တချို့ကအိမ်ရှင်မဝယ်ယူနေကြသည် ဖက်ထုပ် မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်မကြိုက်ဘူးသောကွောငျ့, စတိုးဆိုင်၌တည်၏။ ဒါပေမယ့်ငါ့ကိုမယုံ, အဲဒါကိုပထမတစ်ချက်မှာထင်ရပေမည်ဒါကြောင့်ခက်ခဲများနှင့်ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့လျင်မြန်စွာကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာရေထဲမှာဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်မည်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။
ချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်အပေါ်ရေပေါ်မှာမုန့်စိမ်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 355 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 815 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြား - 20 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲကိုမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ကအောက်စီဂျင်ကြွယ်ဝဖို့ကောင်းလှ၏။ ရေ, ထနွေးသကြားပစ်နှင့်ပျော်။ နောက်ထပ်စေီးကွောငျးမုန့်ညက်သို့ချိုမြိန်အရည်ကိုလောင်းနှင့်သံလွင်ဆီရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရလဒ်အဖြစ်အဆိုပါဖက်ထုပ်အဘို့အရေပေါ်မှာကြက်ဥမပါဘဲတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ, elastic မုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရှုထောငျ့ဖန်နှင့်ဖြတ်စက်ဝိုင်းတစ်စတုဂံအလွှာသို့လှိမ့ pin ကိုအတူကျဲပါးထဲကအလှိမ့်ခြင်း, အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ယခုငါတို့အားလုံးအနားမြည်းစမ်း zaschipyvaem မှသကြားနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ချယ်ရီအဆာအလယ်၌ထွက်အိပ်လေ၏။ အနာဂတ်မှာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသို့မဟုတ်အေးခဲထဲမှာဖက်ထုပ်ဟင်းချက်။
ကြက်ဥနှင့်အတူရေထဲသို့ Pierogi မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငုံးဥများ - 3-5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 720 ဂရမ်;
- ရေ - 205 ml ကို;
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥခွံထဲကနေကင်းလွတ်ခွင့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်စေလွှတ်မည်, သကြားဆမ်း, အအရည်ကျိုထောပတ်ရိုက်ထည့်ပါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် maslitse ရောနှော whisk ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အလေးချိန် add နှင့်အအေးသောက်သုံးရေမှေးမှိန်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။ Vymeshivayut လက်တို့ကိုချောမွေ့ elastic မုန့်စိမ်း, စင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ခန့်ထွက်ခွာသည်။ ထို့နောက်စိန်-shaped သို့ဖြတ်, မျှမျှတတပါးလွှာထွက်လှိမ့်, berry သီးအဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာအစွန်း zaschipyvaem ။ ချယ်ရီနှင့်အတူဖက်ထုပ်နူးညံ့သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အနာစိမ်းအတွက်စေလွှတ်မည်, ဒါမှမဟုတ်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုများအတွက်အိတ်များနှင့်အေးခဲ၌ထထည့်ပါ။
ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်မှာ Pierogi မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ (carbonated) - 1 st; ။
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား, ဆား,
- မုန့်ညက် - 815 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ Blender ပန်းကန်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ ထိုအခါအအေးဆိုဒါရေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဝေမျှမိတ်ဆက်ပေး။ ရေပေါ်မှာပျော့ပျောင်း, elastic မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဘို့သုံးပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ချယ်ရီကို တင်. , အရင်ပြင်ဖြတ်, မုန့်ညက်စားပွဲနှင့်အတူ powdered ပေါ်မှာထွက်လှိမ့်, သကြားနဲ့ပုံစံထုတ်ကုန် zaschipyvaya အစွန်းနှင့်အတူဖြန်း။ ဖက်ထုပ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 5 မိနစ်ပြုတ်, အဲဒီနောက်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ထောပတ်ပေး။
ရေထဲမှာဟာဖက်ထုပ်အပေါ်ရိုးရှင်းတဲ့စမ်းသပ်မှုများအတွက်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 655 ဂရမ်;
- ရေ - 205 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆား lukewarm ရေအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်မုန့်ညက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဆလိုက်သို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဖြစ်ပါသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေနဲ့တဖြည်းဖြည်းအရည်အတွက်ကိုလောင်း။ ထို့ပြင်က berry သီး stuffing အလယ်၌ပါးလွှာ pin ကိုတစ်ဦးရှုထောငျ့ဖန်ဖြတ်ချပ်များနှင့်ပြန့်ပွား unroll 35. မှာချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic မုန့်စိမ်းအရံမိနစ်ပွား။ အားလုံးအနား zaschipyvaem ကောင်းသောနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအတွက်ဖက်ထုပ်ပြုတ်။
ရေပူသို့ Pierogi မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 405 ဂရမ်;
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 255 ml ကို;
- ဆား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဆားနည်းနည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောနှောပစ်နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိအရောအနှောနှိုးဆော်။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်၏ကျန်မိတ်ဆက်ပြီးအေးမြပေမယ့် elastic မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်အသော့ပွငျ။ ကျဲပါး, ကထွက်လှိမ့်ချလိုက်သည့်အဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းဆူရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိပြုတ်ထားတဲ့, အဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။