အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ couscous ၏ဟင်းလျာများ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားနဲ့ပေါင်းစပ်, ရိုးရာအစားအစာ။ အခုတော့ couscous ကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူ couscous များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Couscous
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 200 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- zucchini - 1 pc; ။
- ရေပူရေအေး - 250 ml ကို;
- couscous - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Zucchini, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နှင့်ရွှေဖရုံသီးသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်လက်ဆေး။ ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့အသီးအရွက်ခုတ်ဖြတ်။ ရေပြုတ်နှင့်အချို့သောဆားကထည့်ပါ။ အခြားအိုး၌အိပ်ပျော် couscous လဲပူဆားရေကိုလောင်း, 1 tbsp ထည့်ပါ။ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းတစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက် couscous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကချိတ်ဆက်ဖို့အဆင်သင့်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Couscous
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- couscous - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သားခြေထောက် - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- parsley နှင့်ဆလရီအမြစ်များ - 50 ဂရမ်,
- ကုလားပဲ - 0.5 ခွက်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကုလားပဲ 2 ဇအဘို့အတိုးစုပ်ယူထားသည်။ ရေကိုထည့်ကြက်သားဆူခုနှစ်တွင်ဆူပြီးနောက်, ရေညှစ်သည်။ ထိုအခါနောက်တဖန်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ, ရေပင်လယ်အော်အရွက်, မုန်လာဥနီ, parsley နှင့်ဆလရီမြစ်များကိုပစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သောမတိုင်မီ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဟင်းရည်သင်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အရသာများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နိုငျသညျ, မလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်ကုလားပဲမှီ, ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်ထဲမှာ, စိမ်ကုလားပဲ add 20-25 မိနစ်အတူတူချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးကြော်တွင်ရွှေသည်အထိထောပတ်နှင့်တစ်ဝက် passeruem ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေကြက်သားထဲကယူသီးခြားစီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုလားပဲ extract, lavrushku ပစ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရည်ရေငွေ့ပျံသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးမှအပေါ်လွန်နေကြသည်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ ပန်ကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။
ထုပ်ပိုးတွင်ကများသောအားဖြင့် couscous ချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်အရည်ပမာဏနှင့်အတူရေးသားခဲ့သူဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားဟင်းရည်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်နှင့်အညီ couscous ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာကျန်ရှိသောထောပတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်ပြီးနောက်အရည်ပျော်အပူကို turn off နှင့် 3 မိနစ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ပေါ် couscous ထားပါ။ couscous ၏ထိပ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကုလားပဲနှင့်ကြက်သားထားပါ။