အောက်ကစာရွက်ပုံကိုအခွံမာသီးနှင့်အတူ mutaki ချက်ပြုတ်အပေါင်းတို့နှင့်ဧည့်သည်တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအားရစရာအံ့သြဖို့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
Mutaki ဘာကူ - စာရွက်
ဤသည်ပန်းကန်ပုံမှန်အတိုင်းမုန့်နှင့်တူပုံဖြစ်ပါသည်, သို့သော်, တစ်ဦးအလွန်အထူးအရသာရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့် (30%) - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ။ Soda - ½ Tsp,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- vanilla - 5 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- walnut - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဤအ mutaki ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းမုန့်ညက် sieving ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်သူကထောပတ်, vanilla add, ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောနှောရမည်ဖြစ်သည်နှင့်ဒဏ်ငွေအစအနဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အဆိုပါနှစ်တဖြည်းဖြည်းကမုန့်ညက်ကို add ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းရယူရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးတော့, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောထားရမည်။ မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်ကပ်သင့်ပါဘူး။ ဒါဟာဘောလုံးသို့တက်လှိမ့်နှင့် 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြွင်းသောအရာကိုဖယ်ရှားရပါမည်။
မုန့်စိမ်း mutaki အအေးနေစဉ်, သငျသညျအဆာလုပျနိုငျသညျ။ တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်နဲ့သကြားနှင့်အတူရောထွေးဖို့အခွံမာသီး။ ပရိုတိန်း်ရောက်စွက်ဖက်ဖို့သကြားအောက်ပါရှိသောအဖြစ်တာခွံမာသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက် secure ရန်လိုအပ်သောဖြစ်သကဲ့သို့။
ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် 4 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ စက်ဝိုင်းသို့ထွက်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ကြောင်းအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့် 16 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်စက်ဝိုင်း။ အခုတော့အဲဒါကိုတစ်မုန့်စိမ်းအလွှာအပေါ်အဆာကိုထုတ် တင်. ထို့နောက်လိပ်သို့လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်, ထိုမုန့်ကိုဖွင့်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။
ရရှိလာတဲ့ အဆာနှင့်အတူအာဖရိက ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်နှင့်နိုင်ပါသည် - မီးဖို၌။ Mutaki Hala များသောအားဖြင့် 180 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏စေတနာ Check တစ် ruddy အပေါ်ယံလွှာ၏အသွင်အပြင်အားဖြင့်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ mutaki အအေးသငျ့သညျမြားနှငျ့ယိုနှင့်အကြိုက်ဆုံးပူသို့မဟုတ်အအေးအဖျော်ယမကာမှဝတ်ပြုကြလော့။
ဒါ့အပြင်တစ်ဦးရိုးရာနှင့်လူသိများတဲ့ Azerbaijani အဘိဓါန်အချိုပွဲလုပ်ရန်ကြိုးစား - baklava ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!