရှိလာတဲ့၎င်း၏ Goodies ခြောက်စားသုံးခြင်း၏မှတ်ပုံတင်များ၏အရေအတွက်အဘို့လောက်ပေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 220 ml ကို;
• တစ်ဦးအလတ်စားကြက်ဥ - 1 pc ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ device ကိုအရည်ကိုလောင်းနှင့်စက်ပစ္စည်းများကထောက်ပံ့ထားခြင်းနှင့်အလားတူအသုတ်ထုတ်လုပ်နိုင်တော့မည်သော "ပီဇာ", "ဖက်ထုပ်" သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်၏ program တစ်ခုပေါ်မှာတည် ထား. , ရေပုံးချောင်အစိတ်အပိုင်းများကိုပြသနေသည်။
2. တစ်ချိန်က signal ကိုတစ်အိတ်အတွက် com စမ်းသပ် Manta ရောင်ခြည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အချိန်အတန်ကြာဘီယာအရက်ချက်ပေးနေပါသည်။