ဆားသို့မဟုတ် Pickled herring, သင်တန်း, သင် store မှာမဝယ်နိုင်ပေမယ့်ကျွန်တော်ဘယ်လိုအိမ်မှာ herring pickle ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာတွင်သင့်ရဲ့အရသာရှိလိမ့်မည်ဟုအတိအကျတရှေးခယျြလတံ့သောသူတို့တွင်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း, ဖြစ်ကြသည်။
အိမ်မှာ marinated Herring
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ herring - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- နံနံ။
ပြင်ဆင်မှု
marinating သည်လတ်ဆတ်သော herring သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်အေးခဲကြလျှင်, ထို့အပြင်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - မကိစ္စအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့သို့မဟုတ်ရေကိုမသုံးနိုငျသညျ, သဘာဝကျကျ defrost ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကြောင့်သန့်ရှင်းတဲ့ herring, ဦးခေါင်းနှင့်အူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆင်သင့်တန်းပါ, ရေပြေးအောက်မှာအထက်သို့ဘုတ်အဖွဲ့ရဲ့အတွင်းစိတ်ဘက်မှာပြန့်ပွားဆေးကြောပါ။ ဆား, သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ရှာလကာရည်ဖြန်းလေ၏။ သငျသညျ cilantro ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ယခုငါတို့, herring လှည့်တစ်ဦးပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းခြုံနှင့် ပတ်သက်. 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အချောချဉ် herring, ကြက်သွန်ကွင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာနေကြာရေနံနှင့်ပြန့်ပွားသွန်းလောင်း။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် marinated Herring
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 250 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 70 ml ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ (အလတ်စား) - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သော Herring ကျနော်တို့တန်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ဟင်းချက် marinade ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဖြည့်စွက်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, သကြား, ဆား, ဆီ, ရှလကာရည်နဲ့ချိတ်ဆက်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကွင်း, လွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ ယခုငါတို့ပူ marinade လောင်းကြက်သွန်ကွင်းပြောင်းလဲတစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာအတွင်း herring ထည့်ပါ။ ဒါဟာပူအသုံးပြုရန်ရန်အရေးကြီးပါသည်, ဒါပေမယ့် marinade ဆူဘူး။ Herring အေးမြသည်အထိအခန်းအပူချိန်မှာ marinade ခွင့်ရေလွှမ်း။ ထိုအခါအကြောင်းနေ့ချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့ပါ။
နော်ဝေအတွက် marinated Herring - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရေ - 1 ခွက်ကို;
- နို့ - 200 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- သကြား - 0.5 Tsp ;.
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ။ ခြစ်မုန်လာဥ - 1 Tsp,
- ပြီးလျှင် horseradish - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်သည်ကြီးမားတဲ့အဆီ herring ယူ သာ. ကောင်း၏။ နို့နှင့်ရေချပြီး။ Herring ရလဒ်အရည်တွင်စိမ်နှင့် 10-12 နာရီထားခဲ့ပါ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အူကိုဖယ်ရှားတန်းသို့ခွဲအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ငါး clean ။ သောရှာလကာရည်, သကြား, ခြစ်မုန္လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, horseradish ရောမွှေဘို့ကျွန်တော်တို့သည် marinade ပြင်ဆင်လော့။ ထိပ်ပေါ်မှာ herring ၏အပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်ကွင်း၌ထားကြ၏ကြောင့်အပေါငျးတို့သ marinade ဖြည့်ပါ, တစ်ဦးအေးမြရာအရပ်မှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 3 ရက်အတွင်းပြီးနောက်, herring ်ထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။