ငံပြာရည်တစ်ရာသီအရည်ဖြစ်ပြီးများသောအားဖြင့်ကအဓိကသင်တန်းများမှတိုက်ကျွေးသည်။ ဒီနေ့ဘယ်လိုဆောင်းတွင်းဇီးသီးဆော့စ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါဟာဿုံအခြေခံကျကျထုတ်ကုန်၏အရသာကိုပြောင်းလဲနေတဲ့ဆိုပန်းကန်ဖြည့်နှင့်၎င်း၏တောက်ပသောအရသာသငျသညျအစာစားခြင်းကနေအမှန်တကယ်စိတ်ကျေနပ်မှုရရှိရန်ကူညီပေးပါမည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Plum ၏ပူဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျန်ဥယျာဉ်တော် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 15g;
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ဟင်းအမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်သကြား - 85 ဂရမ်,
- မြေပြင်အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 25 ဂရမ်,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Plum ထွက်လျှော်ကျနော်တို့ဂရုတစိုက်အရိုးတို့ကိုထုတ်ယူရလိမ့်မည်။ ဒဏ်ငွေရာဇမတ်ကွက် grinder မှတဆင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့် torsion လုပ်ငန်းများ၌။ ဆား, သကြားနှင့်အတူရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ရာသီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုနံ့သာမျိုးကိုပစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြောင်းအရာအနာစိမ်းရောမွှေနှင့် 30. အဲဒီနောကျခွောကျသှေ့မြုံအိုးနှင့်လိပ်အဖုံးများ၏ပူငံပြာရည်တိုးချဲ့မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဆောင်းတွင်းဇီးသီး၏ငံပြာရည်စာရွက် satsebeli
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပြန်လွှတ်ပေးခဲ့သည် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- အမှုန့်ဟင်း - 1 အထုပ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro - 1 စည်း;
- ခါးသောအနီငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
သစ်သီးများဂရုတစိုက်ထွက်ကိုလျှော်တစ်ဝက်ချိုးနဲ့ဂရုတစိုက်ကျနော်တို့အရိုးတို့ကိုထုတ်ယူရလိမ့်မည်။ ပူငရုတ်ကောင်းမိမိလက်ပေါ်တွင်ရော်ဘာလက်အိတ်ဝတ်ထား, လုပ်ငန်းများ၌နေကြတယ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထုဖြတ်ရမည်။ ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးနေတဲ့အသား grinder မှတဆင့်အချောသည်အထိတစ် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်လူအပေါင်းတို့၏ torsion ယူပါ။ နှိုးဆော်ရန်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲနာရီဝက်အဘို့အဒယ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီ။ အခုတော့ပုလင်းပေါ်မှာ Plum ၏ပူငံပြာရည်လောင်းနှင့်မြေအောက်ခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်လိပ်တက်ဖယ်ရှားပစ်မည်။
တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ်အဝါရောင်ဇီးသီး၏ကြော်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဝါရောင်မှည့်သောဇီးသီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 455 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- အဖြူရောင်သကြား - 40 ဂရမ်,
- ဆားကြီးမားသော - 20 ဂရမ်,
- Khmeli Suneli seasoning - 20 ဂရမ်,
- ငရုတ်သီးပူငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Plum ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ရန်မျိုးစပါးများနှင့်အသီးအပွထွက် ယူ. , အထဲကဆေးကြောပါ။ ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒီပြီးနောက်, Blender အတွက်အရည်နှင့်အတူသီး shift မျိုးစပါးမပါဘဲ peeled ကြက်သွန်ဖြူနီ, ငရုတ်ကောင်း add ပြီးစင်ကြယ်သောအရာအားလုံးကိုသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နောက်တဖန်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပြုတ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘဏ်များ, ပိုးမွှားသတ်တိုးပူငံပြာရည်နှင့်လိပ်အဖုံးများနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ ဒါကအဆင်သင့်တဲ့ဆောငျးရာသီပေါ်အဝါရောင်ဇီးသီးအပေါငျးတို့သဟင်းရည် tkemali ပဲ!
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Plum ၏ကြော်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီးဌာပနာမု - 2 PCs; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- ; 1250 ဂရမ် - ဖျန်
- ဂျင်းအမြစ် - 5 PCs; ။
- acetic အနှစ်သာရ - 10 ml ကို;
- ဆား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အသီးအထဲကအခြောက်နှင့်အကျွန်ုပ်တို့သည်အရိုးတို့ကိုထုတ် ယူ. , အထဲကဆေးကြောပါ။ ထိုအခါအတူတကွပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် torsion သူတို့ကို။ ဂျင်းအမြစ်, သန့်ရှင်းစေတဲ့ grater သုံးပြီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ဇီးသီးသန့်စင်သောသို့လှဲချ။ နည်းနည်း acetic acid ကိုနဲ့သကြားနဲ့ဆား vsyplem အရသာ Dolem ။ အနိမ့်ကြွက်ကြွက်ဆူထဲမှာ preform ပြုတ်ပြီးတော့အိုးရှင်းဖို့ပူငံပြာရည်လောင်းနှင့်ထုပ်ဝက်အူလိမ့်မယ်။
ဆောင်းတွင်း Plum များအတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယိုစီးမှု - 990 ဂရမ်;
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- ဆန်ရှာလကာရည် - 115 ml ကို;
- ဂျင်းအမြစ် - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 30g;
- သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
- ကြယ်ပွင့် anise - 2 PCs; ။
- နံနံမျိုးစေ့များ - 10 ဂရမ်,
- လေးညှင်းပွင့ခြောက်သွေ့သော - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
Plum ဂရုတစိုက်အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှား, 15 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပင်လယ်ကွေ့၏အသီးခွံကိုဖယ်ရှားထွက်ဆေးကြောပါ။ ဘောဇဉ် grinder, ဒယ်အိုးထဲမှာစင်ကြယ်သော shift နဲ့သကြားပစ်ရန်, ကုန်တယ်ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြယ်ပွင့် anise, လေးညှင်းပွင့, နံနံခြင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးမှတဆင့်ထိုအခါအသီးပျော့ဖတ် torsion ။ အခြို့သောရှာလကာရည်ထည့်သွင်းခြင်း, 20 မိနစ်ဆူနှင့်ပြုတ်ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , ရံဖန်ရံခါသစ်သား spatula နှိုးဆော်။ ပူပြင်းတဲ့ဇီးသီးဆော့စ်အသေးအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ပူနွေးစောင်အတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးခြုံနှင့်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။