သငျသညျလတ်ဆတ် herring ရွေးချယ်ဖို့ပိုနှစ်သက်ကြောင်းပြုလျှင်ကိုယ့်ကိုယ်, ကျိန်းသေသင့်ရဲ့အရသာမှဆား herring အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းများများထဲမှ marinating ။
ကြော်ဆား herring
မူရင်းစာရွက်ဆား herring ကွဲပြားခြားနားသောစုံစုံဖြစ်ပါတယ်ထို့ကြောင့်သာဆား, သကြားနဲ့တောငျးဆိုခကျြအပျေါ Laurel အနည်းငယ်ပါဝင်သည်။ ဒီ technique ကိုအောက်ပါ, ငါးမလိုအပ်တဲ့ရေနှင့်ပြည့်စုံဿုံဆားနှင့်မထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လူငယ်တို့ herring - 3 အသေကောင်ကို;
- ဆား - 1 ½ Tsp ;.
- သကြား - ½ Tsp ;.
- Laurel အရွက် - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- ¼သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျပေါ့ပေါ့ဆား herring စေခြင်းမပြုမီ, ငါးဦးခေါင်းကို ဖြတ်. အယပ်၏သန့်ရှင်းသည်, အသေကောင်အသီးအသီး, အအူကိုဖယ်ရှားသုတ်ခြင်းနှင့် obsushivayut ။
Laurel ကိုချိုးဖျက်နဲ့ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဆန်ခါ herring ဒီအရောအနှောအပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်းနှစ်ဦးစလုံး။ အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းငါးထားပါနှင့်ရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချမ်းသောကာလ၌ prosalivatsya ထားခဲ့ပါ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူသူတို့ကိုအခြောက်, အသေကောင်ကိုသုတ်ခြင်း, အချပ်များနှင့်အစေခံ, ရေနံနှင့်အတူဖြန်း, သံပုရာဖျော်ရည် နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ထား၏။
အိမ်မှာဆား herring
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 3-4 PCs; ။
- သကြား - 95 ဂရမ်,
- ဆား - 35 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 230 ml ကို;
- ရေ - 230 ml ကို;
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 2 Tsp ;.
- ။ Fenugreek အစေ့မြား - 1 Tsp,
- peppercorns - 2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူရေဆူမှဆောင်ခဲ့ဆား herring များအတွက်ရိုးရှင်းသောဆားရည်အိုင်ပြင်ဆင်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ဆားရည်အိုင် Laurel, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်းနဲ့ fenugreek ထည့်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဆားရည်အိုင်ကိုပြင်ဆင် herring လောင်းတစ်ဦးအထူကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်နှစ်ရက်ချမ်းသောကာလ၌ထွက်စွန့်ခွာ။
အရသာရှိတဲ့ဆား herring မြန်အစားအစာ
မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အညီအမျှ herring prosolilas ၎င်းထိုသို့ပထမဦးဆုံးခိုင်မာတဲ့ဆားရည်အိုင်လောင်းဖြစ်လျှင်, ကြီးမားတဲ့အပိုငျးပိုငျးခှဲထားရပါမည်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲငါးအမြဲတည်သောပြီးနောက်, သင်ကြောက်မက်ဘွယ်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ရ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring - 1 pc; ။
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ရေ - 480 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအယပ်နှင့်ဦးခေါင်းကိုဖြတ်ခြင်းအားဖြင့်အတွင်းပိုင်းကနေ purging, herring ပြင်ဆင်ပါ။ , ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ပြင်ဆင်ထားငါး Divide ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာအတွင်းအရပ်ဌာနနှင့်ခိုင်ခံ့သောဆားရည်အိုင်လောင်း။ ငါး prosolitsya 2 နာရီ Leave ပြီးတော့ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရသာပေါ့ပေါ့ဆား herring ဝတ်ပြုကြလော့။