အမဲသားနှင့်အတူဟင်းချို

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် borscht အမဲသားအဘယ်သူမျှမကအထူးပရိယာယ်နှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုအတူ။ ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့သံသယဖယျရှားဖို့ကျနော်တို့ကသင်သည်ဧကန်အမှန်လိုချင်သောအောင်မြင်ရန်မည်သည့်အောက်ပါစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်ခူး - ညစာပြီးနောက်ပြားဗလာဖြစ်မည်, ပင်အနည်းငယ်လျက်။

အမဲသားနှင့်အတူ borscht အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား (ပျော့ဖတ်) - 500 ဂရမ်;
• အဆီ - 150 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
• beetroot - 1 pc; ။
• အာလူး - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• parsley - 1 စည်း;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်အတူ, သင်တန်း, ဟင်းချိုစတင်ချက်ပြုတ်။ အသားဆေး, ကြီးမားတဲ့အိုး၌အိပ်ခြင်းနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်သည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရလဒ်အမြှုပ် skimmer စုဆောင်းနိမ့်ဆုံးမှအပူစွဲစေ။ borsch အဘို့အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာ? အကြောင်းနာရီဝက်, အမဲသားကိုအလွန်နူးညံ့သောအထိ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်လာသောအခါအေးမြထိုအခါသူသည်ငယ်များနှင့်။

ထိုအတောအတွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆူခုနှစ်တွင် အမဲသားဟင်းရည် , ကျွန်တော်တို့ကို zazharki ကြကုန်အံ့။ သေးငယ်သော 2/3 အဆီပြိုလဲသွားပြီ။ ရွှေသည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်နှင့်ကြော်ကလိုက်သည်ကိုနှင့်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ။ ထို့နောက် strips တွေထဲသို့ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥနှင့် beets မှထည့်ပါ။ နူးညံ့သည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာ blanched, ကုန်တယ် peeled ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Cube ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပြန်ဆုံစည်းခံရဖို့မိနစ်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဘုနျးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်စုံတွဲအပ်သဖြင့်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဟင်းရည်ပစ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်အန်စာတုံးအာလူးအကျအဆုံးများနှင့်တဝက်ပေါ်ချက်ပြုတ်သောအခါ - ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်။ အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့အမဲသားသို့ပြန်သွားသည်။ နှင့်ချက်ပြုတ် add zazharku သည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့။ သီးခြားစီတစ်မော်တာကျန်ရှိနေသောအဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ (core ကိုပိုကောင်းဖြတ်ခဲ့) နှင့်ထုအစိမ်းရောင်ဆားအကျအဆုံးများအတွက်မြေ။ ဆားနဲ့ပြတ်သားဖို့ကြိုးစားနေ, အချောဟင်းချိုအတွက်ရရှိသောမွှေးကြိုင်အရောအနှောထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 15 မိနစ်အကြာကပြားပေါ်သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။

multivarka အတွက်အမဲသားနဲ့အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• beetroot - 1 pc; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• သံပုရာ - 1/2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပွင့်လင်းကြက်သွန်နီထုအကျအဆုံးများသည်အထိ Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာ mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကြော်အပေါ်အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ထိုအခါတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်နှင့် 10 မိနစ်ပြီးနောက်ခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, နှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါခြစ် beets ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပို့ပေးရန်ကုမ္ပဏီအတွက် (သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဖြန်းဖို့မေ့လျော့ကြဘူး - အရောင်ထိန်းသိမ်း) ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား အမဲသား၏သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါငျးအုံးပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါ့အပြင်သူက prisalivaem နှင့်အာလူးထိပ်ဖုံးအလွှာ (diced) နှင့်ထုကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက် Add, အလိုရှိသောသိပ်သည်းဆမှရေနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်နှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။

multivarka တစ်နာရီ "သတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် (သင့်အံ့ဖွယ်-အိုး၏ဗားရှင်းပေါ် မူတည်. ) "ဟင်းချို" ၌အမဲသားနှင့်အတူဟင်းချိုဟင်းချက်။ အဆိုပါသေံ multivarku, ဟင်းချိုရောနှောဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းပြီးနောက်။ အဖုံးအောက်မှာအခြား 10 မိနစ်ကျင်းပပိတ်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင် - အချဉ်မုန့်, Donut နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်။