မီးဖို၌ဖုတ် Bream

ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုများအတွက်အဖြစ်နေ့စဉ်စားပွဲများအတွက်သင့်လျော်သောတစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ Bream ဖုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်အတော်လေးအထောက်အကူအလွန်အာဟာရဖြစ်လာသည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သင်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ် bream ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မီးဖို၌နှင့်သင့်အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြ။

မီးဖို၌ bream အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• bream - 500 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး,
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးစက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်များနှင့်နောက်ကျောများတွင်တစ်ခုခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, စင်ကြယ်သောဆေးကြော, ဒါကြောင့်အရိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါတယ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ကုန်တယ် Rosemary, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ bream ဒီ marinade lubricates ကျနော်တို့သံပုရာ၏စက်ဝိုင်းသို့အနည်းငယ်ထည့်ပြီးမိနစ် 30 စိမ်ထားခဲ့။ နာရီဝက်ဒယ်အိုးခေပျြမြားနဲ့ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်ပြီးနောက် marinade နှင့်အတူက basting နှင့် Rosemary sprig ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်သော, သံလွင်ထောပတ်နှင့်ဖြန်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ငါးထားတော်မူ၏။ မီးဖို 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူနှင့် 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ် bream စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနဲ့ပူဆောင်ရွက်ပါသည်။

မှိုနှင့်အတူမီးဖို၌ Bream

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံပုရာ - 1 pc; ။
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မှို - 400 g နဲ့;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• နံ့သာမျိုး,
• Bream - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ပိုကောင်းတဲ့အကြေးခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်ရှာလကာရည်နှင့်အတူရေတွင်ဗတ္တိဇံကို 10 မိနစ်အဘို့ငါး။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအယပ်နှင့်အပါးဟက်ဖယ်ရှားခြင်း, အူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာ bream နှင့်လျှော်ဝမ်းဗိုက်ဝမ်းခွဲ။ ထို့နောက်ငါးဖြတ်တောက်မှု၏နှစ်ဖက်လုပ်ပါ။ အမွှေးအကြိုင်ရောနှောတစ်မော်တာအတွက်စပါးကိုကြိတ်လျက်လူအပေါင်းတို့နှစ်ဖက်ပေါ်ငါးပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့တစ်နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်အပ်, ဤအချိန်, သေးအဆာကိုပွငျဆငျ။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပျော့အထိပါပဲ။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်နှင့်ကြက်သွန်နီအတွက်ပစ်။ မှိုကိုနူးညံ့သည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အရာခပ်သိမ်းကြော်, ဖျက်စီး, ကိုင်တွယ်။ ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်းနှင့်ကအများကြီးငါးနှင့်အတူကျပ်။ ထိုအခါသွားကြားထိုးတံဝမ်းဗိုက်နှင့်အတူစွဲစေနှင့်ပါးဟက်အောက်မှာတစ်ဦးသံပုရာပေါက်တတ်၏။ မီးဖို 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိနွေးသည်မိနစ် 30 များအတွက်ပူဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။ ထိုအခါ Mayonnaise နှင့်အတူ coated အဆိုပါ bream, ထွက်ကို ယူ. အခြား 10 မိနစ်မီးဖိုစောင့်ရှောက်လော့။

အာလူးနဲ့ဖုတ် Bream

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• bream - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• Mayonnaise - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

Bream, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းတဲ့, အပါးဟက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သူ၏ဦးခေါင်းကိုဖြတ်လေ၏။ ထိုအခါလုပ်နိုင်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, အထဲမှာငါးနှင့်ပြင်ပရှိနံ့သာပွတ်သပ်နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်စိမ်ထားခဲ့။ အာလူးချပ်သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း shinkuem ။ အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ငံပြာရည်၏စေနှင့်သူတို့နှစ်ဖက်စလုံးတွင် bream မွမ်းမံသောအင်္ဂ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်လူး, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ငါးထားတော်မူ၏။ Prisalivaem အာလူးအရသာငံပြာရည်နှင့်အတူရောထွေးအပေါင်းတို့နှင့်နှစ်ဖက်ကနေ bream ၏အကြွင်းအကျန်များကဝိုင်းရံဖို့။ ယင်းနောက် filtered ရေနည်းနည်းလောင်းနှင့် preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ အကြောင်းကိုတစ်ဦးတစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူပေါ်နာရီနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထို့နောက်လျှင်အလိုရှိသောဖျန်းဘို့ငါးဟင်းချက်နှင့်အဆင်သင့်မှဆောင်ခဲ့ရမည်။

သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ Bream

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• bream - 900 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• စမုန်ဖြူ - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ငါးစင်ကြယ်သောပဝါပေါ်တွင်အယပ်နှင့်ခြောက်သွေ့ဖြတ်လေ၏။ ထိုအခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သပ်အူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သံပုရာ၏ဝမ်းဗိုက်အများအပြားစက်ဝိုင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ peeled လေးညှင်းပွင့၌ထား၏။ သံလွင်ဆီနှင့် bream ၏အပြင်ဘက်ခြမ်းဟာထောပတ်နှင့်သတ္တုပါးပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်းစမုန်ဖြူနှင့် Rosemary နဲ့ထုပ်ပိုးပြီးသတ္တုပါးအနည်းငယ် sprig အားမရ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖို, 180 ° C နဲ့မုန့်ဖုတ်ဟင်းတွေအကြောင်း 15-20 မိနစ်ကြိုတင်တက်နွေး။