ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ

တစ်ချိန်က ပန်းဂေါ်ဖီ မြေထဲပင်လယ်နိုင်ငံများကမှကြှနျုပျတို့၏တိုင်းပြည်ဆီသို့ရောက် လာ. , အိမ်ရှင်မအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအစားအစာများနှင့်အတူအိမ်ပြန် menu ကိုမျိုးစုံဖို့အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့ပါတယ်။ ယခုငါတို့ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီကိုချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြား options များကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်;
ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
မုန့် - 150 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းဂေါ်ဖီ florets နှင့်အနာစိမ်း 5 မိနစ်သို့ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ Passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအန်စာတုံးကြက်သွန်နီ, အပိုငျးပိုငျး add ကြက်သား နှင့် 10 မိနစ်ကြော်။ အဆိုပါ ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာအလွှာကိုထည့်လေ့မရှိ - ဂေါ်ဖီထုပ် (အချဉ်မုန့်အတူကချောဆီနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း) နှင့်ထို့နောက်ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သား, လွန်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ထိုမုန့် lubricates ။ ကျနော်တို့ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်ကြက်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် ထား. , 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ကြက်သားနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
zucchini - 1 pc; ။
ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်;
အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
ကြက်သားဟင်းရည် - 200 ml ကို;
ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
သံလွင်ဆီ,
ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာကိုလျှော်နေတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူသုတ်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ 10 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာကြော်အသား။ ကျနော်တို့ကသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငါ၏အပန်းဂေါ်ဖီ, အလတ်စားအပူပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသေးငယ်တဲ့ florets နဲ့ကြော်ထဲသို့ disassemble ။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် Zucchini နှင့်ကြက်သွန်နီ။ ထိုဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းပြုတ်နှင့် 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှငါဆောင်ခဲ့မည်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယင်းမုန့် Add နှိုးဆော်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စစ်မှန်သောနှင့်စားပွဲမှကြက်သားနှင့်အတူအရသာ braised ဂေါ်ဖီထုပ်ပေးပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကြက်သားလွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သားရင်ပုံ - 2 PCs; ။
ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်;
မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 30%) - 50 ml ကို;
သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
သံပုရာအခွံ - 1 Tsp ;.
ဗာဒံသီး - 50 ဂရမ်,
အစိမ်းရောင်သံလွင် - 5 PCs; ။
parsley - 1 စည်း;
ဆား;
ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားရင်သားအစင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်နှင့်သံပုရာခွံတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်။ 15 မိနစ် Pickle ။ florets ဝေစုသို့ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။ ကဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်, အဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်အထိသီးခြားစီ, ကြက်သားကြော်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပျားရည်ကပိုလွယ်သားရေဘူးလည်းဖယ်ရှားပစ်ရန်လုပ်ဆူရေသွန်းလောင်း။ တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. အစအနသို့အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ခွက်ကို parsley Add, သံလွင်သီးချွတ်ချွတ်, ဇွန်းရေနံနှင့်တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ကြက်သားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပိတ်လိုက်အဖုံးနှင့်အတူ 7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ယင်းမုန့်ကိုလောင်းတဲ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အပါအမဟုတ်နိုင်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပန်းဂေါ်ဖီ - 800 ဂရမ်;
ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
အချဉ်မုန့်ချောကျိကျိမဟုတ်ပါဘူး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
မီးဖုတ်ထားသောနို့ - 400 ml ကို;
ထောပတ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
နေကြာဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
ဇီယာစေ့,
ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

florets သို့ပန်းဂေါ်ဖီသွေးခွဲ, 3-5 မိနစ်ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုး၌ပေးပို့ပါ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့တစ်ဦး colander အတွက် drop ။ ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ဖြတ်ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများတဲ့သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏တစ်ဦးအရောအနှောအတူဒယ်အိုးဖို့ပို့လိုက်ပါ။ Passeruem ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သားလွှာ Cube သို့ဖြတ်နှိုးဆော်, ဒယ်အိုးဖို့စေလွှတ်မည်, cream ကို add နှင့် 25 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ Add အပေါင်းတို့, ရောနှော, ဆား, သုံးမိနစ်အပူထားခဲ့။ စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားမီးဖုတ်ထားသောနို့, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သားအရောအနှော Shift, ငံပြာရည်လောင်း။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့က 25 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 10 မိနစ်ရပ်နှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ပေးခြင်းမီးဖိုကနေ gat casserole ။