ကျွန်တော်တို့ရဲ့ custard ကိတ်မုန့်နဲ့တူကိတ်မုန့် "Shu" သူတို့မှာလည်း choux pastry ကနေသူတို့ကို custard အတွက်ဖြည့်အဖြစ်ကိုဖန်ဆင်းနေကြသည်။ သာသူတို့ကွာခြားအသွင်အပြင်အတွက်ပါပဲ။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ကိတ်မုန့် "Shu" ပတ်ပတ်လည်ရှိပါသည်။ ပထမတစ်ချက်မှာသူတို့လုံးဝဆွဲဆောင်မှုမရှိဖြစ်ကြပေမယ့်အရသာသူတို့ရိုးရှင်းစွာဘုရားသခငျ့ဖြစ်ကြသည်။ အသေးစိတ်စာရွက် "Shu" ငါတို့သည်သင်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
ကိတ်မုန့် "Shu" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 1 ခွက်ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 750 ဂရမ်;
- သကြား - 350 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာမုန့်များကို ပြင်ဆင်. : 2 ကြက်ဥ, သကြား, နို့နှင့်မုန့်ညက်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန် whisk ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်နေရာတခြားမိနစ်ပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်မွှေ, ရေတွင်းနွေးနို့ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ ထိုအခါအပူထဲကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေးခံပေးပါနှင့် vanilla နှင့်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ Beat နဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိသမျှကိုမုန့်ပို့ပါ။
အခုတော့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ: ပြုတ်ရေနဲ့ပြုလုပ်အတွက်ထောပတ်ပျော်, မုန့်စိမ်းနံရံထက်နောက်ကျမည်မဟုတ်သည်အထိထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်ကျန်ရစ်သူ, မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေမုန့်စိမ်း 1 ကြက်ဥ, အတွက် ဆက်လက်. အမျိုးအစား။ သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်းထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရသင့်ပါတယ်။ ဇွန်းတစ်ဖုတ်သောအဘို့ကိုဘောလုံးပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။
ပထမတစ်ချက်မှာ "Shu" စာရွက်နည်းနည်းရှုပ်ထွေးပုံရပေမည်, သင်မူကားတင်းကြပ်စွာညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာပါလျှင်, သင်ကအရသာအချိုပွဲရှိပါလိမ့်မယ်။