ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်အသစ်အဆန်းဖြစ်လာcacıkကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ဂရိအစားအစာတွေနဲ့အကျွမ်းတဝင်သူတို့အဘို့။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဂရိသောမြေဆီလွှာပေါ်မှာဤငံပြာရည်အလွန်ရေပန်းစားသည်နှင့်မည်သည့် Menu ထဲမှာအတူတူပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
Cacıkဂရိထူကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်အတူသဘာဝအဒိန်ချဉ်ကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ သို့သော်မူကွဲအချို့အစိတ်အပိုင်းများကိုအခြားသူတွေဖြင့်အစားထိုးထားတဲ့အတွက် သိ. လည်းရှိပါတယ်။ ဒီနှင့်အခြားသောအမှုအရာတွင်ကျနော်တို့ပေါ်မှာငါတို့ဆောင်းပါးအတွက်ကိုဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။
ဂရိcacıkငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ဒိန်ချဉ်၏ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂရိဒိန်ချဉ်မှာသဘာဝ - 495 ဂရမ်;
- မုန့် - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs; ။
- ကြီးမားသောသခွားသီး - 1 pc; ။
- အခြောက်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 10 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- ပင်လယ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်တစ်ဦးထက်ပိုသောသိပ်သည်းခြင်းနှင့်လျော့နည်းကြဲကြဲ texture ရယူနိုင်ဖို့အတွက်ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ရန်သုံးပြီးရှေ့တော်၌ထိုပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဒီအဆုံးရန်, ဆန်ခါခေါက်ပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်ဝါဂွမ်းအထည်တစ်ဖြတ်အတော်ကြာအလွှာဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ ယခုငါတို့သုံးဆယ်စက္ကန့်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ဒယ်အိုးထဲမှာချန်လှပ်။ ထို့နောက် extract တစ်ဦးဒိန်ချဉ်ထဲမှာပြန့်နှံ့ဆယ်နှစ်နာရီများအတွက်ပန်းကန်ကျော်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာထားခဲ့ပါ။
ပြင်ဆင်ပါနှင့်စနစ်တကျ cucumber ။ ဒါကြောင့်ဆေးနဲ့ Hard အရေပြားသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရလျှင်။ ထို့နောက်ဝက်အတွင်းအသီးကိုဖြတ်, အစေ့အားဖြင့်ငါတို့သည်သန့်ရှင်းသောတစ်ဝက်တစ်ပျက်, ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်တဲ့အလယ်အလတ်သို့မဟုတ်ကြီးမားသော grater မှာစပါးကိုကြိတ်ဖြစ်ပါတယ်, အချို့ဆားချစ်ပ်ကိုထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်သုံးနာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
အခုတော့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley အခြောက်အလေးချိန်, ထူထပ်သောဒိန်ချဉ် shift မှတင်းကျပ်အစိတ်အပိုင်း, အချဉ်မုန့်ထည့်ခြင်း, peeled နှင့်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူအံသွားမှတဆင့် sagging ကသခွားသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ , မြည်းစမ်းနှိုးဆော်နှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာရန်အခြို့သောဆားငံပြာရည်ထည့်ပါ။
တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများငံပြာရည်အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီနှင့်ပြည့်စုံပြီးပိုကြက်သွန်ဖြူ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်နေ။ သငျသညျအချိုးအစားပြောင်းလဲနေတဲ့နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အနံ့ငံပြာရည်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့လိုပေမည်။
ဂရိcacıkငံပြာရည် - အချဉ်မုန့်နှင့် Pickled နှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 15% အဆီမုန့် - 260 ဂရမ်;
- အလတ်စားကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs ။
- Pickled သို့မဟုတ် Pickled - 190 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 20 ဂရမ်,
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပင်လယ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဒိန်ချဉ်နှင့်သခွားသီးဖျော်ရည်ကိုပေးယိုစီးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်အချိန်မရှိဘူးဆိုရင်, သင်အစားထိုးအချဉ်မုန့်နှင့် Pickled သခွားသီး၏ငံပြာရည်cacıkစေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဤ option ကိုအခါမလတ်ဆတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီထဲကဆောင်းဦး-ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကာလ၌ချက်ပြုတ်ဘို့အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကလတ်ဆတ်တဲ့ငံပြာရည် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုညှစ်ဖို့ခြစ် Pickled နှင့်ချစ်ပ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်cacık။ ယင်းမုန့်အတွက်ပွတ်နှင့်ညှစ်သခွားသီးအလေးချိန်ပေါင်းထည့်ခြင်း။ peeled နှင့်အဓမ္မစာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူ chives မှတဆင့်နဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko မိတ်ဆက်ပေး။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ၏အလေးချိန်, ဖြစ်နိုင်ရင် svezheperemolotym, ပြုတ်ရည်တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်နေရာမွှေပေးပါ။
သူတို့ဂရိငံပြာရည်cacıkကိုစားနည်း
ဂရိနိုင်ငံမှာတော့မပါငံပြာရည်cacıkတစုံတယောက်သောသူသည်မုန့်ညက်မပွု။ အခြေခံအားဖြင့်သင်လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, ငါးနှင့်ပင်လယ်စာတဖဲ့တစ်ဦးအချပ်များကဲ့သို့ dunk နိုင်သည့်တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာငံပြာရည်, အဖြစ်ပေးအပ်သည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့အမွှေးအကြိုင်တက်ဒီဆော့စ်ပြုတ်သို့မဟုတ် အာလူးကြော် အဖြစ်သူတို့ကိုယင်း၏အခြေခံပေါ်မှာမဆိုအခြားပန်းကန်ကိုဖြည့်။ သူ့ကိုသစ်ကိုအားမန်နီးဖက်စ်သူ့ဟာသူစေမည်နှင့် taster ဘောဇဉ်ခံစားကြည့်ပါပေးသွားမှာပါဆိုအစားအစာများ၏အရသာကိုမှအရောင်များကို add Cacık။