ရာသီအလိုက်တစ်ခုခုနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ပဲနှင့်မှိုကဲ့သို့သောရရှိနိုင်ပါသည်တစ်နှစ်ပတ်လုံးများမှာ - နောက်ထပ် option ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်၏စင်ပေါ်အပေါ်သူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အယူခံဆုံးရှုံးသောအခါ, ချမ်းအေးသောရာသီအတွက်ဆာလောင်မွတ်သိပ်ဖြစ်သည်မဟုတ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို - 200 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1/2 Tsp ;.
- အဖြူပဲမျိုးစုံ (စည်သွတ်) - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သံလွင်ဆီအလတ်စားအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်, နေသမျှကာလပတ်လုံးကနူးညံ့သော, အကြောင်းကို 3-4 မိနစ်ခန့်သည်အတိုင်း, ပါးလွှာကွင်းသို့လိုက်သည်ကို။ ပြီးနောက်မှိုကိုခွဲကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မှိုရောင်နင်းစတင်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အခုတော့အဆငျသငျ့ပဲနှင့်စမုန်ဖြူကိုထည့်သွင်းဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခြားမိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ - အချိန်ကိုနောက်ဆုံးထိတွေ့ add အခါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်များအတွက်အခြေခံနှင့်အတူအခြား 30 စက္ကန့်နှင့်ရာသီများအတွက်အပူပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ။ ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အိပ်ရာပေါ်တွင်သုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပဲမျိုးစုံ, မှိုနှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 750 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- shallots - 2 PCs; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- crackers - 1 ဗူး,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- လတ်ဆတ်သော parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြုတ်အစိမ်းရောင်ပဲ, ပြီးရင်ရေထဲသို့သွန်းလောင်းလျက်, အလွန်ပဲမျိုးစုံအရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူ 3 ဇွန်းထောပတ်နှင့်ရာသီလောင်း။ ကျနော်တို့လုံးဝအအေးပဲပေး။
မှိုပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ပါးလွှာကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရလဒ်အရောအနှောကျော် 2 သံပုရာတစ်ဦးသံပုရာအခွံနှင့်ဖျော်ရည်ပွတ်ပေးပါ။ ဆားနှင့်အတူအားလုံးရာသီအနည်းငယ်သကြားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ , အသုပ်ဖို့ပဲမျိုးစုံ Add ကျန်ရှိနေသေးသောဆီကိုလောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
မှို, ပဲနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 500 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ။ အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1/2 Tsp,
- ဒိန်ခဲ "feta" - 1/4 st; ။
- walnuts - 1/4 st; ။
- ပိုးစာရှလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိုဆား, စမုန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်နှင့်ပြုမိသည်အထိဖုတ်ရမည်။ မီးဖုတ်ထားသော ကြက်သားလွှာ အေးမြနဲ့မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံသို့ဖြတ်ကြစို့, သို့မဟုတ်ဖိုင်ဘာ disassemble ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပါးလွှာချပ်သို့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနဲ့ဖြတ်၏အကူအညီနှင့်အတူမြေ၏အကြွင်းအကျန်ကနေသန့်ရှင်းမှို။ အစိမ်းရောင်ပဲပြုတ်ကြိုတင်မှို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ဆီရာသီအရောအနှောတွေနဲ့ရောမွှေပါ။ အလျင်အမြန်မှိုမဆိုပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအရှုံးမပေး, ပြီးတော့ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်ရောထွေးနှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီဒိန်ခဲနှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့ဖြန်းမည်မဟုတ်သည်အထိသည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုကြော်။
ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူမှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- couscous - 1 tbsp; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- မှို - 250 g နဲ့;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- စည်သွတ်အနီပဲ, - 1 ဘဏ်;
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေနံဒယ်အိုးတက်နွေးခြင်းနှင့်ပလ္လင်ကြော် couscous အကြောင်းကို 4 မိနစ်။ ဆားနှင့်အတူရေအမြီး 1 ½ခွက်များ, ရာသီဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မီးလျော့နေတဲ့အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုနှင့် 15 မိနစ် couscous ချက်ပြုတ်။
အခြားဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်အရာအတွက်ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီဆီ, တက်နွေး။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, သက်တံ့နှင့်သှေးရောငျလှမျးမှိုတခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ရာသီနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာအားလုံးရောမွှေပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အောက်ပါဆက်ပြောသည်ပြုတ် couscous, ကုန်တယ်ငရုတ်သီးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ထောပတ်သီး၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။