အမျိုးမျိုးသောဂျပန်အစားအစာများ၏သေဒဏ်စီရင်၏အဓိကအခက်အခဲဆန်သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်၏အနုပညာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ပုစွန်နဲ့အတူဆူရှီပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်ကြောင့်စနစ်တကျဆန်ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ် မှလွဲ. ပြီးတော့, သင်တို့လည်းပုစွန်ထွင်းဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အသေးစိတ်အတွက်မေးခွန်းလေ့လာတယျ။
ပုစွန်နဲ့အတူဆူရှီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပုစွန် chitosan, အစွမ်းထက် antioxidants များနှင့်မတူထူးခြား polyunsaturated Omega-3 fatty acids ဆံ့။ သင်, သင်တန်း၏, သငျသညျတခါတရံတစ်ခါတစ်ရံလုံးဝအဆင်သင့်နှင့်အသန့်ရှင်း, ဘဲ, ရောင်းချခြင်းအပေါ်တခါတရံအမြီးသူတို့ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, ချက်ပြုတ်-အဆင်သင့်သို့မဟုတ်ပြုတ်နှင့် Marine ပုစွန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ပုစွန်အေးခဲနေလျှင်, သူတို့ကဆူပွက်မရောက်မီ thawed ရပါမည်။
ဆူရှီအဘို့အပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အကြီးစားပုစွန်, ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ် podvarennye, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲ, ဦးခေါင်းမပါဘဲတစ်ပါးလွှာဝါး skewers အပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ skewers အပေါ်မှာထားနဲ့ညင်ညင်သာသာ 5-10 မိနစ် (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) အတွက်ကိုပြုတ်။ သင်တစ်ဦးပန်းရောင်ပုစွန်ဝယ်, ဒါသူတို့ပြီးသားဝက်ပြုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မှန်လျှင်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ 3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဂရုတစိုက် shpazhek နှင့်အတူဖယ်ရှား tabs များ delete, ထုတ်ယူအအေး။
တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဝမ်းဗိုက်တစ်လျှောက်ပုစွန် Incise နှင့်တဦးတည်းလက်၏လက်ချောင်းအမြီးကိုင်ပြီး, ဂရုတစိုက် shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ peeled ပုစွန်ရေတိမ်ပိုင်းအရှည်မှတဆင့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ခါတစ်ရံအမြီး shell ကိုဖယ်ရှားသည်အခြားဖြစ်ရပ်များအတွက်ထားခဲ့တယ်။
ဒါဟာဖြစ်နိုင် ကင်ပုစွန်မှ အဆီသီးနှံများကိုပုံမှအထည်ပေါ်မပို 2-3 ထက်မိနစ်နှင့်ပြန့်ပွားဘို့ပြင်ဆင်နေဆိုဖြစ်ရပ်အတွက် (နှင့် shell ကိုနှင့် peeled) ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ> ။ ထိုအခါမလိုအပ်သော, ကြက်သွန်ဖြူပစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သငျသညျနက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင် skewers နဲ့ကြော်အပေါ်ပုစွန်စည်းကြပ်နိုင်ပါတယ်။
ပုစွန်နဲ့အတူဆူရှီလုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားထံမှထမင်း (ကအနည်းငယ်ကပ်သင့်ပါတယ်) ပုစွန်တစ်အလွှာဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဆန်ရှာလကာရည်အရောအနှောအတူက impregnate ။ ပုစွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ဆူရှီထားနွေးကို ထောက်. , ဂျပန်ဝီစကီသို့မဟုတ်ဘီယာနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ကျနော်တို့ဘို့ငါတို့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်မျှော်လင့် ဆူရှီကို ပုစွန်နှင့်အတူသင်တို့အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။