အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ Manty

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပူဖက်ထုပ် - ကြိုတင်မဲအတွက်ရှည်လျားသောနာရီများအတွက်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုကျော်လွှားနိုင်ချမ်းရာသီအဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အရသာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွစျေးကွက်ကနေပျောက်ကွယ်သွားသည့်အခါတစ်ကြိမ်, အဲဒီချက်ပြုတ်နည်းများရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအသီးအပွ၏မဖြစ်စလောက်ဌန်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်တကယ့်တွေ့ရှိမှုတို့ဖြစ်ကြသည်။ ယင်းဂါဝန်အတွက်ဖြည့်ဆည်းအလွန်ကွဲပြားခြားနားဖြစ်ပေမယ့်ကျနော်တို့အသားနဲ့အာလူးအရောအနှောအပေါ်နေဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်ပင်ချမ်းသောကာလ၌, ကျယ်ပြန့်ရရှိနိုင်ပါသည်နိုင်ပါတယ်။

Manta - အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ရေ - 235 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 540

အဆိုပါအဆာ for:

• သိုးသငယ်ကိုသို့မဟုတ်အမဲသား - 640 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 440 ဂရမ်;
• အာလူး - 3-4 PCs; ။
• မြေပြင်ဇီ - 1/2 Tsp ;.
• ရေ - 410 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဆား၏စုံတွဲတစ်တွဲရက်ရက်ရောရော pinch နှင့်အတူဘောဇဉ်ဖြင့်ချိတ်ဆက်ကာစေ "ဟုအဆိုပါစင်တာအတွက်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့။ " အဖြစ်ကောင်းစွာ, ရေ၌သွန်းလောင်း, သင်ကြက်ဥထဲမှာရိုက်ထည့်ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်း kneading စတင်အနားကနေမုန့်ညက်တက်ကောက်နေသငျ့သညျ။ မုန့်စိမ်းပွားခြင်းနှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကိုသိမ်းယူပြီး, ရုပ်ရှင်အရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကပြီးနောက်, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့အ Stuffing ကိုပြင်ဆင်နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ပါသည်: နည်းတူထုတတ်နိုင်သမျှအာလူး, ဇီနဲ့ဆားကိုအပိုင်းပိုင်းသူတို့နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်လျှင်, အသားနှင့်ကြက်သွန်နီဖြတ်ဖို့။ အဆိုပါ stuffing မှရေနှင့်အတူအရောအနှောမှေးမှိန်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။

ကြွင်းသောအရာမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တန်းတူရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အသီးအသီးမုန့်စိမ်းအပိုင်းအစ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌အနားတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။ minced အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ Manty ဆူရေဒယ်အိုး၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း, သမားရိုးကျမီးသင်္ဘောသို့မဟုတ်ဦး colander ကိုအစားထိုးနိုင်မအထူး mantovarke အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ဖြစ်ပန်းကန်ဟင်းချက်ခြင်းနှင့်ရေနံနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တွေနဲ့ကျွေးမွေး၏။

အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူတူရကီဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆိုပါဝတ်လုံကိုပေါ်မုန့်စိမ်း - 340 ဂရမ်;
• မြေပြင်အမဲသား - 320 ဂရမ်;
• ရေ - 90 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
• Powdered paprika - 2 Tsp ;.
• အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 2 Tsp ;.
• ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဒိန်ချဉ် - 460 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်လွယ်ကူချောမွေ့နိုင်ရန်အတွက်, သင်မယ့်အစား minced အသားအဆင်သင့် minced အသားကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားရောနှောတစ်ငါးပိ add, stuffing ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးထည့်သွင်းရေလောင်းအားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ မုန့်စိမ်းတတ်နိုင်သမျှပါးလွှာထွက်လှိမ့်နှင့်အသေးစားရင်ပြင်သို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါ stuffing ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ထွက်ချထားအတူတကွအနားဆောင်ကြဉ်းနှင့် 7-10 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအဘို့အမဲသားနှင့်အာလူးစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဖက်ထုပ်ပေးပို့ပါ။

အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် paprika, ပူစီနံနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဒိန်ချဉ်၏ဇွန်းထိပ် Manta စုံတွဲပေါ်တွင်တင်အပေါင်းတို့နှင့်မြက်ပင်ထောပတ်လောင်း။ အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူအရသာဖက်ထုပ်ကျိန်းသေပူကိုစား။