ပူပြင်းလိပ် - မူရင်းဂျပန် name ကိုကိုယ့်လိပ်နှင့်အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ဆက်စပ်အနောက်တိုင်းဟင်းလျာများ၏ပုံမှန်ကလေးက။ ပူပြင်းလိပ်, ပုံမှန်အအေး, အပူခြိနျကိုသာဒါပေမယ့်လည်း toppings ထံမှကွာခဏ Mayonnaise အပေါ်အခြေမခံမူကွဲသို့မဟုတ်ဝါရင့်အဖြူငံပြာရည်ရေလောင်းများသောအားဖြင့်ပူပြင်းတဲ့အစားအစာများ, ကွာခြား။ ပထမဦးဆုံးမီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်အတွက်အဆုံးစွန်သောအမှု၌, Pre-လိပ် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောစေမည်အကြောင်း, ကင်အောက်မှာထိုကဲ့သို့သောလိပ်ပြင်ဆင်နေပေမယ့်ပထမဦးဆုံးအမှုအရာ, ငါတို့ကဒီပစ္စည်းအတွက်သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူပူအလိပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါလိပ်များအတွက်:
- ပြုတ်ဆန် - 185 ဂရမ်;
- Nori စာရွက်များ - 2 ယူနစ်။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီရိုး - 4-6 pc; ။
- သခွားသီး - 75 ဂရမ်,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 35 ဂရမ်,
- နှမ်းမျိုးစေ့များ။
အဆိုပါ topping များအတွက်:
- ပုစွန် - 8 PCs; ။
- scallops - 120 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါး - 120 ဂရမ်
ငံပြာရည် for:
- Mayonnaise - 115 ဂရမ်;
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဆန်တစ် decoction ရှိပြီးတာနဲ့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လေ့ကျင့်ရေးဆုပ်ကိုင်။ ပထမဦးစွာသခွားသီးထူ strips တွေခုတ်ပြီးတော့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်း) ကိုအဓိကအားထားခုတ်။ အဖုံးစာရွက်များ nori ဆန်အလွှာနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲချောဆီအနားတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲထားပါနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုအပေါင်းတို့နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။ အထူးဖျာနှင့်အတူတစ်ဦး nori လိပ်ကိုယူ, ပြီးတော့နှစ်ပြီးသောဓါးလှိမ့်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ပုစွန်, scallops နှင့်ငါး၏ peeled အမြီးဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါ topping အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏, သင်တစ်ဦးတည်းသာရှေးခယျြနိုငျသို့မဟုတ်တစ်ကြိမ်မှာသူတို့အားလုံးကိုအသုံးပြုပါ။ ပင်လယ်စာ Mayonnaise နဲ့ပူငံပြာရည်ဖြည့်ပါ, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်လိပ်များ၏တစ်ဦးချင်းစီ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ယင်းသတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ် Pre-တိုးချဲ့၏နောက်ဆုံးခြေရာတွေကို။ မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မိတ်ဆက်, ပြီးတော့ပူပေးထားပါတယ်။
ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူပူပြင်းလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ဆန် - 460 ဂရမ်;
- Nori စာရွက်များ - 6 pc; ။
- crabmeat - 980 ဂရမ်;
- Shiitake မှို - 45 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 215 ml ကို;
- မုန့် - 175 ml ကို;
- caviar tobiko - 45 ဂရမ်,
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ပြုတ်နှင့် nori ၏စာရွက်များအကြားကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အထူးဝါးဖျာလိပ်နှင့်အတူရေညှိလိပ်လှိမ့်ပုံနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါမှိုစိမ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။ အဆင်သင့်မှိုအပိုင်းပိုင်းသို့ Pre-လိုက်သည်ကိုလည်း, ကဏန်းအသားနှင့်အတူခုတ်ခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ အချဉ်မုန့်, ပူငံပြာရည်, Mayonnaise နဲ့ tobiko caviar တစ်ဦးအလင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ငံပြာရည် stuffing လောင်းနှင့်ထမင်းလိပ်ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ရောင်နင်းငံပြာရည်သည်အထိတိုက်ရိုက်ကင်အောက်မှာမီးဖို၌လိပ်နှင့်အတူပန်းကန်ချထားပါ။
ပူပြင်းလိပ်ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါလိပ်များအတွက်:
- ဆူရှီဆန် - 230 ဂရမ်;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- Nori စာရွက်များ - 7 PCs; ။
- သခွားသီး - 130 ဂရမ်;
- ထောပတ်သီး - 130 ဂရမ်;
- ကဏန်းတုတ်နှင့်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 95
တင်းပူရာ:
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ရေ - 230 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 95
ပြင်ဆင်မှု
လိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအမြဲတမ်းဆန်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူစတင်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီစပါးဆန်ရှာလကာရည်နှင့်သကြားဓာတ်ကိုသူတို့အရောအနှောတွေနဲ့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်, ရာသီဖြစ်သကဲ့သို့။ cool ဆန်နွေး, သာထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသော၏ပြင်ဆင်မှုဆင်းရဖို့