အချဉ်မုန့်အတွက်ခရမ်း

သင့်ရဲ့အစားအစာသည့်အခါယင်း၏အိပ်ရာပိုမိုလွယ်ကူသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိုကဲ့သို့သောများစွာသောစျေးကွက်များနှင့်စျေးဆိုင်များစင်ပေါ်ပေါ်မှာမျိုးစုံ။ ကျနော်တို့အတွက်ခရမ်းချက်ပြုတ်ဘို့အများအပြားရွေးချယ်စရာပူဇော် ချဉ်မုန့် ။

ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်များပေါင်းစပ်, ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးထဲသို့ပြုတ်ကျရုံအံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကဆက်ပြောသည်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏနှင့်အတူ၎င်း၏စင် form မှာအချဉ်မုန့်အတွက် braised, အရသာမှိုဆင်တူသည်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်မှပန်းကန်ကိုဖွင့် စွပ်ပြုတ် ။ မုန့်အချို့ zest နှင့် banal ပန်းကန်ကိုပိုမိုသန့်စင်ပြီးလုပ်ပါလိမ့်မယ်။

မှိုများကဲ့သို့အချဉ်မုန့်အတွက်ခရမ်း,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 550 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• မုန့် 20% - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းဆေးကြောအလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရပေါ့ပေါ့ဆားရေထဲမှာသုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်စုပ်ယူထားသည်။

ဤအတောအတွင်း shuck နှင့် shinkuem အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ, ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ prewashed လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။

ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဝေ့အလတ်စားအပူ, ကြိုတင် plesnuv နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်နှင့်ပြန့်ပွားအပေါ် horoshenechko ပူနွေးလာသည်။ ကြက်သွန် Cube အနည်းငယ် browned အခါကျွန်ုပ်တို့သည်ယခင်ကတစ်ဦး colander အတွက်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ပိုလျှံဆားကနေရေထွက်ကိုလျှော်ကြောင်းစိမ်ခရမ်းချဉ်သီးအိပ်လေ၏။ podzolotyatsya ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိမီးပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်ရပ်တယ်။

အခုတော့အချဉ်မုန့်, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆားထပ်ထည့်ပြီးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောထွေးနှင့်အနည်းဆုံးငါးဦးမှခုနစ်မိနစ်ပေါ်တွင်အပူတက်ခဲ့သည်။ မှာပြင်ဆင်မှုရဲ့အဆုံးမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်နှင့်ရောမွှေပါလိမ့်မယ်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့တစ်ထုတ်ကုန်များ၏အစုများနှင့် On-အချိန်အလွန်အနည်းငယ်မျှသာကုန်ကျခြင်းနှင့်ရလဒ်အထင်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောစွပ်ပြုတ်ခရမ်းတကယ်မှိုများကဲ့သို့မြည်းစမ်း။

ခရမ်းချဉ်သီး zucchini နှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် stewed

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 750 ဂရမ်;
• zucchini - 550 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မုန့် 20% - 270 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ၏အသီးအပွ, ငါသည်အခြောက်အသုတ်နှင့်တန်းတူ Cube သို့ဖြတ်ရမည်။ ကျန်ရစ်ခါးသီးမှုမှလေးဆယ်မိနစ်ဆားရေထဲမှာဘယ်အချိန်မှာလိုအပ်သော, ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စက်။ သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ထိုကဲ့သို့သောအရသာမခံစားရဘူးလျှင်, ဒီအဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပထမဆုံး zucchini နှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်သူတို့ကိုအညိုရောင်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမိနစ်နဲ့အပူဒယ်အိုးမှ Send, ပြီးတော့အခြားငါးမိနစ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြော်အိပ်လေ၏။ အရသာအတွက်ဆား Add, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထုလတ်ဆတ် chives ကုန်တယ်သို့မဟုတ်အဆင်သင့်အခြောက်နှင့်အချဉ်မုန့်ပြန့်နှံ့နေတဲ့ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နှင့်အတူရောထွေး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စေတနာ၏တပ်မက်လိုချင်သောဒီဂရီသည်အထိအလယ်အလတ်အပူကျော်ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးနှင့် pripuskayut ရောမွှေပါ။

အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝါရင့်, စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ခရမ်းချဉ်သီး multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 475 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 275 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 275 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် - 175 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ဆား;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

ငါ့အလိုရှိသမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အခြောက်နှင့်အစဉ်အလာကိုပွငျဆငျ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုခွဲသို့မဟုတ်လေးပုံတပုံ-စက်ဝိုင်း။ ငရုတ်ကောင်းအမြိုးအနှယျ boxes တွေကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်မျှမျှတတကြီးမားသော Cube shinkuem ရောက်လာပါတယ်။ သန့်ရှင်းဖြတ်မုန်လာဥ polukruzhkami သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းနှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်းကြက်သွန်နီ။ ခရမ်းချဉ်သီးဟာအညှာကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

Multivarku ဟာအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစွမ်းရည်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအညိုရောင်ထဲလောင်းစစ်အစိုးရကို "မုန့်ဖုတ်" သို့မဟုတ် "ဟော့" ပေါ်တွင်တက်ထားကြ၏။ ထို့နောက်နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်အဘို့, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခရမ်းချဉ်သီး မှလွဲ. ကျန်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တင်. အတူတူ mode မှာထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။

အခြားသုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်ပြင်ဆင်နေ "အအေး" အလုပ်လုပ်မှစနစ်တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, ချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Laurel အရွက်များနှင့်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် Add ခရမ်းချဉ်သီးပစ်, နှိုးဆော်နှင့်ပြောင်းပါ။