Jellied ငါးကြင်း

Jellied ငါးကြင်းဆက်ဆက်အထူးသဖြင့်အသားမစားကြဘူးတဲ့သူတွေကိုလူတွေရန်, လူအပေါင်းတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းတောက်ပသောပြင်းထန်သောနှင့်အတော်လေးမူရင်းထွက်လှည့်။ ငါတို့သည်သင်တို့ကိုဆုံးမသွန်သင်ခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့ aspic အတွက်ငါးကြင်းချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြချင်ပါတယ်။

ကြော် Jellied ငါးကြင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ငါးကြင်း - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ကြက်ဥအဖြူ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေ - 1.5 ဌ;
• နံ့သာမျိုး,
• gelatin - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

Karp ကလီ, အရိုး, 2 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ခါးကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကိုစင်ကြယ်စေခြင်း, အအေးမိပြေးရေအတွက်ကိုဆေးကြော။ ထိုအခါကြမ်းလိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add, ရေတစ်အိုးထဲတွင်ကြက်ဥဦးခေါင်းနှင့်ပစ်။ အလယ်အလတ်အပူကျော်အဖုံးမပါဘဲ Cook ကဟင်းသီးဟင်းရွက် 1 နာရီ။ အဆင်သင့်ဟင်းရည်မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနဲ့ဆန်ခါ, ရာသီမှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ လွှာဟင်းရည်ဖြည့်ပါနှင့်အလယ်အလတ်အပူကျော် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ငါးပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, သူတို့ကိုအအေးနှင့် shinkuem စက်ဝိုင်းသန့်ရှင်းစေ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်းငါးထားပါနှင့်အအေးကြောင့်ပေးပါ။ ထိပ်တန်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကြက်ဥနှင့်အချပ်ကိုအလှဆင်။ အခုတော့ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ရေနှင့်အတူကြက်ဥ whisk zheltochki ရိုက်နှက် ငါးဟင်းရည် ငါးကြင်းပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်, ပြီးဆူအောင်တည်အပေါင်းတို့အားဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေအေးထဲမှာ gelatin သားကိုမွေးကျနော်တို့ဟင်းရည်ထဲသို့ဝင်ခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါရရှိသောအရောအနှော filter ကိုကြီးကငါးနှင့်အတူအကြံပေးအဖွဲ့သို့မှုတ်သည်။ အဖြစ်ဂျယ်လီလည်ပတ်ခြင်းနှင့်အစေခံရန် jellied remove အားနှင့်အတူပန်းကန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7 နာရီကိုလုံးဝခိုင်မာစေသော။

ငါးကြင်းကနေငါး Jellied

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beet - 400 ဂရမ်;
• ငါးကြင်း - 1 pc; ။
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ။ gelatin - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်အခွံ;
• horseradish - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ငါးကြင်းသန့်ရှင်းရေးနှင့်အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ လက်ကိုင်, shinkuem နှင့် beet ဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်မုန်လာဥနီစက်ဝိုင်းဖျက်စီး။ အဆိုပါကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါးနှင့်ကြက်သွန်ခွံတဖဲ့၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရေနွေးပွက်ဖြည့်ပါနှင့်အားနည်းသောမီးလျှံများအတွက်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းမြည်းစမ်းနဲ့သကြားဆားထည့်ပါ။ Cook ကတစ်နာရီထက်မနည်း, ရေဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အခါအားလျော်စွာပြိုကျမဟုတ်ငါးကြင်းကြောင့်ပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးတာ။

ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲကနေအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ gelatin ဟင်းရည်နှင့်စစ်ထုတ်ကိရိယာများ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကပေါင်းဘော်ရောနှော, ရေ၌စိမ်ထားသည်။ အထူးငါးဟင်းမှာအေးမြအလယ်မှာသည်အထိဟင်းရည်ကိုလောင်း, ငါး, လမ်းခင်း beets အကြားငါးကြင်း, မုန်လာဥနီအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းထုတ် တင်. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။