Skewers အပေါ်ဘဏ်မှာမီးဖိုတဖို၌ Skewers

လူအနည်းငယ်အရသာ, မွှေးကြိုင်ကင်တက်ပေးပါ။ ပို. ပို. သို့သော်တိုင်းပြည်တောင်မှနေ့ကိုအများအပြားဇိမ်ခံဟန်, ရာသီဥတုဖြစ်စေသဘောသဘာဝသို့ထွက်ရရန်အခွင့်အလမ်းနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုလုယူမထားဘူး, သို့မဟုတ်အလုပ်သို့သွားပါစေပါဘူး။ တစ်လမ်းရှိပါတယ် - kebab အိမ်, ဘဏ်မှာမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်အသားကိုပွငျဆငျ။ သင်ပုံမှန်အတိုင်းမီးဖုတ်ထားသောအသားအရစဉ်းစားလျှင်, မှားဖြစ်ကြသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, ကန့်ကင် skewers မှဖယ်ရှားပစ်ခဲ့လျှင်အဖြစ်မွှေးမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်: တစ်ဘဏ်, လိမ့်မည်ရုံမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအသား skewered ။

အဆိုပါ piggy ဘဏ်ထဲမှာအနည်းငယ်လှည့်ကွက်

အဲဒီမှာအနည်းငယ်ယေဘုယျအချက်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကျနော်တို့ချက်ချင်းဆွေးနွေးရမည်။

ပထမဦးဆုံး - shish kebab အိမ်ပြန်ဘို့အမဲသားကိုမျှမျှတတသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်သည်, ဒါကြောင့်ကြက်သားရင်သား, ဝက်သား tenderloin, ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်ဤအမှု၌လျော့နည်းသင့်လျော်သော, အဆီအတော်လေးတွေအများကြီးသောလည်ပင်း။

ဒုတိယ - အချိန်ချက်ပြုတ်လျော့နည်းဖြစ်ပြီး, မီးဖို၌အပူချိန်ဟာနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးအတွက်မီးခဲကျော်ထက်နိမ့်ဖြစ်ပြီးကတည်းကအသား, အလွန်လတ်ဆတ်တဲ့သာနုပျိုတိရိစ္ဆာန်များအပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။

တတိယ - ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန်၏အပိုငျးပိုငျးတင် skewers အပေါ်အသားများအပိုင်းပိုင်းအကြားလျှင်မီးဖို၌သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာကင်, အရည်ရွှမ်းနုကိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်ပိန်ကနေရှေးခယျြဖို့အိမ်ပြန်မျိုးကွဲ။

စတုတ္ထ - ဘဏ်မလျော့နည်းဂရုတစိုက်ရွေးကောက်: မအားဖွငျ့ဖြစ်ပါတယ် chipping သို့မဟုတ်ဖန်ချို့ယွင်းချက် (ပူဖောင်း, အက်ကြောင်း), မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါအသုံးပြုခြင်းကိုလျှော်ဖို့ဘယ်လို, ကောင်းစွာဆေးမဖြစ်သင့်။ မီးဖို၌ပြုလုပ်ချပြီးသည့်အခါဘဏ်၏မဟုတ်ရင်ကွဲစေခြင်းငှါ, ဒါကြောင့်လုံးဝခြောက်သွေ့သည်အထိဂရုတစိုက်သုတ်သို့မဟုတ်စောင့်ဆိုင်းခြောက်သွေ့ဖြစ်ရမည်။

ပဉ္စမ - အမဲသားကိုပေါ်သူတို့ကိုတွဲမတိုင်မီသစ်သား skewers, သင်ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီဘို့ရေထဲမှာစိမ်ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ - နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။

ကောင်းပြီ, နှင့်ဆဋ္ဌ - ကင်များအတွက် marinade ။ အသားရွေးချယ်စရာပဏာမပြင်ဆင်မှုတစ်ခုမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရေအတွက်ကသင်အကောင်းဆုံးကိုကြိုက်တကိုသုံးရှိပါတယ်။

