အခြားအမှုအရာတို့ကိုသူများထဲတွင်နောက်ထပ်ပေါင်း မုန့်ဖုတ် kefir လက်တစ်အက်ဆစ်၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုတောင်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်အမှိုက်သရိုက်များမသည်မုန့်စိမ်းတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်စိမ်ဖြစ်ပါသည်, အထူးသသောကွောငျ့ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူ၎င်း၏တုံ့ပြန်မှုများကြောင့်ထိုသို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပြီး, လိုအပ်သောလျှင်, မုန့်စိမ်းနံနက်စာများအတွက်အချိန်ကုန်သက်သာဖို့နံနက်မှညဦးယံ၌မှာအားလုံး kneaded နိုင်သည့် kefir နှင့်အတူအထူ pancakes ၏သာဓကပေါ်မှာသက်သေပြဆောင်ရွက်ရန်။
အထူ pancakes မဟုတ်ဒိန်ချဉ်
မုန့်စိမ်းအတွက်လက်တစ်အက်ဆစ်၏ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ပြိုင်နက်တစ်ပေါင်းနှင့်အနုတ်ဖြစ်နိုင်သည်။ အဆုံးစွန်သောအက်ဆစ်ပမာဏကိုတွက်ချက်မရနိုငျသောအမှန်စင်စစ်ကနေအောက်ပါအတိုင်းနှင့်ထို့ကြောင့်မကြာခဏအများဆုံးမာနထောင်လွှားထုတ်ကုန်ရယူဖို့အက်ဆစ်နှင့်မျှမကြွင်းသောသူအပေါင်းတို့ကြားနိုင်ရန်အတွက်, ပြိုကွဲနှင့်အတူရောနှောဆိုဒါချက်ပြုတ်ရေး။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့လုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်နှင့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 1/2 Tsp ;.
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- kefir - 235 ml ကို;
- pecans လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အတိအကျကြောင်းစာရွက်အဘို့ကိုအခြားစမ်းသပ်မှုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပထမဦးဆုံးအတူတကွခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ connect, ဒါပထမဦးဆုံးပန်းကန်မှပေးပို့သောစာရင်းထဲတွင်ပထမလေးထုတ်ကုန်ရပါမည်။
အရည်ကိုဖြေရှင်းရန် Next ကို။ Kefir ကြက်ဥ whisk, ဟင်းရွက်ဆီ add (ကအပူဟင်းလျာများ၏မျက်နှာပြင်မှကပ်ထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုတားဆီးသင့်ပါတယ်) ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့အရည်ကိုလောင်း, အခွံမာသီးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ရောစပ်များ၏မှန်ကန်သော technique ကိုစောငျ့ရှောကျပါက pancakes kefir အပေါ်လာပုံကိုအထူ fluffy ၏ defining စံတစ်ခုဖြစ်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အလွန်အရေးပါသည်။ အရာအားလုံးပိုကောင်း spatula ရောထွေးနှင့်အထူးသဖြင့်တစ်ဦးရောနှောသကဲ့သို့မ whisk သို့မဟုတ်။ ကြာကြာနှင့်ပိုပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကိုသင်စမ်းသပ်အပေါ်အလုပ်လုပ်ပိုရော်ဘာကသူတို့ကိုမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ဖုအရောအနှော၌တည်ပါစေခြင်းငှါ, အဆုံး၌ဒီတော့ပိုကောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ မုန့်စိမ်း kneading ပြီးနောက်, မုန့်ညက်ရှိသမျှကိုအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူထားပါတယ်နိုင်အောင်, နာရီဝက်အဘို့ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ အညိုရောင်သည်အထိမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။
kefir နှင့်အတူအထူတဆေး pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 235 ဂရမ်;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- kefir - 290 ml ကို;
- ရေ - 75 ml ကို;
- ထောပတ် - 65 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ kefir နှင့်အတူအထူ pancakes ချက်ပြုတ်နှင့်အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေကိုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မပြုမီ။ အရည်မျက်နှာပြင်မှတဆေးအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ကိုသက်ဝင်သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ ဆော်ဒါမုန့်ညက်နှင့်ရောတဆေးကိုစဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။ ဒိန်ချဉ်နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ kefir လမ်းကြောင်းအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအထူမုန့်စိမ်းသို့အရာအားလုံးလှည့်။ 40 မိနစ် proofing များအတွက်ချန်ထားပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးကအပေါ်တစ်ဦး rosy အရောင်တစ်ဦးကောင်းစွာအပူမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကြော်တက်လာမယ့်။
kefir နှင့်အတူကြော်ထူ custard pancakes
အဘိတ် custard ဂန္ choux pastry ရောစပ်၏အစီအစဉ်နှင့်ဆင်တူ pancakes ပေမယ့်ဘီယာအရက်ချက်ကြက်ဥရိုက်နှက်, ဒါပေမယ့်ဒိန်ချဉ်၏ထို့အပြင်အတူမသာအခြေပြုရပါမည်။ အချောထုတ်ကုန် pancakes ၏အခြားရွေးချယ်မှုထက်အနည်းငယ်သိပ်သည်းဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်း, ကကြီးမြတ်ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူများနှင့်ပိုပြီးခမ်းနားဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 265 ဂရမ်;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- kefir - 420 ml ကို;
- ရေ - 225 ml ကို;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေသွန်းလောင်းသကြားလောင်းနှင့်ထောပတ်တဖဲ့ပစ်။ ရေကိုအနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်တစ်ဦးအဆင်သင့်ဖြေရှင်းချက်ကို Add နှင့်လျင်မြန်စွာရောမွှေပါ။ ပြီးတာနဲ့မုန့်ညက်အောက်ဆုံးမှကပ်ဖို့အစပြုနှင့်တစ်ခုတည်းဘောလုံးကိုအတွက်စုဝေးစေမည် - မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အခြေခံအုတ်မြစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အအေး, ပြီးတော့တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကရိုက်နှက်စတင်တဖြည်းဖြည်းပထမဦးဆုံးရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်း, ပြီးတော့အခန်းအပူချိန်မှာဒိန်ချဉ်မှချန်ထားပါ။ အချောမုန့်စိမ်းပဲကြော်နိုင်ပါတယ်။