ချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးသည်မျိုးဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး - ပြင်ဆင်ထားရန်အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးအမြန်၏တဦးတည်း။ သို့သော်လည်းဤဟင်းလျာများပထမဦးဆုံးအသိအကျွမ်းမှာချစ်ခြင်းမေတ္တာ၌ကရြောကျနိုငျသညျ။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့သငျသညျအမြားဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်စွယ်စုံဘို့ကောက်ယူကြပါပြီ။ ကစမ်းကြည့်ပါ!
မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပင်စိမ်း - 3 အကိုင်းအခက်,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးဟာအညှာကိုစောင့်ရှောက်စဉ်, အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပစ်။ နူးညံ့သောသည်အထိအကြောင်းကို 15-20 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အဆိုပါဖမ်းပြီးနောက်နှင့်ယိုပေးပါ။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျ။ ရောနှော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှောက်သွားခြစ်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, အတူ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အခါခရမ်းချဉ်သီးကိုအနည်းငယ်အေးမြဇွန်းဂရုတစိုက်အလယ်မှာကနေပျော့ဖတ်ရွေးကောက်သဖြင့်, ကိုလည်းရောနှောဖို့ထည့်ပါ။
အဆိုပါတင်ကြ၏ခေပျြမြားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် Farshiruem ခရမ်းချဉ်သီး-လှေဒိန်ခဲ-ထောပတ်နှင့်ပြန့်ပွား။ မုန့်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဝက်-minced အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ဦးကိုရှက်သို့အလျားဖြတ်နာရီဝက်အဘို့အအေးဆားရေထဲမှာကျင်းပ, ခါးသီးမှုမှထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့အဆာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကြက်သွန်ထုရွှေသည်အထိအကျအဆုံးများကြော် preheated ရေနံဒယ်အိုးတွင်, ထို့နောက်မှ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ကြော်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီး, အဓိက extract သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်နှင့်လည်း stuffing မှထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ , နှိုးဆော်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးတော့ငါတို့ရှိသမျှသည်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းလဲရန်နှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ။ အနည်းငယ် Mayonnaise ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ 600 watts ကပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်များအတွက်ဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏ "လှေ" ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ "Mozzarella" - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- parsley - 1/2 စည်း;
- ပင်စိမ်း - 3 အကိုင်းအခက်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဆားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းကဖျော်ရည်ပါစေသည်အထိ 15 မိနစ်ခန့်ရပ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာကောင်းသောကြော်, ရေအေးထဲမှာစက်ဝိုင်းကိုလျှော်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပေး။ ကျနော်တို့တဦးတည်းအလွှာအတွက်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအထိပ်ပေါ်မှာ - လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကျဲပါးချပ် "Mozzarella" ။
အဆာပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦး Blender 2 tbsp အတွက်ပေါင်းစပ်။ သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌စေလွှတ်မည် ဒိန်ခဲအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကဖယ်ရှားပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။