ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့တွင် undoubted ခေါင်းဆောင် ဆောင်းတွင်းများအတွက်အစားအစာ ခရမ်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာနှင့်အသုံးဝင်သော element တွေကိုအများကြီးရှိသည်။ အတူပေါင်းစပ်အထူးသဖြင့်ကောင်းသောခရမ်းချဉ်သီး ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် ။

ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 7 အကြီးအကဲများ;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 500 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - 375 ml ကို;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း prisalivaem နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခရမ်းချဉ်သီး, shinkuem စက်ဝိုင်းလျှော်သူတို့ခါးသီးမှုဆုံးရှုံးခဲ့ရကြောင်းနိုင်ရန်အတွက်အချိန်အဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ဖယ်ရှားခံရထို့နောက်ဆယ်မိနစ်များအတွက်ရေအေးအတွက် aubergine ချပ်ချန်လှပ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အညိုရောင်ပေါစနှေငျ့။

မျိုးစပါးနှင့်အတူရိုးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွဲချော်ရရန်အခွံ, ခေါင်းလောင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းကနေကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ရှင်းလင်းစေရန်။ သင်တို့သည်လည်းလှော် "ဓါး" နှင့်အတူဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက် Blender ပန်းကန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထည့်သွင်း, ရေနံလေး milliliters add, ရှာလကာရည်, ထက်ဝက်ခန့်ဇွန်းဆားငါးမိနစ်ပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်အားလုံးပူနွေးလာသည်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

လှော် aubergines ပြောက်ကျားအဖုံးပြုတ်နှင့်ပိုးသတ်ပေါ်တွင်တင်, ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်အသီးအသီးအလွှာ impregnating, မြုံခြောက်သွေ့ဝက်လီတာဗူးထဲမှာထားကြ၏။ vodichke ဆူ၌ခုနစ်မိနစ်ပြီးနောက်, ကျွန်တော်တစ်ဦးနွေးစောင်အောက်ရှိ workpiece နှင့်နေရာအေးမြသည်အထိအောက်ဖက်ဖုံးလွှမ်းတက်လှိမ့်။

ဂျြောဂြီယနျအစားအစာကနေချေးစာရွက်အဘို့အရိတ်သိမ်းခရမ်းအလွန်ချွန်ထက်နှင့် savory ရရှိခဲ့သည်။ တစ်ဦးပျော့အရသာများအတွက်ပူငရုတ်ကောင်း၏ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

တစ်စပ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး - ဂျြောဂြီယနျအစားအစာများ၏စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 အကြီးအကဲများ;
• အနီရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
• ပူငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့် - 2-3 pc; ။
• ရှာလကာရည် 9% - 65 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
• ဆား - 30 ဂရမ်,
• သကြား - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးအသီးရသောအလှည့်သွေးခွဲလေးတောင်မှအပိုင်းပိုင်းသို့နှစ်ခုရှက်သို့ဖြတ်ရိုးထဲ၌, ရှင်းလင်းစေပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျွန်တော် oblong aubergine ချပ်ရ။ ကျနော်တို့ကသူတို့ဆား intersperse နှင့်ဖျော်ရည်များနှင့်ဖယ်ရှားခြင်းခါးသီးမှုကိုခွဲခြားရန်အဘို့အနာရီစုံတွဲတစ်တွဲထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ငါးမိနစ်ခန့်ဆူပွက်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်းပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေသွန်းလောင်း။ ထို့ပြင်သူကတစ်ဦး colander အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်နောက်ကျောချပစ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အားပေးရသည်။ ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သောချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းမျိုးစေ့များနှင့်ရိုးတံကနေသန့်ရှင်းတဲ့အသား grinder မှတဆင့် scrolls နှင့်တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာ၌ထား၏။ လည်းရှိပါတယ်ရှလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, သကြားထပ်ထည့်, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းနှင့်ပြုတ်မှတက်နွေး။

အခုတော့ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်, မီးပေါ်မှာစိတ်ပိုင်းဖြတ်ငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါပေးထားပါသည်။

ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့်ပူခရမ်းချဉ်သီးကိုပြိုကွဲခြင်းနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူပိုးအိုးအခြောက်မှ, lids တက်လှိမ့်နှင့်အေးမြသည်အထိတစ်ဦးနွေးစောင် samosterilizatsiyu အောက်တွင်ထားတော်မူ၏။

နောက်ထပ်ဂျ preform ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ပန်းကန်အထူးကျက်သရေပေးသည်သူတို့ရဲ့ပဏာမကင်ပါဝငျသညျ။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 အကြီးအကဲများ;
• Laurel အရွက်;
• ဆား;
• လတ်ဆတ်သော parsley;
• filtered ရေ - 175 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 275 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, အညှာနှင့်အသားအရေဖယ်ရှားပစ်ရ, shinkuem ရက်ရက်ရောရောအလွှာဆား interspersing ပျမ်းမျှအရွယ်အစားနှင့်ပြိုကျကြွေထည် cubes ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်ဖျော်ရည်ခွဲဝေချထားပေးရန်, ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ယိုစီးမှုပေး horoshenechko သည့်အခါနာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်။

ဤအတောအတွင်း peeled ကြက်သွန်နီထုလတ်ဆတ်သော parsley နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနဲ့ prewashed ခုတ်, စက်ဝိုင်းခြမ်း shinkuem ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစျရာ့ငါးဆယ် milliliters နှင့်အတူသန့် vodichku ရောနှော, ရှာလကာရည်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ခြင်း, အရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အထိနွေးခဲ့သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်အပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့၏တစ်ဦးကနည်းနည်း, ကြက်သွန်နှင့်အတူပြောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အလွှာလောင်း, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် browned နှင့် Pre-ပြုတ်ခြောက်သွေ့သောအိုးထဲသို့ဖြည့်ပေးပါ။ ခုနစ်လီတာ - - အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ယခုငါတို့ကွန်တိန်နာပိုးနှင့်တစ်ဝက်လီတာအိုးစောင့်စေခြင်းထားပါ။