ထိုကဲ့သို့သောသွေးဆောင်၎င်း၏ Goodies မြို့မှရွှေကိုနှင်ထုတ်ဖို့နဲ့ကြက်သားအရသာလျှံတစုံတယောက်သောသူသည်လူတဦးကိုမပေးပါလိမ့်မယ်ကြိုက်တယ်။ ဒါပေမဲ့တကယ်ကိုအရသာရှိတဲ့အပေါငျးတို့သအကြိုက်ဆုံးအသားတစ်ဦးသင့်လျော်သောဒဏ်ငွေငံပြာရည်နှင့်အတူ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတက်အောင်ရယူနိုင်ပါသည်။ ဘယ်ကိုသူတို့ရှိသမျှသည်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့အတွက်ကြောင့်အလှည့်အတွက်မကြာခဏသူတို့ကိုခက်ခဲရွေးချယ်မှုမှန်ကန်စေသည်ဖြစ်သောမရေမတွက်နိုင်သောရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ဿုံမီးဖို၌ဖုတ်လောက်မရှိတဲ့နူးညံ့သောကြက်သားအောင်အဘို့အလိုက်ဖက်ဝက်အူချောင်း, ရေလောင်းကိုအကောင်းဆုံးပါးစပ်အချို့ကိုဆက်ကပ်။
မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားဖုတ်များအတွက်ပျားရည်နှင့်အတူငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင် "Cahors" စပျစ်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငန်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းသော pialochku ခုနှစ်တွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါရရှိသောအရောအနှောအတွက်ဖျက်သိမ်းထားတဲ့သံပုရာဖျော်ရည်အနီရောင်စပျစ်ရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျားရည်ထည့်လောင်း။ ဟင်းငံပြာရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လည်းဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့စေတနာစိတ်မီးဖို၌ထိုသို့ထွက်ခွာသွားရှေ့မှာမခံမသာအပြင်ဘက်ဒါပေမယ့်လည်းအတွင်းပိုင်းတစ်ပြင်လုံးကိုကြက်သားလူးဒါဟာအံ့သြစရာငံပြာရည်။
ကြက်သား marinating နှင့်မီးဖို၌ဖုတ်များအတွက်မုန်ညင်းငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်ညင်း "ရုရှား" - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- kefir - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ခွက်ကိုအတွင်းမုန်ညင်းကိုတင်ပျော့ပြောင်းထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအားလုံးလောင်း။ ငံပြာရည်မုန်ညင်းစေ့မှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရိုးရိုးတစ်ဇွန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုနှိုးဆော်ထို့နောက်ချောမွေ့ Blender အထိပါဝင်ပစ္စည်းများ Divide ။ ထိုသို့သောငံပြာရည် Pickled ကြက်သားနှင့်တိုက်ရိုက်မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
မီးဖို၌ကြက်သားအဘို့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် (25% အဆီ) - 220 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 Tsp ;.
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်,
- နှမ်းရေနံ - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်, ကျပန်းကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်သူတို့၏နူးညံ့မှုမှပြီးလျှင်မုန္လာဥနီကြော် diced ။ တစ်ဦး Blender ကွန်တိန်နာအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ Shift နှင့်ယခုကျွန်တော်တစ်ဦးသတ္တုဒယ်အိုးထဲမှာရှောက်သွားသောပျော့ဖတ်မှရောနှောနေခြင်း။ ဤတွင်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်အားလုံးချဉ်မုန့်ဖြည့်ပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းအတူကရောထွေးပြီးသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်နှမ်းဆီ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အအေးဘေးဖယ်ထားလောင်းပြီးနောက်ကြွက်ကြွက်ဆူခုနှစ်, ငံပြာရည် 4 မိနစ်စောင့်ရှောက်လော့။ ငံပြာရည် preheated မီးဖိုတဖို၌သူမ၏ထွက်ခွာများ၏ရှေ့မှောက်၌အပိုင်းပိုင်းသို့ဆင်းကုန်တယ်ကြက်သားတစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
မီးဖို၌ကြက်သား roasting များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 80 ml ကို;
- ketchup (Shashlyk) - 40 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 40 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် Mayonnaise, ketchup နှင့်အချဉ်မုန့်အတူတူတင်ထားတဲ့။ (ကဆီလီကွန်ဖြီးသုံးပြီး) တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်ကြက်သားအတောင်ပံသို့မဟုတ်သင်ပိုမိုကိုချစ်ထားတဲ့ကြက်သား၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများ, ရယူဖုတ်မတိုင်မီကောင်းစွာနဲ့အမဲဆီရောမွှေပါ။