အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ဟင်းလျာများငါတို့သည်ငါတို့၏ workaday menu က၎င်းတို့၏ Non-အသေးအဖွဲအတွက်အစေခံသောသူတို့ထံမှကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများ၏ဤစုဆောင်းမှုအတွက်ကျနော်တို့ကျပုံစံပေါင်းစပ်ခြင်းမှဝေးရွှေ့နှင့်မူရင်းပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းလျာများဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
ကြော်ပိန်အားလပ်ရက်ပန်းကန်
ကျနော်တို့မြေပြင်အမဲသားစာရေးနှင့်အတူသိုးထိန်းပိုင်ချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုကြသည်, သို့သော်ဤဗားရှင်းအတွက်အစားအသောက် meatless ပစ္စည်းကိုအစားထိုးပါလိမ့်မယ် - ပဲဟင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Leeks - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 1 tbsp; ။
- ဆလရီ၏ရိုး - 90 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 980 ml ကို;
- Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ၏သစ်ခက်ပေါ်တွင်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 35 ဂရမ်,
- အာလူး - 900 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 140 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဟင်းရည်ရောထွေးနှင့်ပဲဟင်းအရောအနှောကိုလောင်း။ ချက်ပြုတ်ဖို့ Leave, အပြိုင် passeruya ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်: leeks, မုန်လာဥ, ဆလရီရိုး။ Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ၏သစ်ခက်ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းထည့်ရန်, ပြီးတော့သတင်းစာ chives ရှောက်သွား။ အဆိုပါပဲဟင်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက် zazharku Add ကြောင့်ပျော့ရောက်ရှိသည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာပဲစေ့တွေဟာအတွက်မွှေပေးပါ။
အာလူးပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူက pyuriruyte ။ ပဲဟင်းကို-shaped ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အာလူး layer ရဲ့အားလုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်တိုင်အောင်, စာသား 5 မိနစ်မီးဖို၌တစ်ဦး casserole ချန်ထားပါ။
ငါး၏ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 670 ဂရမ်;
- ကြံသကြား - 5 ဂရမ်,
- ကစီဓါတ် pinch;
- ရေ - 25 ml ကို;
- ဂရိ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘရောင်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆော်လမွန်ငါးလွှာ။ ကစီဓါတ်ပျော်နဲ့သကြားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အရောအနှောဂရိမှ Add နှင့်ငါးအသားငံပြာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန် 12-15 မိနစ် 150 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ချန်ထားပါ။
ကြော်အားလပ်ရက်ပန်းကန်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသေကောင် - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
- ကြက်သွန်နီ - 240 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့မော်တာ mash အတွက်, စမုန်ဖြူနှင့် paprika ၏ sprig ထည့်ပါ။ ဆိုဒီယမ်များစွာရရှိလာတဲ့အရောအနှောများနှင့်ကြက်အသေကောင် obsushennuyu လျှော်ကြ၏။ အသေကောင်ကိုအတွင်းပိုင်းသံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့အိပ်လေ၏။ ကြီးမားသောဝက်လက်စွပ်ထဲသို့ကြက်သွန် Divide နှင့်ငှက်ကျော်ထားပါ။ 180 ဒီဂရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီမှာကြက်သားမုန့်ဖုတ်။
မီးဖို၌ကြော်အားလပ်ရက်အသားဟင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- ။ အခြောက်လှန်း oregano, စမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
- ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- ပိုးစာရှလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
ဘရောင်းပူထောပတ်အတွက်အမဲသား tenderloin ။ တစ်ဦးငါးပိကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူမုန်ညင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့ငါးပိ 150 ဒီဂရီမှာအမဲသား tenderloin ၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 210 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ကမုန့်ဖုတ်ထားခဲ့ပါ, ပြီးတော့အခြားတစ်ဝက်နာရီခဲ့သည်။ အဆိုပါအပိုင်းအစ၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့အပူချိန် 55 ဒီဂရီရောက်ရှိသည့်အခါကပြီးစီးခဲ့ပါလိမ့်မည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အားလပ်ရက်အစားအစာများချက်ပြုတ်။
ပွဲလမ်းသဘင်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 115 ml ကို;
- ဒိန်ချဉ် - 115 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 130 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1/2 Tsp ;.
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- Feta ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်သား - 180 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း cranberries လက်တဆုပ်စာ;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလက်တဆုပ်စာ;
- ပျားရည်အလွှာလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Mayonnaise ရောစပ်ခြင်းအားဖြင့်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ပါ။ ငံပြာရည်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ Cube သို့ကြက်သား Cut နှင့် cranberries နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရာသီသုပ််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီဆေးထည့်ခြင်းနှင့် cranberries နှင့်ဗာဒံသီးအလွှာနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်သုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ရုံ croissant အပေါ်တစ်ဦးသားညှပ်ပေါင်မု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်။