နောက်ဆုံးရလဒ်ကင်, အရည်ရွှမ်းနှင့်၎င်း၏ပြင်းထန်မှုအများစုအပေါ်မူတည် သည့် marinade ဘာဘီကျူး များနှင့်ငံပြာရည်။ အသားရေ, စပျစ်ရည်, ဘရန်ဒီ, ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုစိမ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ရုံချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ကြက်သွန်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာလေးကို သာ. , ပိုကောင်း, ထိုချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးအရသာကင်အလိုတော်ယုံကြည်ကြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးလေးကိုအမဲသားနှင့်တသားတတ၏အချိုးအစားထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ကွင်းသို့ဖြတ်ကာ skewer အပေါ်ထားတော်မူ၏။
ကင်အဘို့အမွှေးအကြိုင်ရောနှော
တစ်ဦး shish kebab အဘို့နံ့သာကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏရှိပါတယ်။ မဆိုနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းဘယ်လိုပေါ် မူတည်. ရွေးကောက်တော်မူရပါမည် သည့်ကင်အဘို့အမဲသားကို သငျသညျအဆင်သင့်ပါပဲ။ သငျသညျသိုးသငယ်ကိုယူလျှင်, ကြောင်း kebab ဂျင်းမှအကောင်းဆုံး, လေးညှင်းပွင့နှင့် Rosemary ကိုက်ညီ။ သူတို့ကကင်၏အရသာကိုကြွယ်ဝစေ, ဒါပေမယ့်လည်းသိုးသငယ်၏လျော့နည်းသိသာပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့နှင့်အရသာစေမသာ။ ကင်နွားငယ်သားများနှင့်ဝက်သား, သင့်လျော်သောနံ့သာမျိုးကိုပညာရှိအဖြစ်, နံနံခြင်းနှင့်ဂျင်းအတွက်အသုံးပြုပါ။ ဒါဟာစစ်မှန်တဲ့သည်မှန်ကန်သည် "မှန်ကန်သော" ကော့ကေးဆပ် shashlik အတွက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ကြက်သားနဲ့ဘဲအကောင်းဆုံးဇီ, nutmeg နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူ tarragon နှင့်ငန်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ သငျသညျငါးချက်ပြုတ်လြှငျ, အစိမ်းရောင်, နံနံခြင်းနှင့် allspice ထားရန်သေချာစေပါ။
မည်သည့်အခါသမယများအတွက်သင့်လျော်သောနံ့သာမျိုးကိုအဘယ်သူမျှမတစ်ခုတည်း, တစ်လောကလုံး set ကို, မတည်ရှိပါဘူး, ဒါပေမယ့် kebabs မဆိုထားနိုင်သည့်အချို့သောရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားမုန်ညင်း, ပင်စိမ်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ကြက်သွန်နီ, anise နဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ အဆိုပါ marinade, သင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါချည်ကင်ဝက်အူချောင်းအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ kebabs ချက်ပြုတ်နည်းများ၏နံပါတ်အတိုင်းကြီးမားသောချက်ပြုတ်နည်းများအရေအတွက်။ သငျသညျချက်ပြုတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် satsebeli နှင့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, သင်၏အရသာရှိလိမ့်မည်ဟုမဆိုအခြားနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါ kebab နံ့သာပါဝင်သည်များအတွက်မကြာခဏရာသီအတွက်အရာများ၏အနံ့ပြည့်ဖော်ပြခဲ့တဲ့နိုင်ပါသည်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားမျိုး, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, horseradish, မုန်ညင်း, နံနံ, ဆလရီ, oregano, ပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အကြံပြုဘို့ကင်အဘို့အမွှေးအကြိုင်ရောနှောကြော်
ယနေ့တွင်သင်သည်နံ့သာအမျိုးမျိုးဝယ်နိုင်, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ညာဘက်အချိုးအစားနှင့်ပတ်သက်ပြီးစိုးရိမ်ပူပန်စရာမလိုပေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအတော်လေးအဆင်ပြေပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အချိန်နှင့်အတူသူတို့၏မူရင်းအရသာမဆုံးရှုံး, ဒါကြောင့်ငါလုံကွန်တိန်နာထဲမှာနံ့သာမျိုးကိုဝယ်ယူအကြံပြုသို့မဟုတ်ရုံကင်မှဖြည့်စွက်ရှေ့တော်၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
ရာသီပန်းကန်၏အရသာနှင့်အရသာတိုးတက်ကောင်းမွန်ပေမယ့်လည်းအစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအထောက်အကူပြုခြင်း, အစာစားချင်စိတ်တိုးလာမသာ။