ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ငယ်ရွယ်

အဆိုပါမျှော်လင့်ထားသည့်ဟင်းလျာများနွေဦးနဲ့နွေရာသီ၏အချို့ - အားလုံးသင်အကြိုက်ဆုံးတစ်ဦးနူးညံ့သော, အရည်ရွှမ်းလူငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ ဤအလောက်မရှိတဲ့တင်ဒါများနှင့် delightfully အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်အတိုင်းဤအံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်များ၏အရသာရိုးရိုး, ငါတို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပွငျဆငျပေးသောသူတို့နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်မရပါ။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့မတူနိုင်တဲ့ထမင်းချက်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် ပူဇော်. , ကျနော်တို့ဘယ်လိုလူငယ်တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေလုပ်ဖို့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

အရသာမီးဖို၌လူငယ်တစ်ယောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ်၏နုပျိုရွက် - 17 PCs; ။
• မြေပြင်ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
• မြေပြင်အမဲသား - 350 ဂရမ်;
• (ပျော့သည်အထိ) ပြုတ် ဆန် 1 tbsp - ။ (အဘယ်သူမျှမဆလိုက်);
• ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည် - 250 ml ကို;
• နေကြာဆီ - 25-30 ml ကို;
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တဦးတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာဝက်နှင့်အတူလတ်ဆတ်သောမြေပြင်အမဲသား၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်ပေါင်းစပ်။ တဦးတည်းကြီးမားသောကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့် stuffing ၏ခွက်ထဲသို့ရွှေ့ထု, ချွန်ထက်သောဓါးဓါး။ ဤသည်ကိုလည်းပြင်ဆင်ထား (ပြုတ်), ဆန်ထွက်အိပ်လေ၏။ မွှေးငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ဆားနဲ့ရာသီကိုမြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကို။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်အားလုံးရောနှော, အညီအမျှအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီး။

ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက်တစ်ဝက်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာကိုင်ထားရန်လုံလောက်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုပြန်ပစ်ချသူတို့ချအအေးအခါ, သူတို့ပြင်ဆင်ထား stuffing စည်းကြပ်။ နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် (minced) ဂေါ်ဖီထုပ်အနားကပိတ်ဖို့နှင့်ပြွန်သို့အောက်သို့ twirl ပြီးနောက်ပေးပါ။

ထီအပူယဉ်ဖန်ချောမွေ့ ryadochkami ကျွန်တော်တို့ရဲ့လှပသော form မှာကျပ်။ ကျနော်တို့ခြစ်မုန်လာဥကနေလုပျအရာ, ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ဆက်ပြောသည်သကြားဇွန်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးအသီးအချိုရည်ကျန်ရှိသောသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ preheated 185 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန်၏ဗဟိုအတွက်ပုံစံ Set က 45-50 မိနစ်ကျပ်ချက်ပြုတ်။

ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ငယ်ရွယ် multivarka အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 အလတ်စားခေါင်းကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ minced ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 1 pc; ။
• နေကြာဆီ - 30 ml ကို;
• ပတ်ပတ်လည်ပြုတ်ဆန် - 180 ဂရမ်;
• ဆား "အပို" - 0.5 Tsp ;.
• ထူသောအချဉ်မုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးဖျက်စီးနှင့်အလတ်စားတွင်းနှင့်အတူတစ်ဦးမုန္လာဥနီ grater ရှောက်သွား။ ထို့နောက် Next ကို passeruem ပူရေနံအတွက်အရာအားလုံး, သူတို့ကောင်ဆီဥနှင့်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

လတ်ဆတ်တဲ့ minced ကြက်သားထွက် lay မှကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပန်းကန်ထဲမှာ။ အဆိုပါကျနော်တို့ကအစေ့အနည်းငယ် hardish ခဲ့ကြသည်နိုင်အောင်ပြုတ်သောပတ်ပတ်လည်ဆန်အအေးပြီးသားကိုဒီမှာချက်ပြုတ်ထည့်ပါ။ ဒဏ်ငွေဆားနှင့်အတူဤအရာအလုံးစုံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြန်းနှင့်သင့်လက်နှင့်သူတို့ကိုရောမွှေပါ။

လူငယ်တစ်ဦးဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်းကိုဗတ္တိဇံပြီးသားမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အနည်းငယ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်နောက်လာမည့်အရွက်ပေါ်မှာ disassemble ဖြစ်ပါတယ်။ minced အရွက်များတွင်ခြုံနှင့် Multivarki ကျပ်ရရှိသောအောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏။ ရေနှင့်ပန်းကန် 45 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည် "သတ်" mode မှာကဖြည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချောထုတ်ကုန်သွင်းထားထူမုန့်အကောင်းတစ်အလွှာသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုဖြန်း။

ငယ်ရွယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်များအတွက်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်ဆင် - 650 ဂရမ်;
• ပတ်ပတ်လည်ဆန် (တစ်ဝက်သည်အထိပြုတ်) - 170-180 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• Young ကဂေါ်ဖီထုပ် - 250 ဂရမ်;
• oregano - 0.5 Tsp ;.
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား - 2/3 Tsp ;.
• နေကြာဆီ - 40-50 ml ကို;
• မဆို ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 2/3 st; ။
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 2/3 st; ။
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပတ်ပတ်လည်ဆန်နှင့်အတူချိတ်ဆက်သူတို့လညျးထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ခေါင်းကို add Stuffing ။ ဂေါ်ဖီထုပ် သူမ၏လက်, ဟင်းချိုအဖြစ် Mnemonic shinkuem နှင့်ဘုံပန်းကန်မှပြောင်းရွှေ့။ shell ကိုကြက်ဥကနေကွဲကွာနှင့်လည်းငါတို့ထို့နောက် oregano, ဆားဖြန်းခြင်းနှင့်လက်ဖြင့်အရာခပ်သိမ်းရောနှောသောအမဲသားအတွက်ဝင်ကြ၏။ ကောင်းစွာပူနေကြာဆီအနည်းငယ်ကြော်ဖြစ်ကြောင်းသာမန် meatballs ၏ပုံစံအတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် Lepim, နှင့်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏ရပါမည်အကြာတွင်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ရောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပေါင်းစပ်, ဒီမှာအဆီ Mayonnaise add, ရှိသမျှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောနှောနှင့်ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပေါ်၌လောင်း။ အလတ်စားအပူကျော်သူတို့ကိုဟင်းချက်, 40 မိနစ်အများဆုံး 35 ထက်မပိုဖုံးလွှမ်းကြ၏။