အပိုဆောင်းအကွံဉာဏျ: ကင်မီးခိုးအရည်တစ်အိုးတလုံးကိုထည့်သွင်းဖို့တချို့အကြံပေး - ပါမယ်ကအသားတစ်ဦးမီးပုံ၏တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အနံ့ကိုငါပေးမည်။ အမဲသားကိုသို့စုပ်ယူကြသည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကင်ဆာရောဂါကိုသည်အလွန်အန္တရာယ်ရှိသောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သင်ပိုမိုအရေးပါသည်အဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်: တစ်မွှေးကြိုင်သို့မဟုတ်ကျန်းမာရေး, သင့်ရဲ့ချစ်ရသူနဲ့။

option နီးပါးဂန္

မီးဖို၌ဝက်သား၏ Skewers ဘဏ်ထဲမှာအတူတူပင်နည်းပညာကိုပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မုန့်ဖုတ်ဘို့အချိန်လိုအပ်ပါသည်, သင်တန်း, အနည်းငယ်ပို - တစ်နာရီအကြောင်းကို။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အချက် - antrekotnogo အပိုင်းအစ - ထို marinade မီးဖို၌အိုးထဲမှာအရသာကင် get ထို့နောက်အသားပျော့ပြောင်းဖို့အနည်းငယ်ပိုခက်ခဲဖြစ်သင့်, ကျနော်တို့ breastbone ကနေအသားတစ်စာရွက်ဆက်ကပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချွတ်ချွတ်ဝက်သားကင်တဦးတည်းအပိုင်းအစ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရောအနှော ကင်အဘို့နံ့သာမျိုး - 1 Tsp ။ ,
• တောက်ပဓာတ်သတ္တုရေ - 2 ခွက်,
• အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန် - 3 PCs; ။
• ဘေကွန် - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အစားအစာ, obsushivayut နှင့်အလွှာများအတွက်သင့်လျော်သောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အကြှနျုပျ၏ဝက်သားတစ်ဖန်အိုး၌ထားရပါမည်။ ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာ interspersed အသား, ကြက်သွန်ကွင်း shift ။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူနည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာလုံးဝ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတ်သတ္တုရေ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အသား၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ ကျနော်တို့နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စောင့်ဆိုင်းနှင့် skewers ဆောင်ရွက်ရန်နေကြသည်။ တနည်းတင် - ဝက်သား၏ချပ်နှင့်ဘေကွန်၏ချပ်။ တစ်အိုး၌ skewers, လည်ပင်းပိတ်ခြောက်သွေ့သုတ်အအေးမိမီးဖိုတဖို၌ဝတ်နှင့်သဘာဝဓာတ်ငွေ့များပါဝင်သည်: မီးဖို၌တစ်ဘဏ်ထဲမှာ porcine kebabs ၏ပြင်ဆင်မှုယခင်ဂျကှာခွားမထားဘူး။ ကင်ဝက်သားနာရီဟင်းချက်ကျနော်တို့အနေနဲ့အစေခံနှင့်သင့်အားလပ်ရက်ပျော်မွေ့။

ကြက်သားရင်သား၏ Skewers

၏သင်တန်း, အရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော kebab ကြက်ငှက်ကနေရယူ, နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်အများကြီးလျော့နည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပဲနာရီဝက်အတွင်းမီးဖိုအဆင်သင့်အတွက်အိုး၌ကြက်သား kebab, ဒီပင်နေ့၏ညဦးယံ၌အဘို့ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်းပါ (boneless ရင်သားကင်ဆာ) ကြီးမားသောကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
• ဆား - 2 pinch;
• နံ့သာမျိုးကို (အချိုမှုမပါဘဲကင်သို့မဟုတ်ကင်ဘို့မဆိုအရောအနှော) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဝက်သား Belly (ဖြစ်နိုင်ရင်သောက်သည်) - 200 ဂရမ်;
• cilantro, parsley, ဇီယာစေ့ - 5-6 sprig;
• ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို - 150-170 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

လွှာလက်ဆေးတစ်စက္ကူပဝါကိုအသုံးပြုပြီးသူတို့ကိုအခြောက်, အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ဦး walnut ၏အရွယ်အစားဖြတ်, တစ်ဦးကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ကွန်တိန်နာထဲမှာထားကြ၏။ ဆားနှင့်အတူရာသီ, နံ့သာမျိုးကို add အဆိုပါလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်း, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံး 3 နာရီ။

အခုတော့မီးဖို၌အိုး၌ kebabs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။ ဘေကွန်၏ပါးလွှာချပ်နှင့်ရောအသားဖဲ့တင်စိမ် skewers တွင်, (ကဘဏ်သည်၎င်း၏ဘေးထွက်ပေါ်တွင်တင်လျှင်လုပ်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူသည်) သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာ set, အဲဒီနောက်အဖုံးသတ္တုပါး၏လည်ပင်းခြုံ skewer ။ အအေးမိမီးဖိုတဖို၌ဘဏ်နှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့သုတ် Send, က 200 ဒီဂရီလှည့်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်နာရီမျှော်လင့်နေပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နဲ့ skewers အစေခံရန်အဆင်သင့်။