ထိုထုတ်ကုန်ကနေအစားအစာခဲဖွယ်စားဖွယ်, ဟင်းလျာများပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုများအတွက်စံပြဖြစ်ကြောင်း, ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကိုပွငျဆငျခွငျး - ကြက်ဥတူသောအရာ, အမြတ်အစွန်းနှင့်အသုံးဝင်သောငှက်-nevelichka ငုံးအသား။
ဘယ်လိုမီးဖို၌တစ်အရသာငုံးချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။ အဆိုပါရောင်းချမှုရေခဲသေတ္တာငုံးများသောအားဖြင့် 150 လောက်ပါ g အလေးချိန်တွေ့နိုင်ပါသည်
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကျပ်ငုံးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ငုံး - 6 PCs; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သဘာဝကထောပတ်, ဆီအရည်ကျို;
- ငုံးဥများ - 6 PCs; ။
Marine များအတွက်:
- (မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆန်နံ့သာ nutmeg ခြစ်, နံနံ, လေးညှင်းပွင့);
- Madeira သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သဘာဝကမုန့် - 100 ml ကို;
- ဆား;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ငုံးအသေကောင်ကိုပြင်ထိုသူတို့သည်မိမိတို့အပွင့်လင်းမီးကူး singe နှင့်ဓါးကို clean up သင့်ပါတယ်အဖြစ်, headless နှင့်မီးလောင်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ Promoem အသေကောင်ကိုရေအေးအတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပရှိခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့အဝတ်။ pre zamarinuem ငံပြာရည်အတွက်ငုံး။
မီးဖိုများအတွက်ငုံးစိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မြေနံ့သာမျိုးနှင့်တကွ Madeira နှင့်ရာသီနှင့်အတူမုန့်မွှေသည့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆား sagging ။ ခန့်မိနစ် 20 စောင့်ဆိုင်း (မဟုတ်ရင်သူတို့ကနောက်ဆက်တွဲမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းရှို့နိုင်သည်) အစိုင်အခဲ microparts ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားမယ့်ရေစစ်အောင်မှတဆင့်စီစစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
2-3 အနည်းဆုံးတစ်နာရီဒါကငံပြာရည် zamarinuem ငုံးအသေကောင်ကို, အမဲသားကိုအလွန်နူးညံ့အရသာဖြစ်ပါတယ်။
(ကျွန်တော်တို့အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ကြီးမားသော minced လိုအပ်ပါတယ်) တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူရဟတ်ယာဉ်, စပါးရိတ်ရာကာလသို့မဟုတ်ကိုယ်တိုင်သုံးပြီးမှိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါ့အပြင်နှင့်ကြက်သွန်နီ။
ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေး, spasseruem ကြက်သွန်နီ, မှို, ပြီးတော့ 2 tbsp ထည့်ပါ။ ငုံး marinated ထားတဲ့တူညီတဲ့ငံပြာရည်၏ဇွန်း။ 15 မိနစ်အဘို့ဤအရောအနှော Protushivaem နှင့် ပတ်သက်. 40 ဒီဂရီမှအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ , minced ငုံးဥများအတွက်အနည်းငယ် prisalivaem နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ရလဒ်အဖြစ် stuffing ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းမှိုဘာဂါကဲ့သို့မိမိတို့စား extract ရန်လွယ်ကူသည်, အစိုင်အခဲဖုဝမ်းဗိုက်ကိုမီးဖုတ်ထားသောငုံးကိုငါပေးမည်။ လျှင်
တစ်ခုချင်းစီကိုအသေကောင်ကိုဖြည့်မှိုဖြည့်ပါ, တွင်း string ကိုအတူချုပ်သို့မဟုတ်စိုစွတ်သောသစ်သားသွားကြားထိုးတံပယ်ခုတ်နိုင်ပါတယ်။
သတ္တုပါးအတွက်ငုံးထုပ်ပိုးပြီး, တစ်ဦးကို double များအတွက်တစ်ဦးချင်းစီတဦးချင်းခေါ်ဆိုခ။ ကျနော်တို့ 200 ခန့်ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 40 မိနစ်ဖုတ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင် packets တွေကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အလင်း savory အားကောင်းတဲ့စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်အတူကျပ်ငုံးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် berry သီး liqueurs ။