မွှေးပင်စိမ်းလတ်ဆတ်နှင့်အခြောက် form မှာနှစ်ဦးစလုံးကောင်းလှ၏။ သငျသညျအတူတူအရသာပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ, မုန်နှင့်ပူချက်ပြုတ်နှင့်သင်ဖို့ကသက်သေပြနိုင်ပါတယ်ထိုအမွှေးအပင်နှင့်အတူကျနော်တို့ကိုအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏အကူအညီဖြင့်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။
ပင်စိမ်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- မုန့် - 1/4 st; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 3 sprig;
- "Parmesan" ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီကြော်နှင့် pyurirovannymi ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတူရောထွေး ကြက်သားဟင်းရည် ။ အားလုံးဂရုတစိုက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ရာသီ။ ကွတ်ထို့နောက် 10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်ဟင်းချို, အဖက်တီးမုန့်လောင်းကြေမွပင်စိမ်းထည့်သွင်း။ ဖလားထဲသို့ဟင်းချိုလောင်းနှင့်ပြီးလျှင် "Parmesan" နဲ့ဖြန်း။
ပင်စိမ်းနှင့်အတူဝက်သားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားကင် - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ Basil - 1 စည်း;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender အတွက် mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါအဆင်သင့်-အနံ့ဟာထောပတ်, သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း mashed ။ အဆိုပါ marinade နှင့်အတူအသားကင်ပွတ်သပ်နှင့်ရပ်တည်ချက်မိနစ် 30 ပေးပါ။ ကြော် အတွက်ကင်ပေါ်အသားကင် တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5-6 မိနစ်။ ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပေါ်တွင်ပင်စိမ်းနှင့်အတူအသားအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူက file များနှင့်ဧည့်သည်များဟင်းလျာများ၏အံ့သြဖွယ်အနံ့နှင့်အရသာနှစ်သက်ထားခဲ့တယ်။
ပင်စိမ်းနှင့်အတူကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အကြောင်းပြချက်ငါးပိ - 1 tbsp ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 1 tbsp; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 1/3 st; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 3 tbsp; ။
- capers - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိအကြောင်းပြချက်ငါးပိ, သို့မဟုတ်အခြားတိုတောင်းခေါက်ဆွဲ, အထုပ်လမ်းညွန်အဆိုအရပြုတ်။ အချောငါးပိအအေးကြပါစို့။
ဤအတောအတွင်းပင်စိမ်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုး) တောက်ပ display ကိုအရသာများအတွက်, ကိုယ်လက်ကိုက်ဖြတ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အနည်းငယ် scalded နှင့်အခြောက်မှစွန့်ခွာ။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
အခုတော့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်: တဦးတည်းသံပုရာ၏ဖျော်ရည်နှင့် zest, သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Dijon မုန်ညင်းကတဆင့်အတူ Corolla အားဖြင့်ရိုက်နှက်။ ဆားနဲ့ဆေးထည့်အရသာနှင့်သုပ်ကျော်လောင်းရန်ငရုတ်ကောင်း။ သုပ်နွေးဖြစ်သို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့မှာအအေးနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။